1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Glenmorangie Allta, 52.1% ABV

Glenmorangie Allta, 52.1% ABV

0

Dzikie drożdże […]

Glenmorangie Allta to już dziesiąte wydanie z serii Private Edition. Tym razem motywem przewodnim miały być drożdże, gdyż do fermentacji zacieru do tej whisky posłużyły dziko żyjące drożdże znalezione na polu jęczmienia należącego do destylarni. W sieci jest już sporo informacji na temat tego konkretnego wydania i nie ma sensu abym je tu powielał. Allta butelkowana jest ze słuszną mocą 51.2% ABV, ma naturalny kolor i nie była filtrowana na zimno. Zatem do dzieła. N: zaraz po otwarciu buteleczki: rodzynki, orzechy, słodko z karmelem, kokosem i wanilią, makowiec; po nalaniu do kieliszka: początek alkoholowy, lekko imbirowy, zbożowy, skórka pomarańczowa, dojrzała pomarańcza, grejpfrut; zostawiam drama na chwilę aby pooddychał, jakoś wszystko zamknęło się, czekam dalej; chyba trzeba dodać wody, przez krótką chwilę zrobiło się tak na początku w buteleczce, potem lekko piernikowo z dotykiem drożdżówki; S: intensywnie, czuć moc alkoholu, imbir, spora goryczka, a do tego pewna doza owoców: pomarańcze, brzoskwinie, banany, po dodaniu wody w zasadzie bez większych zmian, nadal lekko szczypie język, ale i pozostawia owoce, z czasem mam też dotyk czegoś słodkiego; F: całkiem długi, wytrawny z imbirem i pozostałościami grejpfruta. Punktacja: 82. Allta to ciekawy eksperyment, generalnie próbując w ciemno nie powiedziałbym, że to Glenmorangie. Moim zdaniem wymaga pewnego czasu, przyzwyczajenia i dodania kilku kropel wody. Wiem, że celem destylarni było uwypuklenie działania drożdży, choć mam wrażenie, że malt mógł sobie jeszcze podojrzewać w beczce, ale to tylko moja opinia. Z drugiej strony, aby odkryć rzeczywisty wpływ droży należałoby bezpośrednio porównać tę whisky stworzoną ze standardowo stosowanych droży, leżakującą ten sam czas w tych samych beczkach etc. Takich możliwości nie mam. Dziękuję za sampla. Pozdrowienia dla wszystkich! [caption id=attachment_7986...

Czytaj cały wpis »

Testy / Degustacje
(82 pkt.)


  • Glenmorangie Spios 46% ABV

    Glenmorangie Spios 46% ABV

    0

    Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Private Edition 9

    Glenmorangie właśnie zaprezentował dziewiąte wydanie Private Edition. Tak się składa, że mam pięknie zaprezentowaną małą buteleczkę tego trunku wraz z kieliszkiem degustacyjnym, a wszystko odpowiednio zapakowane w dopasowane pudełko. Trzeba przyznać, że Glenmorangie wynosi na nowy poziom sposób prezentacji sampli. Tym razem mamy również NAS, tradycyjne 46% ABV, unchillfiltered i pełne starzenie w beczkach po Rye Whiskey, która obecnie odzyskuje uznanie u konsumentów....

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Bacalta

    Glenmorangie Bacalta

    6

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (87 pkt.)

    Malmsey Madeira Casks Finish

    Kilka dni temu swoją premierę miała Glenmorangie Bacalta. To już ósme wydanie z serii Private Collection. Tym razem mamy klasyczne dojrzewanie w beczkach po Bourbonie, a następnie finisz w beczkach po winie Malmsey Madeira. Tradycyjnie whisky zabutelkowana jest na poziomie 46% i unchillfiltered. Tak się składa, że mam taką buteleczkę, więc nie pozostaje nic innego jak ją otworzyć i zajrzeć do środka. [caption id=attachment_7098 align=alignnone width=1920] Glenmorangie...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Milsean

    Glenmorangie Milsean

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Wiele warstw słodyczy.

    Glenmorangie Milsean to najnowsze dziecko destylarni, które niedawno miało swoją premierę w Polsce. Prezentację prowadziła Global Brand Ambasador marki Karen Fullerton. Karen to bardzo sympatyczna osoba, z pasją opowiadająca o whisky. Podczas wydarzenia próbowaliśmy aktualnie dostępną gamę Glenmoragie (np: Glenmorangie 10 years old Original, Glenmorangie Quinta Ruban, Glenmorangie Lasanta, Glenmorangie Nectar DOr, czy Glenmorangie Signet) w połączeniu z przekąskami. Wszystko...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Original 10 years old

    Glenmorangie Original 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (81 pkt.)

    Podstawowy single malt destylarni

    Kiedy wiosną opisywałem na blogu Glenmorangie Quinta Ruban 12 years old, wspominałem, o flagowym produkcie z tej destylarni – Glenmorangie Original 10 years old. Przyszedł czas, aby podzielić się wrażeniami z jej degustacji. [caption id=attachment_3721 align=alignnone width=801] Glenmorangie Original 10 years old[/caption] Prezentacja whisky standardowa. 40% ABV, barwienie karmelem i filtracja na chłodno. Tę butelkę kupiłem w Niemczech. Według prawa obowiązującego w...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie The Quinta Ruban 12 years old

    Glenmorangie The Quinta Ruban 12 years old

    5

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Czyli finiszowanie w beczkach po Porto

    Glenmorangie miało już swoją premierę na blogu. Poprzednio opisałem Glenmorangie 18 years old oferowane w wytwornym złotym opakowaniu. Podstawowa wersja 10 letnia była pierwszą whisky z tej destylarni, którą próbowałem, pewnie jeszcze przyjdzie pora aby o niej napisać, a teraz The Quinta Ruban. Glenmorangie od początku lat 90 XX wieku finiszuje whisky w beczkach po różnych wzmocnionych winach. Proces ten polega na standardowym starzeniu destylatu w beczkach po Bourbonie, a...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie 18 years old

    Glenmorangie 18 years old

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Glenmorangie to szkocka destylarnia znajdująca się w Ross-Shire, na północ od Inverness, czyli w Higlandzie.

    [caption id=attachment_657 align=alignnone width=801] Glenmorangie 18 years old[/caption] Glenmorangie Company jest właścicielem także destylarni Ardbeg na Islay. Z kolei cała grupa jest własnością wszechpotężnego koncernu Louis Vuitton Moet Hennessy. LVMH ma w swoim portfelu np. wódkę Belvedere, polską markę szeroko dostępną na świecie. Whisky Glemorangie szczyci się mianem najlepiej sprzedającego się single malta w Szkocji. Destylarnia produkuje około 10...

    Czytaj wpis »