1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Whisky wędzona

Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi

Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi

0

Niezależna Caol Ila […]

Wczoraj byłem na Whisky Live Sopot 2017. To pierwsza edycja tej imprezy w Sopocie. Wydarzenie miało mniejszą skalę (w sensie liczby wystawców i odwiedzających) niż np. Whisky Live Warsaw 2016 czy 2015, było bardziej kameralne, co mi szczególnie odpowiadało. Nie lubię tłoku. Z każdym można było swobodnie porozmawiać i wszędzie bez problemu dostać się. Czekam i liczę na kolejne edycje. Jednym z ciekawszych stoisk było Adelphi. Tam też wpadła mi w ręce Caol Ila 13 years old. Wydestylowana w 2003 roku, zabutelkowana w 2016 roku. Powstało 280 butelek, unchillfiltered, cask strength 58.9%, natural colour. Cask 301264. Nie można chcieć więcej w zakresie prezentacji. Ten single malt tak przypadł mi do gustu, że zdecydowałem się kupić całą butelkę i jestem ciekawy czy będzie smakował jak na festiwalu. [caption id=attachment_7256 align=alignnone width=1920] Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi[/caption] [caption id=attachment_7257 align=alignnone width=1920] Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi[/caption] [caption id=attachment_7258 align=alignnone width=1920] Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi[/caption] K: złoty; N: od razu wiadomo, że torf jest tu obecny, dym, popiół, bandaże, jodyna, generalnie szpital, słone morskie powietrze, sieci rybackie, wędzona ryba, ewidentnie Islay, dopiero po pewnej chwili zaczynają pojawiać się owoce, wędzona śliwka, suszona morela, odrobina cytryny, potem jeszcze ślady miodu, z czasem robi się całkiem kremowo, od czasu do czasu mam też miętę; S: czuć moc…, trzeba do tego nieco przywyknąć (lub od razu dodać wody, jeśli nie chcecie czekać), oczywiście elementy torfowe, popiół, wędzone owoce morza, a także imbir, grejpfrut i kropla cytryny, ciasto cytrynowe, z czasem pojawia się dotyk nasilającej się goryczki, pomiędzy tym wszystkim wyłania się brzoskwinia i suszona morela; F:...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(89 pkt.)


  • Lagavulin 8 years old

    Lagavulin 8 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    200 lecie destylarni

    Ostatnio wiele okrągłych rocznic na Islay, był Laphroaig, był Ardbeg, no i jest 200 rocznica Lagavulin. Destylarnia nie oferuje zbyt wielu wydań single malta. Do wyboru mamy wyśmienitą 16 years old, rzadziej występującą 12 i roczne edycje specjalne. Wszystkie uzyskują uznanie konsumentów. Z okazji 200 rocznicy Lagavulin zdecydował się zaprezentować 8 latka. Na pierwszy rzut oka brzmi skromnie, jak na tak dużą i okrągłą rocznicę. Oczywiście destylarnia dodała do tego...

    Czytaj wpis »

  • Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (77 pkt.)

    Torfowy NAS ze Speyside

    Single malty bez określenia wieku produkują już chyba wszystkie destylarnie. Chyba, że się mylę? Są jakieś destylarnie, które jeszcze nie mają NAS? Hmm... Nie sądzę. Może Lagavulin... Kiedyś, gdzieś przeczytałem, że whisky torfowe uzyskują, przynajmniej statystycznie, wyższe noty, niż te przy produkcji których nie używano torfu. Jednocześnie, zdaje się, że whisky z określeniem wieku, zwykle, choć są oczywiście wyjątki (np. Laphroaig Quarter Cask), uzyskują...

    Czytaj wpis »

  • Ardbeg 10 years old

    Ardbeg 10 years old

    7

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    Welcome to Islay

    Po ostatnich opisach Chivasa 12 years old i Johnnie Walker Red Label, czas wrócić do single maltów. Ardbeg 10 years old to podstawowy produkt z tej słynnej destylarni położonej na Islay. Po wrażeniach z degustacji limitowanych Ardbeg Galileo i Ardbog, czas na wrażenia z degustacji tego single malta. [caption id=attachment_4132 align=alignnone width=801] Ardbeg 10 years old[/caption] K: słomkowy, białe wino; N: torf, popiół na przemian z cytrusami, cytryną i...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig Samaroli 1998/2013

    Laphroaig Samaroli 1998/2013

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Islay od niezależnego bottlera

    Na Whisky Live Singapore 2014 wystawiało się wielu producentów whisky, w tym niezależnych bottlerów. Na stanowisku Samaroli spotkałem Laphroaig wydestylowany w 1998 i zabutelkowany w 2013 roku, w ilości 380 butelek. Moja ma numer 22. Prezentacja taka jak należy unchillfiltered, natural colour, 45% ABV. Jako, że Laphroaig to jedna z moich ulubionych destylarni, zdecydowałem się kupić butelkę. Na dalszą część wakacji pojechałem do Chin, Laphroaig towarzyszył mi i zdołałem go...

    Czytaj wpis »

  • Hellyers Road Peated

    Hellyers Road Peated

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Single malt z Tasmanii

    Dziś postanowiłem sięgnąć do zakupów, które już jakiś czas temu zrobiłem w Australii. Tak, tak… przy okazji wpisów o Lark (Lark whisky, Lark bar), czy też o Nant, wspominałem, że na tamtym kontynencie whisky single malt też robią. Największe ich skupisko jest na Tasmanii i stamtąd pochodzi Hellyers Road Peated. Pamiętam, że generalnie w sklepach np. w Sydney nie roiło się od single maltów. Raczej stwierdziłbym, że spotykałem je dość rzadko. Na tę butelkę...

    Czytaj wpis »

  • Bowmore 15 years old Mariner

    Bowmore 15 years old Mariner

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Edycja dla Travel Retail

    Kontynuując mini serię Bowmora, bez zbędnych opisów przejdźmy do Bowmore 15 years old Mariner. Warto o nim napisać jako, że Bowmore właśnie wprowadza nowe edycje do Travel Retail i pewnie Enigma, jak i Mariner zostaną zastąpione. [caption id=attachment_3061 align=alignnone width=801] Bowmore 15 years old Mariner[/caption] N: sól morska, powietrze morskie, lekki torf, wodorosty i sieci rybackie, dopiero z czasem przebijają się słodsze nuty, trochę karmelu, toffi,...

    Czytaj wpis »

  • Bowmore 12 years old Enigma

    Bowmore 12 years old Enigma

    6

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Edycja dla Travel Retail

    Po relacji z wizyty w destylarni Bowmore na Islay, wrażeniach z degustacji Bowmore Legend, no i oczywiście próbowania Bowmore 1968 31 years old podczas Whisky Live Paris 2013, warto wejść głębiej w temat i zapoznać się z kolejnymi wersjami tej whisky. Zatem przedstawiam Bowmore 12 years old Enigma, wydanie oferowane głównie w Travel Retail, ale też od czasu do czasu dostępne w innych miejscach. Plusem większości wersji dostępnych w Travel Retail jest butla o pojemności 1 litra...

    Czytaj wpis »

  • Arran Machrie Moor

    Arran Machrie Moor

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (79 pkt.)

    Torfowy Arran

    Z Arranem miałem okazję spotkać się kilkukrotnie. Wersję 10 letnią opisałem na blogu. Arran dotąd znany był z whisky nietorfowej, choć ostatnio sytuacja zaczyna się zmieniać. Pierwszego torfowego Arrana próbowałem na Tokyo International Bar Show & Whisky Live 2013, był to 7 letni single cask. Dziś kolejna torfowa wersja - Machrie Moor. Jak to w Arranie, naturalny kolor i un-chillfiltered, 46% ABV. Poziom zatorfienia to 14 ppm (phenol parts per milion). Edycja ograniczona do...

    Czytaj wpis »

  • Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor

    Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    torfiak od Bruichladdich

    Właśnie sobie uświadomiłem, że pomimo, iż Islay to mój ulubiony region w Świecie Whisky, to na blogu nie ma wszystkich single maltowych przedstawicieli z tej wyspy. Niezwłocznie trzeba to naprawić. Zatem sięgam po Bruichladdich. Jako, że mówimy o Islay wybrałem torfową wersję - Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor. Nie jest łatwo określić obecny charakter tej destylarni. Pod dachami jej magazynów destylaty dojrzewają w najróżniejszych beczkach, po szerokiej gamie...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.