1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

2

W Warszawskiej Pijalni Whisky […]

Jakiś czas temu, mając w stolicy wolny wieczór, udałem się do Warszawskiej Pijalni Whisky spróbować jakiegoś single cask od Scotch Malt Whisky Society (SMWS). O samym stowarzyszeniu napisałem przy wpisie o SMWS 73.35 – Aultmore. Na blogu jest też SMWS 4.151 – Highland Park, 19.48 – Glen Garioch, 93.38 Glen Scotia. Była to moja pierwsza wizyta w Warszawskiej Pijalni Whisky. Miejsce otwarte do 2200, co jest chyba nietypowe jak na pijalnię whisky. Nie szczególnie prztylne. Za to obsługa bardzo sympatyczna. Najważniejsze, że mają single malty od SMWS, choć ich wybór jest raczej skromny, w zasadzie kilka dostępnych butelek. Plus kilka od innych producentów. Zacząłem od SMWS 93.52, Wench with a wrench – Glen Scotia. 58,4%, 9 years old, refill ex-bourbon barrel. Oczywiście single cask, cask strength i natural colour. K: białe wino, słomkowy; N: na początku bardzo świeży, alkoholowy podmuch, jak już sobie pooddycha robi się słodko, waniliowo, z karmelem, toffi, potem brzoskwinia i morela, biała czekolada, by po chwili znów delikatnie drażnić nos, woń przewodnia to wanilia z białego amerykańskiego dębu, co jest charakterystyczne dla leżakowania w beczkach po bourbonie, po pewnej ilości wody wygładza się, staje się kremowo waniliowy, gdzieś z oddali docierają ślady dymu, palony cukier, zużyty olej silnikowy, dochodzi odrobina popiołu; S: spore prawie odrętwiające iskrzenie na języku, zaraz dochodzi dużo wanilii, krówka i toffi, a za chwile mam nawet nieco torfu i popiołu, gdzieś pomiędzy nieśmiało wyłania się brzoskwinia i gruszka, po pewnej ilości wody mleczna czekolada i sporo goryczy; F: całkiem długi z lekką goryczka, śladami suszonej moreli i skórki pomarańczowej. Punktacja: 85. [caption id=attachment_4148 align=alignnone width=801] SMWS 93.52 Glen Scotia Warszawska Pijalnia Whisky[/caption] [caption id=attachment_4149 align=alignnone width=801] SMWS...

Czytaj cały wpis »

Bary Testy / Degustacje