1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Testy / Degustacje » Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

0

Whisky Festival 2015 Exclusive.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(90 pkt.)

Artykuł

Próbowałem już wielu single maltów dojrzewających w różnych beczkach, po Bourbonie oczywiście, po sherry, po porto, po maderze, po innych winach, po piwach etc. Nie piłem whisky starzonej w beczce po winie musującym. Zatem pora na nowe doznania, a może nie będzie większej różnicy? Ciekawe… Podczas wizyty w destylarni na Isle of Jura w oko wpadła mi Jura Tastival wydana specjalnie na festiwal w 2015 roku, wydestylowano ją w 1997 roku i zabutelkowano z mocą beczki 52%. Do tego naturalny kolor i non-chill filtered. Łącznie powstało 3970, moja ma nr 1136. Whisky dojrzewała w beczkach po winie musującym Bouvet Ladubay z Loire Valley.

isle of jura

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

festival

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

K: głęboki bursztyn;

N: przede wszystkim zioła i owoce, dużo dojrzałych pomarańczy, także kandyzowanych, dojrzała brzoskwinia, suszona morela, banan, liczi, od razu też mięta, melisa, rumianek, kardamon i ślady imbiru, po chwili bardziej słodko z toffi i karmelem; po dodaniu wody zrobiło się trochę mineralnie i metalicznie, ale po chwili dostałem też winogrona;

S: całkiem słodko i z iskrzeniem na języku, ciasteczka maślane, krówki, landrynki, ślady imbiru i lekkie drewienko, po chwili pojawia się dużo więcej owoców: dojrzałe pomarańcze, kandyzowane pomarańcze, pomarańczowa skórka, brzoskwinia, coraz bardziej wytrawnie; woda wywołała tu podobny efekt jak w zapachu, a do tego otrzymałem jeszcze kardamon;

F: dość długi z dojrzałą pomarańczą, wytrawny.

Punktacja: 90.

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV ma bardzo ładny i nietypowy zapach, myślę tu o sporej ilości ziół, których zbyt często w maltach nie spotykam. Smak też bardzo dobry, już bardziej typowy. W zasadzie nie miałem problemu w degustowaniu bez rozcieńczania, z ciekawości dodałem kroplę lub dwie wody. Pewnie to siła sugestii, ale zacząłem wyczuwać winogrona 😉 Generalnie Jura prezentuje się wyśmienicie, z tym że gdybym nie wiedział na pewno nie zgadłbym, że dojrzewała w beczce po musującym winie.

jura, festival,

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

jura, lukloveswhisky

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

jura

Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *