1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

2

W Warszawskiej Pijalni Whisky […]

Jakiś czas temu, mając w stolicy wolny wieczór, udałem się do Warszawskiej Pijalni Whisky spróbować jakiegoś single cask od Scotch Malt Whisky Society (SMWS). O samym stowarzyszeniu napisałem przy wpisie o SMWS 73.35 – Aultmore. Na blogu jest też SMWS 4.151 – Highland Park, 19.48 – Glen Garioch, 93.38 Glen Scotia. Była to moja pierwsza wizyta w Warszawskiej Pijalni Whisky. Miejsce otwarte do 2200, co jest chyba nietypowe jak na pijalnię whisky. Nie szczególnie prztylne. Za to obsługa bardzo sympatyczna. Najważniejsze, że mają single malty od SMWS, choć ich wybór jest raczej skromny, w zasadzie kilka dostępnych butelek. Plus kilka od innych producentów. Zacząłem od SMWS 93.52, Wench with a wrench – Glen Scotia. 58,4%, 9 years old, refill ex-bourbon barrel. Oczywiście single cask, cask strength i natural colour. K: białe wino, słomkowy; N: na początku bardzo świeży, alkoholowy podmuch, jak już sobie pooddycha robi się słodko, waniliowo, z karmelem, toffi, potem brzoskwinia i morela, biała czekolada, by po chwili znów delikatnie drażnić nos, woń przewodnia to wanilia z białego amerykańskiego dębu, co jest charakterystyczne dla leżakowania w beczkach po bourbonie, po pewnej ilości wody wygładza się, staje się kremowo waniliowy, gdzieś z oddali docierają ślady dymu, palony cukier, zużyty olej silnikowy, dochodzi odrobina popiołu; S: spore prawie odrętwiające iskrzenie na języku, zaraz dochodzi dużo wanilii, krówka i toffi, a za chwile mam nawet nieco torfu i popiołu, gdzieś pomiędzy nieśmiało wyłania się brzoskwinia i gruszka, po pewnej ilości wody mleczna czekolada i sporo goryczy; F: całkiem długi z lekką goryczka, śladami suszonej moreli i skórki pomarańczowej. Punktacja: 85. [caption id=attachment_4148 align=alignnone width=801] SMWS 93.52 Glen Scotia Warszawska Pijalnia Whisky[/caption] [caption id=attachment_4149 align=alignnone width=801] SMWS...

Czytaj cały wpis »

Bary Testy / Degustacje


  • Scotch Malt Whisky Society 4.151

    Scotch Malt Whisky Society 4.151

    0

    Testy / Degustacje
    (93 pkt.)

    Shiver me timbers

    [caption id=attachment_1857 align=alignnone width=801] Scotch Malt Whisky Society 4.151[/caption] Po wzburzeniu atawistycznej duszy poprzez spożycie SMWS 93.38, przyszła kolej na „Do kroćset!” – to moja wersja tłumaczenia idiomu „Shiver me timbers” – będącego pirackim okrzykiem. Także w tym przypadku od Scotch Malt Whisky Society. Również ex Sherry, refill butt, tym razem starszy, leżakujący 26 lat, butelkowany cask strength 53,1% ABV, natural colour,...

    Czytaj wpis »

  • Scotch Malt Whisky Society 93.38

    Scotch Malt Whisky Society 93.38

    0

    Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Stirs the atavistic soul

    Niedawno odwiedziła mnie rodzina z centralnej Polski i jak to w takich sytuacjach bywa nie obyło się bez wycieczki nad morze. Udało mi się skrzętnie zaaranżować wyjazd i zaproponowałem Jastrzębią Górę. A jeśli Jastrzębia Góra to oczywiście Dom Whisky. Jak zaplanowałem tak wykonałem. Na miejscu moją uwagę skupiła whisky od Scotch Malt Whisky Society 93.38, Stirs the atavistic soul – w wolnym tłumaczeniu – wzbudza (wyzwala) atawistyczną duszę. [caption...

    Czytaj wpis »

  • Scotch Malt Whisky Society 19.48

    Scotch Malt Whisky Society 19.48

    0

    Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Big friendly, toffee nose

    [caption id=attachment_1349 align=alignnone width=801] SMWS 19.48[/caption] Idąc za ciosem dziś mamy na tapecie kolejny single malt od Scotch Malt Whisky Society. Oczywiście jest to single cask - ex-Bourbon hogshead, natural colour, un-chillfiltered, powstało 243 butelek o zawartości 52,3% ABV. Nazwa tego wydania to Big friendly, toffee nose. [caption id=attachment_1350 align=alignnone width=801] SMWS 19.48[/caption] [caption id=attachment_1351 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Scotch Malt Whisky Society 73.35

    Scotch Malt Whisky Society 73.35

    0

    Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Mounth-watering and scrummy

    [caption id=attachment_1338 align=alignnone width=801] SMWS 73.35[/caption] Zgodnie z zapowiedzią w poprzednim wpisie o Domu Whisky w Jastrzębiej Górze przyszedł czas na notę degustacyjną Scotch Malt Whisky Society 73.35 Mounth-watering and scrummy. Zanim jednak do tego przejdę warto podać kilka faktów na temat tej organizacji. Można ich określić jako klubowego independent bottlera. Tak jak większość independent bottlerów, samodzielnie nabywają beczki single malta, a...

    Czytaj wpis »