1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Raasay While We Wait 3rd realese

Raasay While We Wait 3rd realese

0

W oczekiwaniu na własną whisky […]

Raasay to wyspa znajdująca się pomiędzy Isle of Skye a głównym lądem Szkocji. Tak też się składa, że od niedawna (2017 rok) funkcjonuje tam też destylarnia o tej samej nazwie. Prace na miejscu trwają jeszcze zbyt krótko abyśmy mogli próbować ich single malta, którego premierę zaplanowano na 2020 rok. Jednak abyśmy nie płakali zbyt bardzo i przyzwyczajali się do nowego gracza na rynku, firma oferuje single malta wydestylowanego w innej destylarni pod nazwą Raasay While We Wait. Whisky ta ma prezentować charakter jej przyszłych, własnych wyrobów. Mamy tu naturalny kolor, non chill filtered i butelkowanie na poziomie 46% ABV. W kieliszku mam już trzecie wydanie tej whisky, która ma być lekko torfowa, a do tego finiszowana w beczkach po czerwonym toskańskim winie. [caption id=attachment_7939 align=alignnone width=1920] Raasay While We Wait[/caption] K: miodowy; N: zaraz po nalaniu do kieliszka nieco drażniący, muszę dać mu chwilę pooddychać; nieco przypraw może..., goździk, imbir, nie szczególnie lotnie, raczej spokojnie, highlandowo, łąka latem, suche siano, rumianki, polne kwiaty, w oddali suche drewno, może nawet nieco przypalone i zwęglone, z czasem można wyczuć słodkie elementy, trochę karmelu, wanilii, brzoskwinię, banana, potem więcej owoców, nektarynka, suszona morela, gruszka w kompocie, skórka cytrynowa, przyjemny letni charakter; S: lekko rozgrzewający, wytrawny, z elementami drewna, to pierwsze odczucia, po chwili robi się bardziej słodko z karmelem i wanilią, dotyk karmelizowanej pomarańczy, grejpfruta, ślady grillowanych owoców morza, przez cały czas imbir jest dość wyraźny, tak samo jak lekka goryczka i ogólne wrażenie delikatnego drewna, z czasem dostałem jeszcze dotyk espresso; F: dość długi z imbirem, wytrawny. Punktacja: 80. Raasay While We Wait to pewnego rodzaju zaskoczenie. Oczekiwałem czegoś bardzo młodego i nieokrzesanego. Ten single malt powinien...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(80 pkt.)


  • Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts with a Twist 10 years old, 48% ABV

    Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts with a Twist 10 years old, 48% ABV

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Blended Malt od Douglas Laing

    Czas wejść w Nowy Rok. Na tę okazję kupiłem, przy okazji szampana na Sylwestra, coś co przykuło moją uwagę przede wszystkim wyglądem. Tak, wiem nie ma to najmniejszego znaczenia dla walorów degustacyjnych, ale nie zawsze wszystko trzeba traktować tak poważnie. Tej powagi jest aż nadto na co dzień. Zatem, zaczęło się od opakowania – możecie je sami ocenić po zdjęciach poniżej. Prawda, że ciekawe, z ruchomym pierścieniem po środku, pozwalającym bawić się postaciami....

    Czytaj wpis »

  • Ardbeg Twenty Something 23 years old

    Ardbeg Twenty Something 23 years old

    0

    Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    W pełni dorosły Ardbeg

    Dziś wędrując po uliczkach Sopotu, w zasadzie zupełnie niespodziewanie, trafiła mi się degustacja nowego Ardbega Twenty Something 23 years old. Dobrze czasami wyjść na miasto, pozwiedzać ;) Mamy tu do czynienia z bottlingiem z 2017 roku, gwarantowane 23 lata dojrzewania, jak zaświadcza producent, a do tego non chill-filtered. Moc zawiera się w rozsądnych 46.3% ABV. To drugie wydanie dwudziestoparolatka, przygotowane dla uczczenia ludzi, którzy uchronili destylarnię przed...

    Czytaj wpis »

  • Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV

    Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Młody Sherrymonster

    Ostatnio miałem okazję przespacerować się po lotniskowych sklepach, głównie po działach z whisky. W zasadzie nic szczególnie mnie nie zaciekawiło. Owszem, spotkałem butelki strasznie drogich Dalmorów, Macallanów, czy też 50-letnich Glenfiddichów, z tym że traktuję je raczej jako stałą wystawę. Z produktów dla ludzi, mój wzrok przyciągnęła Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV i ją postanowiłem zabrać w dalszą podróż. Tak, to NAS, z tym że w naturalnej...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Spios 46% ABV

    Glenmorangie Spios 46% ABV

    0

    Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Private Edition 9

    Glenmorangie właśnie zaprezentował dziewiąte wydanie Private Edition. Tak się składa, że mam pięknie zaprezentowaną małą buteleczkę tego trunku wraz z kieliszkiem degustacyjnym, a wszystko odpowiednio zapakowane w dopasowane pudełko. Trzeba przyznać, że Glenmorangie wynosi na nowy poziom sposób prezentacji sampli. Tym razem mamy również NAS, tradycyjne 46% ABV, unchillfiltered i pełne starzenie w beczkach po Rye Whiskey, która obecnie odzyskuje uznanie u konsumentów....

    Czytaj wpis »

  • Longrow Red 13 years old Malbec Cask Matured

    Longrow Red 13 years old Malbec Cask Matured

    2

    Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Torf i czerwone wino.

    Podczas ostatniego Whisky Live Warsaw 2017 znajomy sprezentował mi solidnego sampla Longrow Red 13 years old Malbec Cask Matured – wielkie dzięki. Longrow to torfowa whisky wytwarzana przez destylarnię Springbank, obok średniotrofowego Springbanka i dużo łagodniejszego Hazelburna. Mówimy tu o regionie Campbeltown, który jest najmniejszym regionem whisky w Szkocji. Oprócz wymienionych produkuje się tam jeszcze destylarnia Glen Scotia i Glengyle wytwarzająca Kilkerran. Mój...

    Czytaj wpis »

  • Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival

    Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Młody i gniewny

    Od ostatniego Kilchomana na blogu już trochę minęło, wtedy była to wersja przygotowana na Whisky Live Tokyo 2013. Dziś też mam wersję festiwalową, na Whisky & Friends M&P Festival. Tym razem również single cask, nr 254/2011, moja butelka to 45 z 258, wydestylowany 27 maja 2011 roku, a zabutelkowany 11 kwietnia 2016 roku, natural color, unchillfiltered, cask strength 58% ABV, do tego jeszcze finish w beczkach po Pedro Ximenez. Nie ma co ukrywać single caskowe wydania lubię...

    Czytaj wpis »

  • High West Whiskey Bourye

    High West Whiskey Bourye

    2

    Moja kolekcja whisky Podróże Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Utah Whiskey

    Z wiekiem, coraz szybciej płynie chyba czas, a wszystko co miłe szybko się kończy lub też, w życiu piękne są tylko chwile, można by tak w nieskończoność cytować tego typu mądrości. Właśnie wróciłem z wakacji, stąd ten nastrój. Dlatego może warto chwilę powspominać. Byłem w USA, a większość czasu w Utah, piękne parki narodowe i tego typu sprawy. Na prawdę bardzo ładnie i spokojnie. Stan warty poznania i powrotów. Nie byłbym jednak sobą, gdybym od czasu do czasu...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig Cairdeas 2017, 57.2% ABV

    Laphroaig Cairdeas 2017, 57.2% ABV

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Spragniony malt

    Cairdeas, czyli przyjaźń, tak Laphroaig nazywa swoje coroczne wydania na Feis Ile. Chyba nie można tego nazwać inaczej, skoro nabycie w tym roku tej butelki było prawdziwą męczarnią. Najpierw nastawiałem się na Cask Strength, ale ten szybko skończył się, potem strona www Laphroaiga postanowiła udowodnić, że nie ma na nią mocnych. Wreszcie po dwóch dniach udało mi się dotrzeć do etapu wpisania danych karty kredytowej. I tyle, żadnego potwierdzenia, maila, kontaktu, nic. Po...

    Czytaj wpis »

  • Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

    Jura Tastival 1997/2015, 52% ABV

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Whisky Festival 2015 Exclusive

    Próbowałem już wielu single maltów dojrzewających w różnych beczkach, po Bourbonie oczywiście, po sherry, po porto, po maderze, po innych winach, po piwach etc. Nie piłem whisky starzonej w beczce po winie musującym. Zatem pora na nowe doznania, a może nie będzie większej różnicy? Ciekawe... Podczas wizyty w destylarni na Isle of Jura w oko wpadła mi Jura Tastival wydana specjalnie na festiwal w 2015 roku, wydestylowano ją w 1997 roku i zabutelkowano z mocą beczki 52%. Do...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky