1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Testy / Degustacje » Highland Park 2005/2013 Gordon & MacPhail Cask Strength

Highland Park 2005/2013 Gordon & MacPhail Cask Strength

Highland Park 2005/2013 Gordon & MacPhail Cask Strength

0

Highland Park w naturalnej prezentacji.

Testy / Degustacje
(87 pkt.)

Artykuł

Highland Park (pod tym linkiem jest fotorelacja z wizyty w destylarni) wystąpił już na blogu, na przykład jako Loki lub SMWS 4.151, które bardzo mi smakowały, czy też oficjalne wydanie 1998/2008.
Dziś sięgnąłem, podobnie jak w przypadku SMWS 4.151, do niezależnego bottlera – Gordon & MacPhail. W tym przypadku mamy do czynienia z serią cask strength – 59,9% ABV i naturalną prezentacją. Vintage 2005, zabutelkowany w 2013 roku, czyli stosunkowo młodo. Do jego stworzenia wykorzystano 1st fill bourbon barreles.

K: białe wino;

N: na początku mam wyraźną dużą moc alkoholu, muszę dać mu trochę pooddychać, po chwili lekko perfumowo, potem klasycznie, czyli całkiem słodko, na wanilii, karmelu i toffi, dalej mam kokos, brzoskwinię w syropie, suszone morele, z czasem coraz więcej jabłek, można znaleźć tu nawet odrobinę dymu;

S: szczypie na języku i rozgrzewa, ale to nie powinno specjalnie dziwić przy 59,9% ABV, jak już przez to przebrniemy, od razu mamy sporo goryczy, ślady drewna, imbir, grapefruit, pojawiają się elementy torfu i popiołu, dopiero po dodaniu wody mam słodsze akcenty wanilii i miodu, a także owoce, brzoskwinię w syropie, skórkę pomarańczową, jabłka i jeszcze więcej grapefruita;

F: długi, wytrwany z owocami, śladami torfu i popiołu.

Punktacja: 87.

Highland Park 2005/2013 od Gordon & MacPhail w wersji cask strength to bardzo ciekawy malt. Na pochwałę zasługuje oczywiście naturalna prezentacja.

Highland Park 2005/2013 Gordon & MacPhail Cask Strength

Highland Park 2005/2013 Gordon & MacPhail Cask Strength


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *