1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Glen Moray 2004/2019 52.8% ABV Loża Dżentelmenów

Glen Moray 2004/2019 52.8% ABV Loża Dżentelmenów

0

Chardonnay Cask […]

Nie tak dawno wpadł mi w ręce sampelek z zawartością Glen Moray 2004/2019 od Loży Dżentelmenów. Single malt został wydestylowany w 2004 roku, natomiast zabutelkowano go w 2019 roku z mocą beczki 52.8% ABV. Co ciekawe whisky dojrzewała w beczce po Chardonnay, cask nr 99272. Nie ma sensu abym wdawał się w teoretycznie rozważania, zatem przystąpmy od razu do degustacji. W końcu do tego whisky służy. [caption id=attachment_8051 align=alignnone width=1920] Glen Moray 2004/2019 52.8% ABV Loża Dżentelmenów[/caption] K: jasno złoty; N: jeszcze w buteleczce bardzo przyjemnie, słodko z miodem, z rodzynkami, z wanilią, brzoskwinie w syropie; już w kieliszku wszystko zmąciło się, dam mu chwilę na ochłonięcie po burzy; nadal słodko i z wyczuwalnymi wcześniejszymi akcentami, choć mniej intensywnie, co ciekawe pomimo 52.8% ABV nie mam tu większego alkoholowego drażnienia, z czasem bardziej wyczuwam delikatne świeże i owocowe nuty, młoda pomarańcza, jej skórka, morela, suszona morela, kandyzowana pomarańcza, dalej zapach ładnie rozwija się, mam kroplę cytryny i dotyk drewna; woda zmniejszyła intensywność, choć uwydatniła owocową słodycz, przywiodła elementy kwiatowe, może i warzywne, ciekawie; S: tu alkohol jest już bardziej zdecydowany, rozgrzewa i szczypie na języku, mam imbir i dębową goryczkę, zdaje się, że powinienem dodać kroplę wody, to nieco pomogło i wygładziło narożniki, zacząłem wyczuwać pomarańczę, jej skórkę, mam dotyk grejpfruta, więcej miodowej słodyczy, choć wciąż sporo tu imbiru i dębowej goryczki, jeszcze kilka kropel, no i rozwodniłem malta; na szczęście mam jeszcze na jedno spróbowanie zabezpieczonego sampelka; tym razem udało mi się wychwycić więcej miodowej słodyczy i rodzynki; F: całkiem długi, wytrawny. Punktacja: 85. Zapach jest bardzo przyjemny, ładnie rozbudowujący się. W moim odczuciu smak okazał się nieco za bardzo cierpki, mocno...

Czytaj cały wpis »

Testy / Degustacje
(85 pkt.)


  • Old Ballantruan 10 years old

    Old Ballantruan 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    The Peated Malt Speyside Glenlivet

    Old Ballantruan to single malt stworzony w destylarni Tomintoul w Speyside. Dziś rynek whisky jest trudny, konkurencja coraz większa, ale i popyt rośnie, dlatego gorzelnie dotąd produkujące owocowe i łagodne malty, sięgaj po nowych odbiorców. W taki sposób coraz więcej firm ze Speyside oferuje torfowe wydania. Tą metodą poszli w Tomintoul i stworzyli markę mającą okazać, iż „ciemniejszą”, torfową stronę. W moje ręce wpadła Old Ballantruan 10 years old, która...

    Czytaj wpis »

  • Wild Fields Sherry Cask

    Wild Fields Sherry Cask

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Silesian Beskids Polish Whisky

    Wild Fields Sherry Cask to dla mnie pewne zaskoczenie. To polska whisky, a niewiele o niej wiem. Generalnie dowiedziałem o niej z Instagrama od moich amerykańskich koleżanek, które jej próbowały i były zadowolone. W efekcie też nabyłem butelkę, aby sprawdzić co w trawie piszczy. Producent określa ten trunek jako Silesian Beskids Polish Whisky i podaje, że mamy do czynienia z single grain whisky (polskie żyto). Destylacja nastąpiła w grudniu 2014 roku, napełnienie beczek w...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Allta, 52.1% ABV

    Glenmorangie Allta, 52.1% ABV

    0

    Testy / Degustacje
    (82 pkt.)

    Dzikie drożdże

    Glenmorangie Allta to już dziesiąte wydanie z serii Private Edition. Tym razem motywem przewodnim miały być drożdże, gdyż do fermentacji zacieru do tej whisky posłużyły dziko żyjące drożdże znalezione na polu jęczmienia należącego do destylarni. W sieci jest już sporo informacji na temat tego konkretnego wydania i nie ma sensu abym je tu powielał. Allta butelkowana jest ze słuszną mocą 51.2% ABV, ma naturalny kolor i nie była filtrowana na zimno. Zatem do dzieła. N:...

    Czytaj wpis »

  • Bruichladdich Port Charlotte 10 years old

    Bruichladdich Port Charlotte 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Smakuje mi.

    Kilka dni temu uczestniczyłem w degustacji organizowanej przez sklep Dom Whisky w Redzie, a prowadzonej przez Brand Ambasadora Mateusza Zabiegaja. Próbowaliśmy wtedy Bruichladdich Laddie Classic, Bruichladdich Islay Barley 2010, Port Charlotte Islay Barley 2011, Port Charlotte 10 years old i Octomore 08.1. Dodatkową niespodzianką był Bruichladdich Black Art 26 years old. Po imprezie zdecydowałem się zabrać ze sobą do domu Bruichladdich 10 years old (oczywiście drodze umowy...

    Czytaj wpis »

  • Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts with a Twist 10 years old, 48% ABV

    Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts with a Twist 10 years old, 48% ABV

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Blended Malt od Douglas Laing

    Czas wejść w Nowy Rok. Na tę okazję kupiłem, przy okazji szampana na Sylwestra, coś co przykuło moją uwagę przede wszystkim wyglądem. Tak, wiem nie ma to najmniejszego znaczenia dla walorów degustacyjnych, ale nie zawsze wszystko trzeba traktować tak poważnie. Tej powagi jest aż nadto na co dzień. Zatem, zaczęło się od opakowania – możecie je sami ocenić po zdjęciach poniżej. Prawda, że ciekawe, z ruchomym pierścieniem po środku, pozwalającym bawić się postaciami....

    Czytaj wpis »

  • Ardbeg Twenty Something 23 years old

    Ardbeg Twenty Something 23 years old

    0

    Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    W pełni dorosły Ardbeg

    Dziś wędrując po uliczkach Sopotu, w zasadzie zupełnie niespodziewanie, trafiła mi się degustacja nowego Ardbega Twenty Something 23 years old. Dobrze czasami wyjść na miasto, pozwiedzać ;) Mamy tu do czynienia z bottlingiem z 2017 roku, gwarantowane 23 lata dojrzewania, jak zaświadcza producent, a do tego non chill-filtered. Moc zawiera się w rozsądnych 46.3% ABV. To drugie wydanie dwudziestoparolatka, przygotowane dla uczczenia ludzi, którzy uchronili destylarnię przed...

    Czytaj wpis »

  • Tajemniczy dram – Blind tasting

    Tajemniczy dram – Blind tasting

    1

    Testy / Degustacje
    (82 pkt.)

    To zawsze ciekawe doświadczenie

    Podczas V Festiwalu Whisky w Jastrzębiej Górze próbowałem wielu maltów, dostałem też kilka sampli, w tym jeden tajemniczy. Tajemniczy, gdyż bez określenia żadnych szczegółów, ot tak dla zabawy w blind tasting. Nie pozostało mi nic innego jak zabrać się do roboty. Pogoda ładna, zatem zawołałem psa i poszliśmy nad morze degustować. Żeby nie dać się ponieść pięknym okolicznościom przyrody drugą część degustacji przeprowadziłem po powrocie do domu. [caption...

    Czytaj wpis »

  • Bowmore 10 years old Dark & Intense, 40% ABV

    Bowmore 10 years old Dark & Intense, 40% ABV

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Beczki po sherry i torf

    Ten wpis miałem umieścić już w kwietniu, gdyż butelkę Bowmore 10 years old Dark & Intense, 40% ABV, kupiłem właśnie wtedy, podczas pobytu w Kito w Japonii. Natknąłem się na nią przypadkowo, a w zasadzie przypadkowo natknąłem się na sklep z whisky, który znajdował się obok baru sushi, będącego celem mojej wizyty w tamtej części miasta. W sklepie wybór całkiem szeroki i przyzwoity, a do tego ceny również nie wydawały się wygórowane. Myślę, że było taniej...

    Czytaj wpis »

  • Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV

    Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Młody Sherrymonster

    Ostatnio miałem okazję przespacerować się po lotniskowych sklepach, głównie po działach z whisky. W zasadzie nic szczególnie mnie nie zaciekawiło. Owszem, spotkałem butelki strasznie drogich Dalmorów, Macallanów, czy też 50-letnich Glenfiddichów, z tym że traktuję je raczej jako stałą wystawę. Z produktów dla ludzi, mój wzrok przyciągnęła Aberlour A’Bunadh, batch 58, 61.1% ABV i ją postanowiłem zabrać w dalszą podróż. Tak, to NAS, z tym że w naturalnej...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky