Whisky Live Paris 2013 część 2
Masterclasses […]
Na Whisky Live Paris 2013 nie zabrakło Masterclasses. W części z nich uczestniczyłem. Dla nie orientujących się w temacie dodam, że są to dodatkowe zajęcia w grupach. Mogą dotyczyć ogólnych zagadnień związanych z whisky lub konkretnej destylarni, ale zawsze połączone są z degustacją. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego w celu uniknięcia rozczarowań trzeba dokonać rezerwacji przed przyjazdem. Pierwszy Masterclass – Whiskies du monde – Blind Tasting (Whisky Świata – Degustacja w Ciemno) prowadził Salvatore Maninno. Degustacja w ciemno to bardzo fajny pomysł. Można rozmyślać o próbowanej whisky, jej zapachach, smakach, finishu, bez żadnych wcześniejszych założeń czy uprzedzeń związanych z konkretną destylarnią, wiekiem, rodzajem beczek itp. Degustacja w ciemno stanowi bardzo dobre ćwiczenie w rozwijaniu zdolności degustacyjnych. W moim przypadku ten Masterclass, był degustacją nie tylko w ciemno, ale i na głucho, gdyż odbywał się w języku francuskim, którym niestety nie władam. Ale, nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło. Po prostu musiałem samodzielnie odkrywać zawartość kieliszka. Na koniec tajemnica została ujawniona, degustowaliśmy: Macmayra ze Szwecji, Penderyn z Walii, Sullivans Cove z Tasmanii, Hellyers Road z Tasmanii, The New Zealand Whisky, Armorik z Francji i Amrut z Indii. [caption id=attachment_2230 align=alignnone width=801] Whisky Live Paris 2013 Blind Tasting[/caption] [caption id=attachment_2231 align=alignnone width=801] Whisky Live Paris 2013 Blind ... Tasting[/caption] [caption id=attachment_2233 align=alignnone width=801] Whisky Live Paris 2013 Blind Tasting[/caption] Kolejny Masterclass prowadzony był przez Davea Brooma z Whisky Magazine i Marcina Millera z No. One Drinks Company – właściciela pozostałych składów Karuizawy. W tych zajęciach niestety nie uczestniczyłem. Za późno zabrałem się za rezerwację biletów i...
