1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Old Ballantruan 10 years old

Old Ballantruan 10 years old

0

The Peated Malt Speyside Glenlivet […]

Old Ballantruan to single malt stworzony w destylarni Tomintoul w Speyside. Dziś rynek whisky jest trudny, konkurencja coraz większa, ale i popyt rośnie, dlatego gorzelnie dotąd produkujące owocowe i łagodne malty, sięgaj po nowych odbiorców. W taki sposób coraz więcej firm ze Speyside oferuje torfowe wydania. Tą metodą poszli w Tomintoul i stworzyli markę mającą okazać, iż „ciemniejszą”, torfową stronę. W moje ręce wpadła Old Ballantruan 10 years old, która została zabutelkowana z 50% ABV i unchillfiltered. Brzmi przyzwoicie. A jak smakuje? [caption id=attachment_8030 align=alignnone width=1802] Old Ballantruan 10 years old[/caption] N: jeszcze w butelce czuć wyraźny i głęboki torf, zapowiada się nieźle, w kieliszku zaraz po jego napełnieniu nieco lżej, ale torf nadal jest oczywisty, mam tu palone drewno, ognisko, ślady rozgrzanego asfaltu i smoły, po chwili dostaję zapach świeżego drewna; kiedy już ta pierwsza torfowa fala minie, zaczynam wyczuwać więcej słodyczy, miód i wanilię, może krówkę, suszoną morelę i brzoskwinię, a jeszcze później także gruszkę, w efekcie, zwłaszcza po dodaniu kropli wody robi się przyjemnie kremowo; S: przyjemnie rozgrzewająco, z wyraźną dawką elementów drewnianych, lekko oleiście, na brak imbiru też nie można narzekać, podobnie jak w zapachu w drugiej fazie dostaję więcej słodkiego z miodem i karmelem, by płynnie przejść do brzoskwiń w syropie, dojrzałej gruszki, z czasem robi się wytrawnie, z dotykiem kawy; F: długi, wytrawny z elementami torfu i słodyczy. Punktacja: 84. Old Ballantruan 10 years old to porządny single malt. Przy badaniu zapachu przyda się nieco cierpliwości, aby przebić się przez torf i dotrzeć do słodkich i owocowych elementów. Smak dobrze koresponduje z zapachem. Natomiast 50% ABV wydaje się dopasowane idealnie. Smakuje mi. [caption id=attachment_8032 align=alignnone width=1920] Old...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(84 pkt.)


  • Bruichladdich Port Charlotte 10 years old

    Bruichladdich Port Charlotte 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Smakuje mi.

    Kilka dni temu uczestniczyłem w degustacji organizowanej przez sklep Dom Whisky w Redzie, a prowadzonej przez Brand Ambasadora Mateusza Zabiegaja. Próbowaliśmy wtedy Bruichladdich Laddie Classic, Bruichladdich Islay Barley 2010, Port Charlotte Islay Barley 2011, Port Charlotte 10 years old i Octomore 08.1. Dodatkową niespodzianką był Bruichladdich Black Art 26 years old. Po imprezie zdecydowałem się zabrać ze sobą do domu Bruichladdich 10 years old (oczywiście drodze umowy...

    Czytaj wpis »

  • Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival

    Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Młody i gniewny

    Od ostatniego Kilchomana na blogu już trochę minęło, wtedy była to wersja przygotowana na Whisky Live Tokyo 2013. Dziś też mam wersję festiwalową, na Whisky & Friends M&P Festival. Tym razem również single cask, nr 254/2011, moja butelka to 45 z 258, wydestylowany 27 maja 2011 roku, a zabutelkowany 11 kwietnia 2016 roku, natural color, unchillfiltered, cask strength 58% ABV, do tego jeszcze finish w beczkach po Pedro Ximenez. Nie ma co ukrywać single caskowe wydania lubię...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig Cairdeas 2017, 57.2% ABV

    Laphroaig Cairdeas 2017, 57.2% ABV

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Spragniony malt

    Cairdeas, czyli przyjaźń, tak Laphroaig nazywa swoje coroczne wydania na Feis Ile. Chyba nie można tego nazwać inaczej, skoro nabycie w tym roku tej butelki było prawdziwą męczarnią. Najpierw nastawiałem się na Cask Strength, ale ten szybko skończył się, potem strona www Laphroaiga postanowiła udowodnić, że nie ma na nią mocnych. Wreszcie po dwóch dniach udało mi się dotrzeć do etapu wpisania danych karty kredytowej. I tyle, żadnego potwierdzenia, maila, kontaktu, nic. Po...

    Czytaj wpis »

  • Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi

    Caol Ila 13 years old, 2003/2016, cask 301264, Adelphi

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    Niezależna Caol Ila

    Wczoraj byłem na Whisky Live Sopot 2017. To pierwsza edycja tej imprezy w Sopocie. Wydarzenie miało mniejszą skalę (w sensie liczby wystawców i odwiedzających) niż np. Whisky Live Warsaw 2016 czy 2015, było bardziej kameralne, co mi szczególnie odpowiadało. Nie lubię tłoku. Z każdym można było swobodnie porozmawiać i wszędzie bez problemu dostać się. Czekam i liczę na kolejne edycje. Jednym z ciekawszych stoisk było Adelphi. Tam też wpadła mi w ręce Caol Ila 13 years...

    Czytaj wpis »

  • Lagavulin 8 years old

    Lagavulin 8 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    200 lecie destylarni

    Ostatnio wiele okrągłych rocznic na Islay, był Laphroaig, był Ardbeg, no i jest 200 rocznica Lagavulin. Destylarnia nie oferuje zbyt wielu wydań single malta. Do wyboru mamy wyśmienitą 16 years old, rzadziej występującą 12 i roczne edycje specjalne. Wszystkie uzyskują uznanie konsumentów. Z okazji 200 rocznicy Lagavulin zdecydował się zaprezentować 8 latka. Na pierwszy rzut oka brzmi skromnie, jak na tak dużą i okrągłą rocznicę. Oczywiście destylarnia dodała do tego...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV

    Laphroaig Cairdeas 2016, 51.6% ABV

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    Madeira Cask

    Nie muszę ukrywać, że mam pewną słabość do Laphroaiga. Nie mogę przejść obok niego obojętnie. Dlatego, kiedy niedawno otrzymałem maila z destylani z informacją o możliwości wzięcia udziału w losowaniu, aby nabyć butelkę Cairdeas 2016, 51.6% ABV bez większego namysłu zapisałem się. Po kilku dniach okazało się, że nabyłem prawo do kupna tego wydania. Co za czasy, trzeba brać udział w losowaniu, aby kupić whisky. Cóż zrobić kiedy popyt przewyższa podaż. Life....

    Czytaj wpis »

  • Talisker 57° North

    Talisker 57° North

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Zapowiedź jesieni

    Talisker gościł już na blogu (np. Talisker 10 years old), niedawno zamieściłem też relację z wizyty w destylarni. Jesień zbliża się wielkimi krokami, zatem dziś wersja odpowiadająca temu klimatowi. Talisker 57° North. To wydanie single malta bez określenia wieku (NAS), ale z wysoką zawartością - 57% ABV. Starzenie odbywało się w beczkach po Bourbonie. 57° North pochodzi od szerokości geograficznej, na której położona jest destylarnia. Jak się okazało podczas...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig 15 years old 200 Anniversary 43% ABV

    Laphroaig 15 years old 200 Anniversary 43% ABV

    7

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Urodziny Laphroaiga

    W tym roku Laphroaig obchodzi swoje 200 urodziny. Z tej okazji na rynek destylarnia wprowadziła 15 letnią wersję swojego nektaru, butelkowaną na poziomie 43% ABV. Podobno 15 yo ma zastąpić 18 yo, nie wiem czy to plotki, czy prawda, ale zgodne byłoby to z obecnie panującym trendem, choć z drugiej strony to nie tak dawno to właśnie 18 wyparła 15, hmm... Pożyjemy, zobaczymy. [caption id=attachment_4598 align=alignnone width=801] Laphroaig 15 years old 200...

    Czytaj wpis »

  • Port Ellen 1979/2013, Rare Old, Gordon & MacPhail, 46%, Lot RO/12/08

    Port Ellen 1979/2013, Rare Old, Gordon & MacPhail, 46%, Lot RO/12/08

    0

    Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Mój rocznik

    W zasadzie chciałem napisać, że oto mamy na blogu pierwszą Port Ellen, ale nie, przecież pojawiła się przy okazji Whisky Live Paris 2013 i degustacji Whisky Legend. Nie będę wdawał się w zbędne wywody, że to już legendarna destylarnia z Islay, zamknięta w 1983 roku. Trzeba jedynie zaznaczyć, że to rocznik 1979, zabutelkowany na poziomie 46% ABV w 2013 roku, przez niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/12/08. [caption id=attachment_4585 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky