1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV

Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV

1

Młody Sherrymonster […]

Ostatnio miałem okazję przespacerować się po lotniskowych sklepach, głównie po działach z whisky. W zasadzie nic szczególnie mnie nie zaciekawiło. Owszem, spotkałem butelki strasznie drogich Dalmorów, Macallanów, czy też 50-letnich Glenfiddichów, z tym że traktuję je raczej jako stałą wystawę. Z produktów dla ludzi, mój wzrok przyciągnęła Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV i ją postanowiłem zabrać w dalszą podróż. Tak, to NAS, z tym że w naturalnej prezentacji – kolor, brak filtracji na chłodno, a po poprzednich odsłonach mogę być dobrej myśli. K: ciemny bursztyn; N: od samego początku całkiem ciężki i wszechogarniający, wędzone, suszone śliwki, dym, śliwki w czekoladzie, wiśnie, czereśnie, tradycyjny kompot, dużo suszonych owoców, ślady palonego drewna, dotyk ciętego drewna, potem znów fala owoców z brzoskwinią, suszoną morelą, kandyzowaną pomarańczą, owoców jest bardzo dużo, można jeszcze długo wymieniać; po chwili kropla cytryny, a dalej mięta i rumianek, chyba wystarczy tego, zapach na pewno nie rozczarowuje; kropla wody uwydatnia wrażenia; S: moc jest oczywista i nie pozwala o sobie zapomnieć, po ochłonięciu pojawia się sporo śliwek w różnej postaci, suszone, wędzone, w czekoladzie, świeże i dojrzałe, czereśnie, kandyzowana pomarańcza, po nich mam imbir, kardamon i miętę, z czasem ujawnia się wytrawność, taniny, ale wciąż jest ciekawie; kropla wody powiększa gamę smakową; F: długi ze śliwkami, z wyraźną wytrawnością i taninami. Punktacja: 90. Jak okazało się, Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV, okazała się bardzo dobrym wyborem i spełniła swoje zadanie. Wiem, że na wyjeździe wszystko smakuje lepiej, ale degustacja powtórzona w domu, potwierdziła poprzednie wrażenia. Hurra dla A’Bunadh! [caption id=attachment_7719 align=alignnone width=1920] Aberlour ABunadh, Batch 58, 61.1%

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(90 pkt.)


  • The Singleton of Dufftown Spey Cascade

    The Singleton of Dufftown Spey Cascade

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (73 pkt.)

    Kolejny NAS

    Ostatnio podczas zakupów w pewnej sieci handlowej napotkałem single malt poniżej 100 zł. Zachęcony ceną zdecydowałem się na zakup. Zatem przedstawiam The Singleton of Dufftown Spey Cascade, 40% ABV. Podobno w skład tej whisky wchodzą destylaty starzone w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu. Nie mamy określenia wieku (NAS). Krótko o marce The Singleton, bo to nie destylarnia, napisałem przy okazji The Singleton of Glendullan 12 years old przeznaczonej na rynek...

    Czytaj wpis »

  • Wolfburn Single Malt Scotch Whisky

    Wolfburn Single Malt Scotch Whisky

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Pierwsze wydanie

    Wolfburn to jedna z młodszych destylarni w Szkocji. Znajduje się w Thurso, Caithness, ok. 350 metrów od funkcjonującej w latach 1821 – 1850 destylarni o tej samej nazwie. Aktualnie Wolfburn dzierży miano najbardziej na północ wysuniętej destylarni na szkockim mainlandzie, wyprzedzając Old Pulteney. Gorzelnia czerpie wodę ze strumienia Wolf Burn, stąd nazwa. Skoro destylarnia odrodziła się w 2012 roku przyszedł czas na ich pierwszego single malta, który właśnie trafił w...

    Czytaj wpis »

  • Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (77 pkt.)

    Torfowy NAS ze Speyside

    Single malty bez określenia wieku produkują już chyba wszystkie destylarnie. Chyba, że się mylę? Są jakieś destylarnie, które jeszcze nie mają NAS? Hmm... Nie sądzę. Może Lagavulin... Kiedyś, gdzieś przeczytałem, że whisky torfowe uzyskują, przynajmniej statystycznie, wyższe noty, niż te przy produkcji których nie używano torfu. Jednocześnie, zdaje się, że whisky z określeniem wieku, zwykle, choć są oczywiście wyjątki (np. Laphroaig Quarter Cask), uzyskują...

    Czytaj wpis »

  • Ardbeg Supernova SN2015 Committee Release

    Ardbeg Supernova SN2015 Committee Release

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (91 pkt.)

    Finalne wydanie Supernova

    Skoro już jesteśmy na Islay (poprzedni wpis: Jak zorganizować wyjazd na Islay) nie może obejść się bez spróbowania czegoś smakowitego. I tak też w moim przypadku stało się. Podczas ostatniej wizyty w destylarni nie mogłem powstrzymać się od nabycia najnowszego, piątego, a zarazem ostatniego wydania Supernovy. [caption id=attachment_4948 align=alignnone width=801] Ardbeg Supernova SN2015 Committee Release[/caption] Supernova powstała dla uczczenia eksperymentów...

    Czytaj wpis »

  • Talisker 57° North

    Talisker 57° North

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Zapowiedź jesieni

    Talisker gościł już na blogu (np. Talisker 10 years old), niedawno zamieściłem też relację z wizyty w destylarni. Jesień zbliża się wielkimi krokami, zatem dziś wersja odpowiadająca temu klimatowi. Talisker 57° North. To wydanie single malta bez określenia wieku (NAS), ale z wysoką zawartością - 57% ABV. Starzenie odbywało się w beczkach po Bourbonie. 57° North pochodzi od szerokości geograficznej, na której położona jest destylarnia. Jak się okazało podczas...

    Czytaj wpis »

  • Ardmore Traditional Cask

    Ardmore Traditional Cask

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Highland Single Malt Whisky

    Destylarnia Ardmore leży w Highlands, w Kennethmont, w Aberdeanshire. Założył ją Adam Teacher w 1898 roku. Większość produkcji wykorzystywana jest do zestawiania blendu Teachers. Ciemniejsze, w sensie torfowe, akcenty w tej whisky pochodzą właśnie od Ardmora. Na rynku w zasadzie dostępne jest tylko jedno wydanie tego single malta. Choć niedawno pojawił się też Ardmore Legacy, ale ten nie wpadł mi jeszcze w ręce. Przy odrobinie szczęścia inne wydania Ardmora spotkać można...

    Czytaj wpis »

  • The Glenlivet Founder’s Reserve NAS i 12 years old

    The Glenlivet Founder’s Reserve NAS i 12 years old

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    W bezpośrednim starciu

    Poprzednio zająłem się bardzo dobrym The Glenlivet 18 years old. Dziś postanowiłem porównać klasycznego 12 latka z nowym NAS – Founder’s Reserve, który podobno ma zastąpić wersję 12 letnią, przynajmniej na niektórych rynkach. U nas póki co obie wersje są dostępne, zobaczymy jak długo. Jak widać wszechogarniający trend NAS (no age statement) dotknął także tę destylarnię. Zdaje się, że jest to nieuniknione jeśli przeanalizujemy dane Scotch Malt Whisky Association...

    Czytaj wpis »

  • Hakushu NAS

    Hakushu NAS

    0

    Testy / Degustacje
    (81 pkt.)

    Na wulkanie Sakurajima

    Po relacji z wizyty w destylarni Chichibu, pozostańmy jeszcze na chwilę w Japonii. Tym razem przenieśmy się na południe na wyspę Kyushu, na aktywny wulkan Sakurajima ok. 1117 m.n.p.m., znajdujący się w sąsiedztwie miasta Kagoshima. [caption id=attachment_4216 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] To właśnie tam przeprowadziłem degustację najnowszego produktu od Hakushu, czyli wersji NAS (no age statement), butelkowanej na poziomie 43%...

    Czytaj wpis »

  • Johnnie Walker Red Label

    Johnnie Walker Red Label

    3

    Testy / Degustacje
    (69 pkt.)

    “whisky nr 1 na świecie” – producent

    Po Chivasie 12 years old postanowiłem pójść za ciosem i opisać kolejnego blenda. Blenda przez duże B. Johnnie Walker Red Label nikomu nie trzeba przedstawiać. Jak twierdzi producent to „whisky nr 1 na świecie”. Może to być prawda z punktu widzenia ilości sprzedanych butelek. Johnnie Walker Red Label to blended whisky, czyli mieszanina grain whisky i single maltów, bez określenia wieku (NAS). W przypadku podstawowych blendów zawartość graina jest stosunkowo duża, łatwo i...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky