1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Testy / Degustacje » Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV

Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV

Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV

6

Single malt ze Szwecji.

Testy / Degustacje
(86 pkt.)

Artykuł

Dziś single malt ze Szwecji – Smögen.
Destylarnię założył w 2009 roku Pär Caldenby – prawnik i entuzjasta whisky. Gorzelnia znajduje się na farmie koło Hunnebostrand na północ od Goteborga. Jej nazwa pochodzi od pobliskiej wyspy Smögen.
W moim kieliszku Smögen 4 years old, single cask #7/2011, Sauternes Barrique, cask strength 57.3% ABV. Zakładam, że kolor jest naturalny, a sama whisky unchillfiltered.
Próbkę dostałem od znajomego Thomasa Øhrbom, wielkiego znawcy nordyckiej whisky, którego blog możecie poczytać pod tym linkiem: Whisky Saga.

K: bursztyn,

N: ooo… tu jest torfowo z delikatnie podpalanym drewnem, następnie definitywnie dużo elementów czerwonego wina i delikatne drażnienie w nozdrzach – 57,3% ABV, ciemna czekolada, baryłki czekoladowe z Wedla, suszone śliwki w czekoladzie, kakao, imbir, kropla cytryny, stabilnie i dość intensywnie, sprawia wrażenie starszej niż 4 lata, ale może to zasługa starzenia w first fill Sauternes Barrique; po dodaniu wody uwydatniło się więcej elementów torfowych np. mokra ziemia, odległe ognisko, trochę suchego siana, a dalej suszona morela, kandyzowane owoce, pigwa i landrynki;

S: szybko rozprzestrzenia się w ustach i iskrzy, słodko, chwilami nawet likierowo, owocowo, bardzo ciekawie, mam tu suszone śliwki w czekoladzie, kandyzowane wiśnie, ślady torfu, kroplę cytryny i imbir; z czasem wytrawny z taninami; tutaj woda również wzmocniła torfową stronę whisky, a także uwydatniła słodycz i owoce;

F: nawet długi, wytrawny z taninami i z suszonymi śliwkami w czekoladzie.

Punktacja: 86.

Jestem pod wrażeniem Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV. To oczywiście młoda whisky, ale bardzo dobra.
Ogromną zaletą dla wrażeń degustacyjnych jest tu na pewno naturalna prezentacja single cask i starzenie w first fill Sauterness Barrique.

Dziękuję za sampla, Thomas. Przyjemnie było dokonać degustacji tej whisky.

Smogen

Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV


6 komentarzy

  1. Sebastian

    6 grudnia 2016 / 09:15

    Witam,
    to mój pierwszy post na blogu. Chciałem tylko napisać, że mimo iż Pańskie wpisy nie posiadają zbyt wiele komentarzy to na pewno są odwiedzane regularnie (sam zaglądam tu codziennie w poszukiwaniu różnych ciekawostek :)). Proszę utrzymywać się w tym co Pan robi i zapewne lubi robić, gdyż miło się czyta 🙂
    Pozdrawiam serdecznie.

    PS. Od czasu do czasu ciekawie byłoby powrócić na ziemię do jakichś ‚podstawek’ 😉

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      6 grudnia 2016 / 17:58

      Cześć.
      Dziękuję za ciepłe słowa. Blog to odzwierciedlenie pasji, choć też chciałbym mieć na niego trochę więcej czasu.
      Kilka podstawek już tu jest, pewnie z czasem pojawi się więcej 😉
      Pozdrowienia,
      Łukasz.

      Odpowiedz
  2. K.

    7 grudnia 2016 / 22:48

    Blog jest niezwykle ciekawy, bardzo podobaja mi sie fotorelacje z wyjazdow do destylarni, piekne zdjecia 🙂 Ale pojawiaja sie tez piekne zdjecia przy notkach degustacyjnych, jak niedawno przy okazji Lagavulin 8 yo. Mam nadzieje, ze trafie tez na notki dot. alkoholi, ktore juz probowalem i ktore mnie interesuja, a o ktorych nigdzie na polskich stronach nie znalazlem rzetelnych opinii… Czy jest np. szansa, ze doda Pan notkę dot. Dimple 15 yo, single malt Craigellachie 13 yo lub blended malt Scallywag? O ile pierwsza pozycja jest dosc popularna, o tyle druga i trzecia sa dosc niszowe… Serdecznie pozdrawiam.

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      8 grudnia 2016 / 07:29

      Bardzo dziękuję.
      Tak, próbowałem wymienione wersje whisky przy różnych okazjach, ale zwykle na szybko bez szczegółowego zastanawiania się nad walorami degustacyjnymi. Na pewno jak któraś wpadnie mi w ręce na dłużej, opiszę to na blogu.
      Pozdrowienia,
      Łukasz.

      Odpowiedz
  3. juźwa

    12 grudnia 2016 / 10:11

    Dzień dobry,

    ośmielony poprzednimi komentarzami także napiszę, że blog bardzo mi się podoba. Do wcześniejszych komplementów dodam dbałość autora o poprawność polszczyzny, co niestety w sieci należy do rzadkości.

    Mam też pytanie\sugestię – czy możliwe byłoby by we wpisach podawał Pan informację nt orientacyjnego kosztu danej butelki? Często opisuje Pan produkty niezwykle ciekawe ale jednak niszowe, dla mnie – i być może dla innych – wartościowe byłoby wiedzieć czy są w zasięgu finansowym.

    Pozdrawiam.

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      14 grudnia 2016 / 18:05

      Oczywiście bardzo dziękuję za miły komentarz na temat bloga.
      Rozumiem, że informacja o cenie byłaby przydatna. Jednak od początku przyjąłem założenie, aby o niej nie pisać i nie denerwować czytelników lub też członków rodziny 😉
      Z drugiej strony ceny whisky to temat drażliwy, generalnie można przyjąć założenie, że są zbyt wysokie.
      Serdecznie dziękuję,
      Łukasz.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.