1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Whiskey

High West Whiskey Bourye

High West Whiskey Bourye

2

Utah Whiskey […]

Z wiekiem, coraz szybciej płynie chyba czas, a wszystko co miłe szybko się kończy lub też, w życiu piękne są tylko chwile, można by tak w nieskończoność cytować tego typu mądrości. Właśnie wróciłem z wakacji, stąd ten nastrój. Dlatego może warto chwilę powspominać. Byłem w USA, a większość czasu w Utah, piękne parki narodowe i tego typu sprawy. Na prawdę bardzo ładnie i spokojnie. Stan warty poznania i powrotów. Nie byłbym jednak sobą, gdybym od czasu do czasu nie zajrzał na stanowisko monopolowe w sklepach. A tam pewne zaskoczenie… to znaczy brak monopolu… Ot historia. Względnie dostępne było jedynie piwo. Któregoś dnia, przy większej ilości dostępnego czasu z pomocą przyszedł Internet i wskazał odpowiednie miejsce. Zasadniczo w Utah mocny alkohol nie może być sprzedawany w miastach przy większych skupiskach ludzi. Dostępny jest wyłącznie w znajdujących się na uboczu specjalnych sklepach. Jadąc do jednego z nich czułem się jak konspirator, jakbym brał udział w tajnej akcji. Ciekawe. Na szczęście w sklepie wszystko było w porządku i chyba legalnie. Duży wybór win i wódek, w tym made in Poland, kilka maltów i Burbonów. Szukałem czegoś lokalnego i znalazłem High West Whiskey z Park City Utah. Mam tu Bourye – czyli blend straight whiskies o minimalnym wieku 9 lat, 46% ABV, natural colour i not chill filtered. [caption id=attachment_7423 align=alignnone width=1920] High West Whiskey Bourye[/caption] K: bursztyn N: mniej nachalnie niż w klasycznych Burbonach, ale oczywiście słodko, karmelowo, kokosowo, ze szczyptą pieprzu, po chwili dochodzi też brzoskwinia, morela, rabarbar i landrynki; S: tu też oczywiście przede wszystkim słodko, z kokosem, karmelem i toffi, ale też i szczyptą pieprzu, po chwili przebijają się owoce, młoda pomarańcza i jej skórka, brzoskwinia, pigwa i morela, pod koniec mam przebłyski kawy, cappuccino; F: średnio długi, nadal słodki...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Podróże Testy / Degustacje
(80 pkt.)


  • Jameson Irish Whiskey

    Jameson Irish Whiskey

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (72 pkt.)

    Na Dzień Św. Patryka

    Nie można powiedzieć aby blog przepełniony był whiskey z Irlandii, w zasadzie z tego kraju pojawia się tu coś tylko od święta (Tullamore Dew Phoenix, The Tyrconnell NAS). Tak jak teraz Jameson, na Dzień Św. Patryka. Z czym mamy do czynienia? Jameson to klasyk z Irlandii, potrójnie destylowany i zabutelkowany na poziomie 40% ABV. N: początek lekko alkoholowy, delikatnie pieprzny, to raczej biały pieprz, po chwili bardzo delikatnie, nieśmiale, odległy karmel i wanilia, kropla...

    Czytaj wpis »

  • Russell’s Reserve Small Batch 10 years old Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Wild Turkey)

    Russell’s Reserve Small Batch 10 years old Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Wild Turkey)

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Wild Turkey z określeniem wieku

    Szwendając się po uliczkach centrum Chicago natrafiłem na sklep spożywczy, co nie było wcale takie proste, przy tych wszystkich drapaczach chmur. Wewnątrz spotkałem półeczkę z bourbonami. Nie mogłem przejść obojętnie, wybór padł na Russells Reserve Small Batch 10 years old Kentucky Straight Bourbon Whiskey, butelkowny 90 proof, czyli 45% ABV. Pomimo mniej znanej nazwy to w zasadzie Wild Turkey z określeniem wieku. I tak po chwili wylądowałem z kieliszkiem w ręku w...

    Czytaj wpis »

  • The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey

    The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (74 pkt.)

    NAS z Irlandii

    The Tyrconnell to irlandzka marka należąca do Cooley Distillery, jej początki sięgają 1762 roku. Obecnie wchodzi w skład wielkiej korporacji Beam Suntory. Dziś wylosowałem z szafki The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey, bez określenia wieku (NAS) i butelkowany z 40% ABV. [caption id=attachment_5598 align=alignnone width=801] The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey, NAS, 40% ABV[/caption] N: dość delikatnie, ale zarazem mineralne, z dotykiem mokrej codziennej gazety,...

    Czytaj wpis »

  • Maker’s Mark

    Maker’s Mark

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Kentucky Straight Bourbon Whisky

    Dotychczas pojawił się tu tylko jeden Bourbon i był to klasyczny Jim Beam. Pora innego przedstawiciela z Kentucky, czyli Maker’s Mark. Niedawno w świecie Bourbona zrobiło się głośno, jako że producent zamierzał obniżyć ABV. Jednak z powodu gremialnej krytyki zdecydowano się pozostawić 45% ABV. Brawo, firma która słucha swoich klientów. Zapewne podstawowym powodem próby obniżenia ABV był występujący także w whisky szkockiej czy japońskiej wzrost popytu i malejące...

    Czytaj wpis »

  • Tullamore D.E.W. Phoenix

    Tullamore D.E.W. Phoenix

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Na Dzień Św. Patryka

    Dziś 17 marca, czyli wielkie święto Irlandczyków – Dzień Św. Patryka. Ten dzień postanowiłem uczcić Irlandzką whiskey Tullamore D.E.W. Phoenix. W zasadzie na blogu to pierwsza whiskey z tego kraju i mam nadzieję, że okaże się jego godnym reprezentantem. Początki Tullamore D.E.W. sięgają 1829 roku, kiedy w miasteczku o tej samej nazwie założono gorzelnię. Jej zarządcą był Daniel E. Williams i to właśnie jego inicjały znajdują się w nazwie whiskey. Obecnie firma...

    Czytaj wpis »

  • Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey

    Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey

    23

    Testy / Degustacje
    (76 pkt.)

    Jim Beam to bourbon, produkowany w Clermont w stanie Kentucky

    [caption id=attachment_1224 align=alignnone width=801] Jim Beam[/caption] W dzisiejszym wpisie postanowiłem opisać degustację czegoś szeroko dostępnego i w rozsądnej cenie. Wybór padł na bourbon Jim Beam. Podaje się, że destylarnia została założona w 1795 roku. Gorzelnia należy do Beam Inc., właściciela także m.in. Laphroaiga, Ardmora, Connemary, Teachersa i Canadian Club. [caption id=attachment_1225 align=alignnone width=801] Jim Beam[/caption] Klasyczna...

    Czytaj wpis »