1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Talisker

Talisker Skye

Talisker Skye

6

NAS z Isle of Skye […]

Ostatnio z Isle of Skye mieliśmy tu Talisker 57 North, wcześniej 10 letni klasyk, nie zabrakło też relacji z wizyty w destylarni. Do tego grona dołącza Talisker Skye, czyli kolejny NAS (no age statement), na szczęście butelkowany na poziomie 45.8% ABV. N: jeszcze w butelce, nieco torfowo z wędzonką - to niezły prognostyk; trzeba wypełnić kieliszek - najpierw alkoholowa bryza, która szybo ulatuje, jak to bryza, potem nieco słodkiego – herbatniki może, gotowane jabłka, dalej sporo akcentów torfowych, wędzona ryba, sieci rybackie, solanka, morskie powietrze, nie szczególnie kompleksowo i wszechstronnie, ale przyjemnie; S: w smaku elementy młodego alkoholu są bardziej odczuwalne, pojawia się drażnienie na języku i rozgrzewanie, trzeba przejść przez to, w tle wyłaniają się torfowe akcenty, do tego coraz więcej drewna, imbir, goryczka i bardziej wytrawnie; F: nawet długi, ze sporą dawką drewna, wytrawny. Punktacja: 77. Do kolekcji dołączył Talisker Skye o przyjemnym zapachu, choć nie szczególnie rozbudowanym i pozostającym w tyle smaku. Taki już urok NAS, nie można mieć wszystkiego, choć w ogólnym rozrachunku jest przyzwoicie.   [caption id=attachment_7318 align=alignnone width=1920] Talisker Skye[/caption] [caption id=attachment_7319 align=alignnone width=1920] Talisker Skye[/caption] [caption id=attachment_7320 align=alignnone width=1920] Talisker Skye[/caption] [caption id=attachment_7321 align=alignnone width=1920] Talisker

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(77 pkt.)


  • Talisker 57° North

    Talisker 57° North

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Zapowiedź jesieni

    Talisker gościł już na blogu (np. Talisker 10 years old), niedawno zamieściłem też relację z wizyty w destylarni. Jesień zbliża się wielkimi krokami, zatem dziś wersja odpowiadająca temu klimatowi. Talisker 57° North. To wydanie single malta bez określenia wieku (NAS), ale z wysoką zawartością - 57% ABV. Starzenie odbywało się w beczkach po Bourbonie. 57° North pochodzi od szerokości geograficznej, na której położona jest destylarnia. Jak się okazało podczas...

    Czytaj wpis »

  • Wizyta w Destylarni Talisker

    Wizyta w Destylarni Talisker

    1

    Podróże

    Jedyna destylarnia na Islay of Skye

    Jak to już pewnie w kilku miejscach wspominałem (np. Degustacja na Orkadach) rok temu również odbyłem podróż do Szkocji. Zwiedziłem kilka destylarni, ale dotąd umykało mi aby o nich napisać. Będę musiał powoli te braki nadrobić. Z uwagi na fakt, że niedawno degustowałem Talisker 10 years old, dziś fotorelacja z wizyty właśnie w tej destylarni. Przypomnieć trzeba, że Talisker to jedyna destylarnia znajdująca na pięknej Isle of Skye – wyspa od strony Atlantyku,...

    Czytaj wpis »

  • Talisker 10 years old

    Talisker 10 years old

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Jedyny z Isle of Skye

    Swego czasu Talisker 10 years old był podstawowym wydaniem whisky z tej destylarni. Teraz pojawiły się Stormy, Mochy itp, ale na szczęcie 10 years old nie zniknął z rynku i wciąż jest dostępny. Mamy tu butelkowanie na poziomie 45,8% ABV, czemu nie 46%, nie wiem, może aby wyróżnić się? Różnica 0,2% jest na tyle niewielka, że nie chodzi tu przecież o walory degustacyjne. Nie płakałbym gdyby kolor był naturalny i nie przeprowadzano filtracji na chłodno, ale cóż nie...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Live Singapore 2014 część 2

    Whisky Live Singapore 2014 część 2

    0

    Miscellanea Podróże Testy / Degustacje

    Nikka Masterclass i Collector Room

    Podczas Whisky Live Singapore 2014 uczestniczyłem w jednej Masterclass, na którą musiałem zapisać się wraz z zakupem biletu. Organizatorzy starali się, aby jak najwięcej osób mogło wybrać sobie Masterclass, stąd uczestnictwo w kilku nie było możliwe. Do wyboru były: Trade masterclass Rum appreciation debate Johnie Walker from farmer to global Scotch icon Nikka masterclass GlenDronach masterclass Pernod Ricard Boutique Malts Glenfiddich Solera Deconstruction...

    Czytaj wpis »

  • Pierwszy Festiwal Whisky w Polsce

    Pierwszy Festiwal Whisky w Polsce

    0

    Miscellanea Podróże

    W Domu Whisky Jastrzębia Góra

    W dniach 22-23 sierpnia 2014 roku w Domu Whisky Jastrzębia Góra odbył się pierwszy w Polsce Festiwal Whisky. Przybyłem na miejsce dzień wcześniej i rozpocząłem weekend od prezentacji, a także degustacji Glenfiddich Excellence 26 years old. Wydarzenie zorganizowano w samym Domu Whisky, gdzie na górnym poziomie odbywały się Masterclasses, w Barze Max, ale przede wszystkim zagospodarowano całą przestrzeń między budynkami, gdzie umieszczono stoiska poszczególnych wystawców....

    Czytaj wpis »

  • Johnnie Walker Green Label

    Johnnie Walker Green Label

    8

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Mój ulubiony Johnnie Walker

    Marki Johnnie Walker nikomu nie trzeba przedstawiać. Podstawową wersję Red Label można spotkać wszędzie, w dużych ilościach. Wszystko zaczęło się w 1820 roku, kiedy 15 letni John Walker w Kilmarnock założył sklep, w którym oferował m.in. alkohole. Mieszanie whisky w większych ilościach nastąpiło za panowania Alexandra Walkera po 1860 roku. W 1893 roku firma zakupiła swoją pierwszą single maltową destylarnię Cardu, a później nabyła także udziały w wielu innych....

    Czytaj wpis »

  • Whisky Live Paris 2013 część 1

    Whisky Live Paris 2013 część 1

    0

    Miscellanea Podróże

    Paris, Paris

    W ostatni weekend września wybrałem się do Paryża, na Whisky Live Paris 2013. To już 10 edycja tego festiwalu, którego historia sięga 2003 roku. Do Paryża doleciałem w piątek wieczorem, wszystko przebiegało bardzo sprawnie, aż do hali przylotów lotniska, gdzie nie czekał na mnie wcześniej umówiony i opłacony transfer. Hmm, po kilku telefonach i około godzinie zjawił się kierowca i pojechaliśmy do hotelu. Najlepsze jest jednak to, że w drodze powrotnej do kraju, już po...

    Czytaj wpis »

  • Tokyo International Bar Show & Whisky Live Tokyo 2013 part 4 ogólne degustacje

    Tokyo International Bar Show & Whisky Live Tokyo 2013 part 4 ogólne degustacje

    0

    Miscellanea Podróże

    Degustacje whisky.

    [caption id=attachment_1194 align=alignnone width=801] The Hakushu[/caption] Poza oficjalnymi, zorganizowanymi pokazami można było próbować niezliczonych wydań whisky, głównie ze Szkocji i Japonii. Próbowanie było wliczone w cenę biletu wejściowego, poza bardzo rzadkimi wydaniami, które można było otrzymać za tzw. Premium Vouhery, o których napisałem w części 3. Wystarczyło podejść do stoiska konkretnej destylarni i poprosić, o ile wcześniej prezenter sam nie...

    Czytaj wpis »