Bruichladdich Port Charlotte 10 years old
Smakuje mi. […]
Kilka dni temu uczestniczyłem w degustacji organizowanej przez sklep Dom Whisky w Redzie, a prowadzonej przez Brand Ambasadora Mateusza Zabiegaja. Próbowaliśmy wtedy Bruichladdich Laddie Classic, Bruichladdich Islay Barley 2010, Port Charlotte Islay Barley 2011, Port Charlotte 10 years old i Octomore 08.1. Dodatkową niespodzianką był Bruichladdich Black Art 26 years old. Po imprezie zdecydowałem się zabrać ze sobą do domu Bruichladdich 10 years old (oczywiście drodze umowy sprzedaży, a nie samowolnego zaboru ;)). Z całej degustowanej grupy najbardziej smakował mi Black Art, ale jego cena nie odpowiadała mojemu portfelowi. W przypadku Port Charlotte 10 years old mamy naturalny kolor, non chill filtered i butelkowanie na poziomie 50% ABV, a to wszystko w klimatycznej butelce. Prezentacja godna naśladowania. Na degustacji whisky ta mi smakowała, więc nie będzie żadnych zaskoczeń, ale trzeba spróbować to usystematyzować. K: jasno złoty; N: pierwszy oddech zaraz po otwarciu butelki był przede wszystkim owocowy, dopiero po chwili ujawnił się torfowy charakter; po nalaniu do kieliszka najpierw uniosły się tony alkoholowe, które bardzo szybko uciekły i pozostawiły wyraźne nuty torfowe, przy czym ten torf nie jest wybitnie medyczny/apteczny, czy też bardzo morski, jak u innych przedstawicieli Isle of Islay, raczej należy do bardziej spokojnych, prędzej leśnych niż morskich, takie mam skojarzenie, oczywiście jest tu dym, ognisko, palone drewno, asfalt z pewnej odległości; na drugim planie występują słodsze tony, wanilia, karmel, może też i kokos, zaraz następuje płynne przejście do owoców, spośród których odnajduję przede wszystkim banana, brzoskwinię i suszoną morelę, gdzieniegdzie również jabłko; kilka kropel wody uwydatniło zapach, a także dostarczyło akcenty mineralne, lekko metaliczne z dotykiem cytryny lub może bardziej tarty cytrynowej, która z czasem nasiliła się; S: zdecydowanie...
