1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Testy / Degustacje » Glenfiddich Snow Phoenix

Glenfiddich Snow Phoenix

Glenfiddich Snow Phoenix

0

Czyli jak wykorzystać nieszczęście.

Testy / Degustacje
(83 pkt.)

Artykuł

W styczniu 2010 roku pod naporem dużej ilości śniegu kilka magazynów Glenfiddich zawaliło się. Z nieszczęścia skorzystał Glenfiddich Malt Master Brian Kinsman i z destylatów znajdujących się w uszkodzonych magazynach zestawił Glenfiddich Snow Phoenix. W skład tego single malta wchodzą beczki po sherry Oloroso i po Bourbonie. W tym przypadku destylarnia wstrzymała się od filtracji na chłodno i zabutelkowała trunek na poziomie 47,6% ABV. Wiek nie został określony. Historia ta pokazuje jak nieszczęście można wykorzystać do marketingowego sukcesu. Glenfiddich Snow Phoenix sprzedał się bardzo szybko.

Glenfiddich Snow Phoenix

Glenfiddich Snow Phoenix

Glenfiddich Snow Phoenix

Glenfiddich Snow Phoenix

N: piękny, pomarańcze, mandarynki, klementynki, brzoskwinie, wanilia, troszkę kwaskowości, bardzo owocowy – dojrzałe owoce, delikatne ścinki drewniane, woda w zasadzie jedynie osłabia zapach, więc nie ma co jej dodawać,

S: bardzo owocowy – dojrzałe owoce, w tym jabłka i gruszki, potem trochę ostry i rozgrzewający, a następnie nieco dębowy, dąb i drewno nasilają silę po dodaniu wody, dochodzi sporo gorzkiego, dalej słodki z miodem, po dodaniu wody pojawia się gorzka czekolada,

F: średnio długi, całkiem drewniany, lekko owocowy.

Punktacja: 83.

Zapach bardzo ładny, w smaku w moim odczuciu jest trochę za dużo drewna. Spora dysproporcja smaku do zapachu. Woda wspomaga smak, ale osłabia zapach, trzeba ostrożnie dozować.
Degustację przeprowadziłem jakiś czas temu w Domu Whisky w Warszawie, później miałem okazję skosztować tego single malta podczas kolacji z Brianem Kinsmanem w Dufftown.

Glenfiddich Snow Phoenix

Glenfiddich Snow Phoenix


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *