1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Hakushu

Hakushu NAS

Hakushu NAS

0

Na wulkanie Sakurajima […]

Po relacji z wizyty w destylarni Chichibu, pozostańmy jeszcze na chwilę w Japonii. Tym razem przenieśmy się na południe na wyspę Kyushu, na aktywny wulkan Sakurajima ok. 1117 m.n.p.m., znajdujący się w sąsiedztwie miasta Kagoshima. [caption id=attachment_4216 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] To właśnie tam przeprowadziłem degustację najnowszego produktu od Hakushu, czyli wersji NAS (no age statement), butelkowanej na poziomie 43% ABV. Wcześniej próbowałem go w destylarni Yamazaki, należącej do tego samego koncernu - Suntory. Na blogu jest też Hakushu 12 years old i Hakushu Single Cask. [caption id=attachment_4217 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] N: typowo japoński, słodki, ciasteczkowy, rodzynkowy z zielonym jabłkiem i gruszką, nieco ziołowy, z wanilią, a chwilami i głębiej mam też trochę dymu i nie jest to dym z wulkanu ;) S: iskrzy na języku, ale nie drażni smakiem alkoholu, to dobrze, słodki, herbatnikowy, po chwili dochodzą prawie dojrzałe cytrusy, pomarańcza i mandarynka, dotyk fig, gdzieniegdzie delikatne ślady torfu; F: raczej krótki ze śladami pomarańczy i wanilii. Punktacja: 81. [caption id=attachment_4218 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] [caption id=attachment_4220 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] Hakushu jest bardzo miły i dość spokojny, bez narzucania się. W Japonii pije się go głównie z dużą ilością lodu, ale oczywiście dobrze nadaje się też do degustacji w czystej postaci. Następnego dnia wyczułem w nim trochę popiołu, ale tym razem pochodził od ewidentnie od Sakurajima. [caption id=attachment_4221 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] [caption id=attachment_4222 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] [caption...

Czytaj cały wpis »

Testy / Degustacje
(81 pkt.)


  • Degustacja w destylarni Yamazaki

    Degustacja w destylarni Yamazaki

    2

    Podróże Testy / Degustacje

    Po zwiedzaniu, degustacja.

    Poprzednio przedstawiłem fotorelację z wizyty w destylarni Yamazaki. Jak to w porządnych destylarniach bywa, na miejscu można dokonać degustacji. Zwykle dostępne są podstawowe wydania danego single malta. W Yamazaki było dużo ciekawiej. W ramach zwiedzania destylarni oczywiście zaoferowano nam Yamazaki NAS i Hakushu NAS – podane w popularny w Japonii sposób, tj. z dużą ilością lodu lub dla „twardzieli” bez rozcieńczania. Z pewnymi oporami, ale postanowiłem odpuścić...

    Czytaj wpis »

  • The Hakushu 12 years old

    The Hakushu 12 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Ziołowy single malt

    Dziś postanowiłem wrócić jeszcze do Japonii i sięgnąć po The Hakushu 12 years old (o The Hakushu Single Cask napisałem tu). Butelkę kupiłem w Tokio, w Liquors Hasegawa. Najfajniejszy sklep whisky w jakim byłem. Poza oczywiście dużym wyborem trunków, istniała możliwość degustacji większości z nich za niewielką opłatą. Pamiętam, że próbowałem tam Ardbega Uigeadail i Ichiros Malt leżakowany w beczkach po japońskim czerwonym winie. The Hakushu 12 years old jest...

    Czytaj wpis »

  • The Yamazaki 18 years old

    The Yamazaki 18 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Na dobry początek Nowego Roku

    The Yamazaki to flagowy single malt od Suntory i najstarsza destylarnia w Japonii. O początkach whisky w tym kraju, w tym o Suntory i Yamazaki pisałem już we wpisie „Japonia i whisky”. Warto przypomnieć, że drugą destylarnią single malt należącą do Suntory jest Hakushu, którego jedną z wersji Single Cask opisałem na blogu. Pod tym linkiem znajduje się też relacja z wizyty w destylarni. [caption id=attachment_2627 align=alignnone width=801] The Yamazaki 18 years...

    Czytaj wpis »

  • Japonia i whisky

    Japonia i whisky

    0

    Miscellanea

    Moje dwie pasje

    Uwielbiam Japonię. Choć w najlepszym przypadku, aby tam dotrzeć z Gdańska czy Warszawy potrzeba dwóch lotów i minimum 14 godzin, mógłbym tam spędzać każdy weekend. Pewnie mój organizm zwariowałby od ciągłej zmiany czasu, to osiem godzin do przodu, to znów do tyłu, ale w porządku. Mogę się poświęcić. Trudno znaleźć jedną konkretną rzecz, która mnie tak pociąga w tym kraju. Pewnie to wielowiekowa kultura, która powoduje, że Japończyk w pierwszym rzędzie myśli...

    Czytaj wpis »

  • Hakushu Single Cask Whisky

    Hakushu Single Cask Whisky

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Hakushu Distillery należy do japońskiego giganta w branży napojowej Suntory.

    [caption id=attachment_1278 align=alignnone width=801] Hakushu Single Cask Whisky[/caption] Suntory została założona w 1899 roku przez Shinjiro Torii i nosi obecną nazwę od 1963 roku. W 1923 roku, w pobliżu Osaki i Kioto powstała pierwsza single maltowa destylarnia firmy - Yamazaki Distillery. Z uwagi na rosnące zapotrzebowanie na whisky w 1973 roku wybudowano Hakushu Distillery, skąd pochodzi nasz dzisiejszy gość. Poza Japonią Suntory jest właścicielem takich marek...

    Czytaj wpis »

  • Tokyo International Bar Show & Whisky Live Tokyo 2013 part 4 ogólne degustacje

    Tokyo International Bar Show & Whisky Live Tokyo 2013 part 4 ogólne degustacje

    0

    Miscellanea Podróże

    Degustacje whisky.

    [caption id=attachment_1194 align=alignnone width=801] The Hakushu[/caption] Poza oficjalnymi, zorganizowanymi pokazami można było próbować niezliczonych wydań whisky, głównie ze Szkocji i Japonii. Próbowanie było wliczone w cenę biletu wejściowego, poza bardzo rzadkimi wydaniami, które można było otrzymać za tzw. Premium Vouhery, o których napisałem w części 3. Wystarczyło podejść do stoiska konkretnej destylarni i poprosić, o ile wcześniej prezenter sam nie...

    Czytaj wpis »

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.