Glen Grant 1950, 65 years old, cask 2747

Wealth Solutions kontynuuje tradycję i w tym roku oferuje kolejnego wiekowego single malta.
Miałem przyjemność degustować wcześniejsze wydania:

1. Glenfarclas 1953, 58 years old
2. Karuizawa 1964, 48 years old
3. Glen Grant 1948, 66 years old

Każdy z tych single maltów zasługuje na bardzo wysokie oceny.
Tym razem mamy whisky wydestylowaną, tak jak poprzednio, przez Glen Grant w 1950 roku i zabutelkowaną 14 października 2015 roku, czyli dokładnie po 65 latach dojrzewania, które odbywało się w magazynach Gordon & MacPhail. Prezentacja oczywiście w pełni naturalna: single cask nr 2747, natural colour, un-chillfiltered i cask strength. Co ciekawe poziom alkoholu wynosi 59.3% ABV. Oznacza to, że beczka musiała być dobrze ukryta przed aniołami, którzy niewiele odebrali z pierwotnych 63.5% ABV (angel’s share).

Glen Grant 1950, 65 years old, cask 2747

Jestem bardzo ciekaw zawartości, zatem do degustacji.

K: bursztynowy;

N: ewidentnie słodki w różnych odmianach, pierniki z lukrem, syrop sosnowy na kaszel, syrop klonowy, mleczna czekolada, karmel, toffi, cappuccino, rodzynki i śliwka, potem mam zioła i przyprawy, goździki, anyż, lukrecja, klimaty grzanego wina, wszystko jest duże i intensywne, ale też bez drażniących tonów alkoholu, po pewnym czasie suszona śliwka w czekoladzie, zakurzona drewniana szafka, skórzane fotele i kanapy, dotyk dymu – pięknie, dalej dochodzą dojrzałe pomarańcze, mandarynki wraz z skórkami, melon; cały czas zmienia się i ukazuje wielowarstwowość; kropla wody wzmaga wrażenia;

S: bardzo intensywnie, bogato i wszechstronnie, jest moc, whisky doskonale rozprzestrzenia się po całej jamie ustnej i na długo pozostaje, smak jest nieco rozgrzewający, dobrze odpowiada temu co czuć na nosie, są różne elementy słodyczy, od pierników i syropu klonowego, przez mleczną czekoladę, po karmel, toffi i wanilię, mam też sporo owoców, w tym dojrzałą śliwkę, mandarynkę i pomarańczę, wyraźnie wyczuwalne są tu też elementy drewna, przechodzące w goryczkę, która wzmacnia się po dodaniu kilku kropel wody;

F: bardzo długi, słodki, z czerwonymi owocami, śladami imbiru i drewna.

Punktacja: 92.

Kolejna wielka whisky, której mogłem spróbować. To jeden z tych single maltów, nad którymi można siedzieć godzinami i odkrywać nowe zapachy. Pomimo 59.3% ABV nie ma tu nic irytującego, można degustować bez dodawania wody. Mam wrażenie, że kilka kropel wody uwydatniło elementy drewna w smaku i wzmocniło goryczkę. Po 65 latach w beczce drewno musi być obecne.

Glen Grant 1950, 65 years old, cask 2747

Glen Grant 1950, 65 years old, cask 2747

• Tweetnij