1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Bary » SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

2

W Warszawskiej Pijalni Whisky.

Bary Testy / Degustacje

Artykuł

Jakiś czas temu, mając w stolicy wolny wieczór, udałem się do Warszawskiej Pijalni Whisky spróbować jakiegoś single cask od Scotch Malt Whisky Society (SMWS). O samym stowarzyszeniu napisałem przy wpisie o SMWS 73.35 – Aultmore. Na blogu jest też SMWS 4.151 – Highland Park, 19.48 – Glen Garioch, 93.38 Glen Scotia.
Była to moja pierwsza wizyta w Warszawskiej Pijalni Whisky. Miejsce otwarte do 2200, co jest chyba nietypowe jak na pijalnię whisky. Nie szczególnie prztylne. Za to obsługa bardzo sympatyczna. Najważniejsze, że mają single malty od SMWS, choć ich wybór jest raczej skromny, w zasadzie kilka dostępnych butelek. Plus kilka od innych producentów.

Zacząłem od SMWS 93.52, Wench with a wrench – Glen Scotia. 58,4%, 9 years old, refill ex-bourbon barrel. Oczywiście single cask, cask strength i natural colour.

K: białe wino, słomkowy;

N: na początku bardzo świeży, alkoholowy podmuch, jak już sobie pooddycha robi się słodko, waniliowo, z karmelem, toffi, potem brzoskwinia i morela, biała czekolada, by po chwili znów delikatnie drażnić nos, woń przewodnia to wanilia z białego amerykańskiego dębu, co jest charakterystyczne dla leżakowania w beczkach po bourbonie, po pewnej ilości wody wygładza się, staje się kremowo waniliowy, gdzieś z oddali docierają ślady dymu, palony cukier, zużyty olej silnikowy, dochodzi odrobina popiołu;

S: spore prawie odrętwiające iskrzenie na języku, zaraz dochodzi dużo wanilii, krówka i toffi, a za chwile mam nawet nieco torfu i popiołu, gdzieś pomiędzy nieśmiało wyłania się brzoskwinia i gruszka, po pewnej ilości wody mleczna czekolada i sporo goryczy;

F: całkiem długi z lekką goryczka, śladami suszonej moreli i skórki pomarańczowej.

Punktacja: 85.

warszawska pijalnia whisky

SMWS 93.52 Glen Scotia Warszawska Pijalnia Whisky

SMWS 93.52 glen scotia

SMWS 93.52 Glen Scotia Warszawska Pijalnia Whisky

Następnie sięgnąłem po SMWS 33.131, The Mad Scientist on the Dockside – Ardbeg. 61,3%, 7 years old, 2-nd fill ex-sherry butt. Single cask, cask strength i natural colour.

K: bursztyn;

N: kwintesencja Islay, piękny morski torf, wodorosty i wędzone ryby, a zaraz obok szpital i gabinet dentystyczny, przy którym drogowcy kładą asfalt, pięknie, grillowane owoce morza, po chwili do nosa dochodzi lekkie drażnienie, ślady śliwki, rodzynek i mlecznej czekolady, potem od razu wracają bandaże, po dodaniu wody jeszcze więcej bandaży, popiołu i torfu, a także sieci rybackie;

S: 61,3% ABV, musi drażnić język, zaraz po pierwszej fali porażenia mam torf, popiół, a także dotyk śliwki, z gorzką czekolada, po dodaniu wody obok wcześniejszych akcentów pojawia się grejpfrut i imbir, wraz z skórką pomarańczowa, a także śliwka ume;

F: długi z popiłem i torfem.

Punktacja: 88.

SMWS 33.131 Ardbeg Warszawska Pijalnia Whisky

SMWS 33.131 Ardbeg Warszawska Pijalnia Whisky

SMWS 33.131 Ardbeg Warszawska Pijalnia Whisky

SMWS 33.131 Ardbeg Warszawska Pijalnia Whisky

Jeśli mamy single cask, cask strength to nawet młoda whisky, tak jak tu, może być bardzo dobra i sprawiać wiele przyjemności. Lubię whisky naturalnie zaprezentowane. Szkoda, że produkty z SMWS są stosunkowo mało dostępne.

Pałac Kultury i Nauki Warszawa

Pałac Kultury i Nauki Warszawa


2 komentarze

  1. nie lubię pić

    3 lutego 2015 / 17:56

    Szkoda że nie podałeś cen, pewnie każdy jest ciekawy ile taka przyjemność kosztuje 🙂

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      22 lutego 2015 / 18:29

      Generalnie ceny były całkiem rozsądne, zwłaszcza jak na single cask, cask strength, ale nie pamiętam teraz dokładnie ile.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.