1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Diageo

Talisker Skye

Talisker Skye

6

NAS z Isle of Skye […]

Ostatnio z Isle of Skye mieliśmy tu Talisker 57 North, wcześniej 10 letni klasyk, nie zabrakło też relacji z wizyty w destylarni. Do tego grona dołącza Talisker Skye, czyli kolejny NAS (no age statement), na szczęście butelkowany na poziomie 45.8% ABV. N: jeszcze w butelce, nieco torfowo z wędzonką - to niezły prognostyk; trzeba wypełnić kieliszek - najpierw alkoholowa bryza, która szybo ulatuje, jak to bryza, potem nieco słodkiego – herbatniki może, gotowane jabłka, dalej sporo akcentów torfowych, wędzona ryba, sieci rybackie, solanka, morskie powietrze, nie szczególnie kompleksowo i wszechstronnie, ale przyjemnie; S: w smaku elementy młodego alkoholu są bardziej odczuwalne, pojawia się drażnienie na języku i rozgrzewanie, trzeba przejść przez to, w tle wyłaniają się torfowe akcenty, do tego coraz więcej drewna, imbir, goryczka i bardziej wytrawnie; F: nawet długi, ze sporą dawką drewna, wytrawny. Punktacja: 77. Do kolekcji dołączył Talisker Skye o przyjemnym zapachu, choć nie szczególnie rozbudowanym i pozostającym w tyle smaku. Taki już urok NAS, nie można mieć wszystkiego, choć w ogólnym rozrachunku jest przyzwoicie.   [caption id=attachment_7318 align=alignnone width=1920] Talisker Skye[/caption] [caption id=attachment_7319 align=alignnone width=1920] Talisker Skye[/caption] [caption id=attachment_7320 align=alignnone width=1920] Talisker Skye[/caption] [caption id=attachment_7321 align=alignnone width=1920] Talisker

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(77 pkt.)


  • Lagavulin 8 years old

    Lagavulin 8 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    200 lecie destylarni

    Ostatnio wiele okrągłych rocznic na Islay, był Laphroaig, był Ardbeg, no i jest 200 rocznica Lagavulin. Destylarnia nie oferuje zbyt wielu wydań single malta. Do wyboru mamy wyśmienitą 16 years old, rzadziej występującą 12 i roczne edycje specjalne. Wszystkie uzyskują uznanie konsumentów. Z okazji 200 rocznicy Lagavulin zdecydował się zaprezentować 8 latka. Na pierwszy rzut oka brzmi skromnie, jak na tak dużą i okrągłą rocznicę. Oczywiście destylarnia dodała do tego...

    Czytaj wpis »

  • The Singleton of Dufftown Spey Cascade

    The Singleton of Dufftown Spey Cascade

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (73 pkt.)

    Kolejny NAS

    Ostatnio podczas zakupów w pewnej sieci handlowej napotkałem single malt poniżej 100 zł. Zachęcony ceną zdecydowałem się na zakup. Zatem przedstawiam The Singleton of Dufftown Spey Cascade, 40% ABV. Podobno w skład tej whisky wchodzą destylaty starzone w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu. Nie mamy określenia wieku (NAS). Krótko o marce The Singleton, bo to nie destylarnia, napisałem przy okazji The Singleton of Glendullan 12 years old przeznaczonej na rynek...

    Czytaj wpis »

  • Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old

    Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old

    2

    Testy / Degustacje
    (91 pkt.)

    Zamknięta destylarnia z Highlands

    Po raz pierwszy na blogu Brora, zamknięta, dla wielu kultowa destylarnia z Highlands. Mój dzisiejszy gość został wydestylowany w 1978 roku i zabutelkowany w 2013 roku, 35 lat – słuszny wiek. Pochodzi od niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/13/05, 46% ABV. [caption id=attachment_5547 align=alignnone width=801] Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old[/caption] Brora powstała w 1819 roku, co ciekawe jako Clynelish. W 1963 roku właściciele po...

    Czytaj wpis »

  • Talisker 57° North

    Talisker 57° North

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Zapowiedź jesieni

    Talisker gościł już na blogu (np. Talisker 10 years old), niedawno zamieściłem też relację z wizyty w destylarni. Jesień zbliża się wielkimi krokami, zatem dziś wersja odpowiadająca temu klimatowi. Talisker 57° North. To wydanie single malta bez określenia wieku (NAS), ale z wysoką zawartością - 57% ABV. Starzenie odbywało się w beczkach po Bourbonie. 57° North pochodzi od szerokości geograficznej, na której położona jest destylarnia. Jak się okazało podczas...

    Czytaj wpis »

  • Wizyta w Destylarni Talisker

    Wizyta w Destylarni Talisker

    1

    Podróże

    Jedyna destylarnia na Islay of Skye

    Jak to już pewnie w kilku miejscach wspominałem (np. Degustacja na Orkadach) rok temu również odbyłem podróż do Szkocji. Zwiedziłem kilka destylarni, ale dotąd umykało mi aby o nich napisać. Będę musiał powoli te braki nadrobić. Z uwagi na fakt, że niedawno degustowałem Talisker 10 years old, dziś fotorelacja z wizyty właśnie w tej destylarni. Przypomnieć trzeba, że Talisker to jedyna destylarnia znajdująca na pięknej Isle of Skye – wyspa od strony Atlantyku,...

    Czytaj wpis »

  • Talisker 10 years old

    Talisker 10 years old

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Jedyny z Isle of Skye

    Swego czasu Talisker 10 years old był podstawowym wydaniem whisky z tej destylarni. Teraz pojawiły się Stormy, Mochy itp, ale na szczęcie 10 years old nie zniknął z rynku i wciąż jest dostępny. Mamy tu butelkowanie na poziomie 45,8% ABV, czemu nie 46%, nie wiem, może aby wyróżnić się? Różnica 0,2% jest na tyle niewielka, że nie chodzi tu przecież o walory degustacyjne. Nie płakałbym gdyby kolor był naturalny i nie przeprowadzano filtracji na chłodno, ale cóż nie...

    Czytaj wpis »

  • Knockando 15 years old

    Knockando 15 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Richly Matured?

    Destylarnia Knockando znajduje się w miejscowości o tej samej nazwie, w pobliżu rzeki Spey. Powstała w 1898 roku, zresztą jako pierwsza zaopatrzona w energię elektryczną. Obecnie należy do Diageo. Na miejscu pracują dwa spirit stills i dwa wash stills. [caption id=attachment_4511 align=alignnone width=801] Knockando 15 years old[/caption] Knockando 15 years old, zabutelkowany został z 43% ABV i wydestylowany w 1995 roku. Wedle producenta leżakował w beczkach po sherry i...

    Czytaj wpis »

  • Lagavulin 1998/2014 Distillers Edition lgv. 4/503

    Lagavulin 1998/2014 Distillers Edition lgv. 4/503

    8

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Double Matured

    Kiedy ostatnio przemierzałem lotnisko w Monachium w moje ramiona, bez najmniejszego zawahania, wpadła Lagavulin Distillers Edition. Wydanie wydestylowane w 1998 i zabutelkowane w 2014 roku, batch nr lgv. 4/503, 43% ABV. Tradycją Distillers Edition jest tzw. podwójne starzenie Double Matured. Te drugie starzenie odbywa się w beczkach po winie, w przypadku lgv. 4/503 to Pedro Ximenez. Czy oczekiwania zostaną zaspokojone? Sprawdźmy. [caption id=attachment_4268 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Johnnie Walker Red Label

    Johnnie Walker Red Label

    3

    Testy / Degustacje
    (69 pkt.)

    “whisky nr 1 na świecie” – producent

    Po Chivasie 12 years old postanowiłem pójść za ciosem i opisać kolejnego blenda. Blenda przez duże B. Johnnie Walker Red Label nikomu nie trzeba przedstawiać. Jak twierdzi producent to „whisky nr 1 na świecie”. Może to być prawda z punktu widzenia ilości sprzedanych butelek. Johnnie Walker Red Label to blended whisky, czyli mieszanina grain whisky i single maltów, bez określenia wieku (NAS). W przypadku podstawowych blendów zawartość graina jest stosunkowo duża, łatwo i...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky