1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Whisky torfowa

Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV

Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV

0

Madeira Cask […]

Nie muszę ukrywać, że mam pewną słabość do Laphroaiga. Nie mogę przejść obok niego obojętnie. Dlatego, kiedy niedawno otrzymałem maila z destylani z informacją o możliwości wzięcia udziału w losowaniu, aby nabyć butelkę Cairdeas 2016, 51.6% ABV bez większego namysłu zapisałem się. Po kilku dniach okazało się, że nabyłem prawo do kupna tego wydania. Co za czasy, trzeba brać udział w losowaniu, aby kupić whisky. Cóż zrobić kiedy popyt przewyższa podaż. Life. Ale ok, mam butelkę i to nie po to, aby kurzyła się na półce, ale żeby ją wypić. Producent twierdzi, że to w pełni dojrzały Laphroaig, leżakujący w beczkach po bourbonie, przelany na ostatni okres do beczek po Maderze. Butelkowanie na poziomie 51.6% ABV, czyli lepiej niż przyzwoicie. Unchillfiltered, jako że zamglił się po dodaniu wody. Sugerując się tą Maderą chyba powinienem spodziewać się słodszego, bardziej winnego, czy też owocowego Laphroaiga. Sprawdźmy. [caption id=attachment_6189 align=alignnone width=1602] Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV[/caption] [caption id=attachment_6190 align=alignnone width=1602] Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV[/caption] [caption id=attachment_6191 align=alignnone width=1602] Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV[/caption] K: bursztynowy z pomarańczowo-czerwonym blaskiem; N: jeszcze w butelce typowy Laphroaig, ewidentny torf, smoła, po nalaniu do kieliszka nieco łagodniej, ale nadal z typowymi laphroaigowskimi nutami: torf, ciepły asfalt, sieci rybackie, wędzone ryby, morska bryza, szpital, nieco lizolu, popiół, dopiero na drugim planie pojawia się coś innego, coś nowego, na pewno dojrzałe słodkie pomarańcze, cynamon, cappuccino, ciemna czekolada z chili, po dodaniu wody zrobiło się bardziej świeżo, nadal torfowo i z popiołem, ale też z sokiem pomarańczowym, z borówkami i malinami, a może i z żurawiną; S: jest moc, w przenośni i dosłownie, bo przecież...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(89 pkt.)


  • Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (77 pkt.)

    Torfowy NAS ze Speyside

    Single malty bez określenia wieku produkują już chyba wszystkie destylarnie. Chyba, że się mylę? Są jakieś destylarnie, które jeszcze nie mają NAS? Hmm... Nie sądzę. Może Lagavulin... Kiedyś, gdzieś przeczytałem, że whisky torfowe uzyskują, przynajmniej statystycznie, wyższe noty, niż te przy produkcji których nie używano torfu. Jednocześnie, zdaje się, że whisky z określeniem wieku, zwykle, choć są oczywiście wyjątki (np. Laphroaig Quarter Cask), uzyskują...

    Czytaj wpis »

  • Talisker 57° North

    Talisker 57° North

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Zapowiedź jesieni

    Talisker gościł już na blogu (np. Talisker 10 years old), niedawno zamieściłem też relację z wizyty w destylarni. Jesień zbliża się wielkimi krokami, zatem dziś wersja odpowiadająca temu klimatowi. Talisker 57° North. To wydanie single malta bez określenia wieku (NAS), ale z wysoką zawartością - 57% ABV. Starzenie odbywało się w beczkach po Bourbonie. 57° North pochodzi od szerokości geograficznej, na której położona jest destylarnia. Jak się okazało podczas...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig 15 years old 200 Anniversary 43% ABV

    Laphroaig 15 years old 200 Anniversary 43% ABV

    7

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Urodziny Laphroaiga

    W tym roku Laphroaig obchodzi swoje 200 urodziny. Z tej okazji na rynek destylarnia wprowadziła 15 letnią wersję swojego nektaru, butelkowaną na poziomie 43% ABV. Podobno 15 yo ma zastąpić 18 yo, nie wiem czy to plotki, czy prawda, ale zgodne byłoby to z obecnie panującym trendem, choć z drugiej strony to nie tak dawno to właśnie 18 wyparła 15, hmm... Pożyjemy, zobaczymy. [caption id=attachment_4598 align=alignnone width=801] Laphroaig 15 years old 200...

    Czytaj wpis »

  • Port Ellen 1979/2013, Rare Old, Gordon & MacPhail, 46%, Lot RO/12/08

    Port Ellen 1979/2013, Rare Old, Gordon & MacPhail, 46%, Lot RO/12/08

    0

    Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Mój rocznik

    W zasadzie chciałem napisać, że oto mamy na blogu pierwszą Port Ellen, ale nie, przecież pojawiła się przy okazji Whisky Live Paris 2013 i degustacji Whisky Legend. Nie będę wdawał się w zbędne wywody, że to już legendarna destylarnia z Islay, zamknięta w 1983 roku. Trzeba jedynie zaznaczyć, że to rocznik 1979, zabutelkowany na poziomie 46% ABV w 2013 roku, przez niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/12/08. [caption id=attachment_4585 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Lagavulin 1998/2014 Distillers Edition lgv. 4/503

    Lagavulin 1998/2014 Distillers Edition lgv. 4/503

    8

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Double Matured

    Kiedy ostatnio przemierzałem lotnisko w Monachium w moje ramiona, bez najmniejszego zawahania, wpadła Lagavulin Distillers Edition. Wydanie wydestylowane w 1998 i zabutelkowane w 2014 roku, batch nr lgv. 4/503, 43% ABV. Tradycją Distillers Edition jest tzw. podwójne starzenie Double Matured. Te drugie starzenie odbywa się w beczkach po winie, w przypadku lgv. 4/503 to Pedro Ximenez. Czy oczekiwania zostaną zaspokojone? Sprawdźmy. [caption id=attachment_4268 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Ardbeg 10 years old

    Ardbeg 10 years old

    7

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    Welcome to Islay

    Po ostatnich opisach Chivasa 12 years old i Johnnie Walker Red Label, czas wrócić do single maltów. Ardbeg 10 years old to podstawowy produkt z tej słynnej destylarni położonej na Islay. Po wrażeniach z degustacji limitowanych Ardbeg Galileo i Ardbog, czas na wrażenia z degustacji tego single malta. [caption id=attachment_4132 align=alignnone width=801] Ardbeg 10 years old[/caption] K: słomkowy, białe wino; N: torf, popiół na przemian z cytrusami, cytryną i...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig Samaroli 1998/2013

    Laphroaig Samaroli 1998/2013

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Islay od niezależnego bottlera

    Na Whisky Live Singapore 2014 wystawiało się wielu producentów whisky, w tym niezależnych bottlerów. Na stanowisku Samaroli spotkałem Laphroaig wydestylowany w 1998 i zabutelkowany w 2013 roku, w ilości 380 butelek. Moja ma numer 22. Prezentacja taka jak należy unchillfiltered, natural colour, 45% ABV. Jako, że Laphroaig to jedna z moich ulubionych destylarni, zdecydowałem się kupić butelkę. Na dalszą część wakacji pojechałem do Chin, Laphroaig towarzyszył mi i zdołałem go...

    Czytaj wpis »

  • Hellyers Road Peated

    Hellyers Road Peated

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Single malt z Tasmanii

    Dziś postanowiłem sięgnąć do zakupów, które już jakiś czas temu zrobiłem w Australii. Tak, tak… przy okazji wpisów o Lark (Lark whisky, Lark bar), czy też o Nant, wspominałem, że na tamtym kontynencie whisky single malt też robią. Największe ich skupisko jest na Tasmanii i stamtąd pochodzi Hellyers Road Peated. Pamiętam, że generalnie w sklepach np. w Sydney nie roiło się od single maltów. Raczej stwierdziłbym, że spotykałem je dość rzadko. Na tę butelkę...

    Czytaj wpis »

  • Arran Machrie Moor

    Arran Machrie Moor

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (79 pkt.)

    Torfowy Arran

    Z Arranem miałem okazję spotkać się kilkukrotnie. Wersję 10 letnią opisałem na blogu. Arran dotąd znany był z whisky nietorfowej, choć ostatnio sytuacja zaczyna się zmieniać. Pierwszego torfowego Arrana próbowałem na Tokyo International Bar Show & Whisky Live 2013, był to 7 letni single cask. Dziś kolejna torfowa wersja - Machrie Moor. Jak to w Arranie, naturalny kolor i un-chillfiltered, 46% ABV. Poziom zatorfienia to 14 ppm (phenol parts per milion). Edycja ograniczona do...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky