1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival

Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival

2

Młody i gniewny […]

Od ostatniego Kilchomana na blogu już trochę minęło, wtedy była to wersja przygotowana na Whisky Live Tokyo 2013. Dziś też mam wersję festiwalową, na Whisky & Friends M&P Festival. Tym razem również single cask, nr 254/2011, moja butelka to 45 z 258, wydestylowany 27 maja 2011 roku, a zabutelkowany 11 kwietnia 2016 roku, natural color, unchillfiltered, cask strength 58% ABV, do tego jeszcze finish w beczkach po Pedro Ximenez. Nie ma co ukrywać single caskowe wydania lubię najbardziej. Przejdźmy od razu do rzeczy. [caption id=attachment_7481 align=alignnone width=1920] Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival[/caption] [caption id=attachment_7482 align=alignnone width=1920] Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival[/caption] [caption id=attachment_7483 align=alignnone width=1920] Kilchoman Single Cask 2011/2016 PX Finish na Whisky & Friends M&P Festival[/caption] K: złoty; N: jeszcze w butelce medyczny torf przepleciony śliwkami i wiśniami, po nalaniu do kieliszka najpierw nieco alkoholowo i rabarbarowo, muszę dać mu trochę pooddychać, po chwili dość mineralne z wyraźnymi akcentami mokrej ziemi, do gry zaczyna wracać torf, morskie, słone powietrze, wilgotne wodorosty, popiół, suche siano, dopiero po dłuższej chwili w tle pojawiają się owoce - wiśnie, śliwki, myślę że czas na kilka kropel wody, po nich zapach ładnie zaokrąglił się, a przede wszystkim uwydatniła się słodycz - wanilia, miód, a także czerwone owoce, doszły bandaże i środki dezynfekujące, z czasem coraz przyjemniej; S: w pierwszym rzędzie wyraźne tony torfowe, nawet posmak ziemi, wysuszony jęczmień, generalnie słodowy, co ciekawe duża moc nie jest szczególnie dokuczliwa, owszem imbir i szczypanie języka są obecne, ale można przyzwyczaić się, także tu dopiero w drugiej fazie mam akcenty czerwonych owoców...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(84 pkt.)