1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
GlenDronach 1994/2015, 58.1% ABV

GlenDronach 1994/2015, 58.1% ABV

0

Hand filled, single cask […]

GlenDronach to ostatnio bardzo dobrze rozwijający się single malt. Destylarnia słynie z wydań starzonych w beczkach po wzmocnionych winach, a w szczególności po sherry. Poprzednio opisałem wydanie specjalne przygotowane na Whisky Live Tokyo 2013. Tamta whisky miała 10 lat i starzona była w beczkach po Sauternes (jej opis jest tu). Smakowała mi. Dziś mam w kieliszku również specjalne wydanie, dostępne tylko w destylarni do samodzielnego napełnienia. Destylacja nastąpiła 7 października 1994 roku, butelkowanie 12 marca 2015 roku, mamy zatem 20 years old. Starzenie odbywało się w sherry puncheon. Natural colour, cask strength 58.1% ABV, single cask 233/3200 i unchillfiltered. Wewnątrz butelki można dostrzec piękny osad z beczki. Czy można chcieć czegoś więcej… [caption id=attachment_4847 align=alignnone width=801] GlenDronach 1994/2015, 58.1% ABV[/caption] [caption id=attachment_4848 align=alignnone width=801] GlenDronach 1994/2015, 58.1% ABV[/caption] [caption id=attachment_4853 align=alignnone width=801] GlenDronach 1994/2015, 58.1% ABV[/caption] K: herbata, N: początkowo czuć moc, ale nie w drażniący sposób, słodki, likierowy, karmel, miód, mleczna czekolada, ciemna czekolada, rodzynki, skórzane fotele i kanapy, po chwili pojawią się owoce, śliwka, wiśnie, czereśnie, dojrzała gorzka pomarańcza, w oddali mam nieco dymu, może też i kurzu, zapach cały czas pięknie rozwija się, dochodzą kolejne kombinacje czekolady i owoców; S: mmmmm, bogato i intensywnie, oczywiście słodko z karmelem, miodem, likierem i czekoladą, nie brakuje też rodzynek, fig i daktyli, śliwka, czereśnie, owoce w czekoladzie, po dodaniu pewnej ilości wody dochodzi coś nieco kwaskowego; F: długi, nadal likierowy, ze śliwkami w czekoladzie, przechodzący w wytrwany. Punktacja: 90. Całość bardzo ładnie zbalansowana, zapach odpowiada smakowi. Cask strength 58.1% ABV daje duże pole do...

Czytaj cały wpis »

Testy / Degustacje
(90 pkt.)