1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Wolfburn Single Malt Scotch Whisky

Wolfburn Single Malt Scotch Whisky

0

Pierwsze wydanie […]

Wolfburn to jedna z młodszych destylarni w Szkocji. Znajduje się w Thurso, Caithness, ok. 350 metrów od funkcjonującej w latach 1821 – 1850 destylarni o tej samej nazwie. Aktualnie Wolfburn dzierży miano najbardziej na północ wysuniętej destylarni na szkockim mainlandzie, wyprzedzając Old Pulteney. Gorzelnia czerpie wodę ze strumienia Wolf Burn, stąd nazwa. Skoro destylarnia odrodziła się w 2012 roku przyszedł czas na ich pierwszego single malta, który właśnie trafił w moje ręce. Prezentacja robi bardzo dobre wrażenie. Mamy naturalny kolor, non-chill filtered i 46% ABV. Wiek… logika nakazywałby przyjąć 3 years old, choć nie ma o tym mowy na etykiecie. [caption id=attachment_5923 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch Whisky[/caption] [caption id=attachment_5924 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch Whisky[/caption] [caption id=attachment_5925 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch Whisky[/caption] K: białe wino; N: zaczyna się od jęczmienia, słodu, zaraz dochodzą owoce: niedojrzałe jabłko, ślady gruszki, cytryny, może też kandyzowanej pomarańczy, z czasem robi się coraz bardziej słodko z wanilią, potem jeszcze dotyk dymu, torfu i wilgotnej ziemi; S: szczypie na języku i rozgrzewa, tak to jest młoda whisky, kiedy nieco się z tym pierwszym wrażeniem oswoimy przychodzą słodkie akcenty, nieco owocowe, nieco waniliowe i miodowe, z czasem dochodzi sporo grejpfruta i dotyk torfu; F: raczej krótki z grejpfrutem. Punktacja: 80. Debiut Wolfburna mamy za sobą. Myślę, że całkiem nieźle, zwłaszcza jak na 3 years old. Na pewno duża w tym wszystkim zasługa naturalnej prezentacji i 46% ABV. Brawo! Czekam na kolejne, starsze wydania. [caption id=attachment_5926 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(80 pkt.)


  • Weekend w Kania Lodge z Old Pulteney 12 years old

    Weekend w Kania Lodge z Old Pulteney 12 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    w pięknych okolicznościach przyrody

    Jeden z ostatnich weekendów spędziłem w Kania Lodge, na Pojezierzu Kaszubskim w pobliżu Kartuz. Pół godziny samochodem z Gdyni. Godne polecenia miejsce, sprzyjające odpoczynkowi od codziennego miejskiego zgiełku i pracy. Na miejscu jezioro, rowery, łódki, sauna, bardzo dobre jedzenie, miła obsługa i owce… Nad wszystkim pieczę trzyma pochodzący z Nowej Zelandii właściciel z żoną Polką. [caption id=attachment_1708 align=alignnone width=801] Kania Lodge[/caption]...

    Czytaj wpis »