1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Speyside

Glenfiddich 15 years old 58.1% ABV

Glenfiddich 15 years old 58.1% ABV

2

Distillery Exclusive […]

Dziś przyszła pora na dostępnego wyłącznie w destylarni Glenfiddicha 15 years old, o mocy beczki 58.1% ABV. Tę buteleczkę właśnie tam kupiłem, a do tego własnoręcznie napełniłem. Pochodzi ona z batch 20 i ma nr 81. Wszystko działo się cztery lata temu 24 września 2013 roku. Aby radość była jeszcze większa butelkę zadedykował mi Master Distiller Brian Kinsman. Brian jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam. Zresztą cały wyjazd był bardzo udany. [caption id=attachment_7440 align=alignnone width=1920] Glenfiddich 15 years old 58.1% ABV Distillery Exclusive[/caption] K: bursztyn; N: jeszcze w butelce eksplozja owoców: brzoskwinia, morela, pomarańcza, jabłko, gruszka i śliwka, wszystko przeplecione wanilią i przyjemną dębiną - bardzo dobry prognostyk tego co będzie dalej, a oczekiwania mam spore ;), w kieliszku zaczyna się od delikatnego pieprzu, imbiru, ale od razu mam też słodycz wanilii, karmel i nieco dębu, dopiero w drugiej fazie występujące wcześniej owoce powracają, wszystko cały czas utrzymuje się i wymienia, potem dochodzą jeszcze przyprawy, kardamon i nasilający się imbir, po dodaniu kilku kropel wody zrobiło się bardziej słodko, z większą ilością pomarańczy, generalnie, malt bardziej otworzył się; S: mmmm, błogo i wszechstronnie z lekkim iskrzeniem na języku, słodko z wanilią, karmelem i toffi, dojrzała pomarańcza, gotowane jabłka i gruszki, ciasto owocowe, suszone śliwki także w czekoladzie, a potem jeszcze ślady dębiny i imbiru, po dodaniu kilku kropel wody, podobnie jak w zapachu większe otwarcie; F: długi, słodki z dojrzałą pomarańczą i imbirem Punktacja: 90. Glenfiddich 15 years old 58.1% ABV Distillery Exclusive bardzo przypadł mi do gustu, jest wszechstronny i pięknie zrównoważony. Smak dobrze odpowiada zapachowi. Pomimo dużej mocy bez problemu można degustować bez dodawania wody, dla eksperymentu kilka kropel też nie zaszkodzi. [caption...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(90 pkt.)


  • Macallan 21 years old, 1989/2010, Douglas Laing, Old & Rare, Platinum Selection

    Macallan 21 years old, 1989/2010, Douglas Laing, Old & Rare, Platinum Selection

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Niezależny Macallan

    Macallan poprzednio na blogu wystąpił w oficjalnej wersji Fine Oak, po 18 latach dojrzewania. Dziś postanowiłem sięgnąć po Macallana 21 years old od niezależnego bottlera Douglas Laing z serii Old & Rare, Platinum Selection. Mamy tu single cask – refill hogshead, z której powstało 245 butelek (moja ma nr 6), cask strength 52% ABV, naturalny kolor i brak filtracji na chłodno. Destylacja miała miejsce w marcu 1989 roku, a butelkowanie we wrześniu 2010 roku. Prezentacja wręcz...

    Czytaj wpis »

  • Glenfiddich 14 years old Bourbon Barrel Reserve

    Glenfiddich 14 years old Bourbon Barrel Reserve

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (82 pkt.)

    US Exclusive

    Podczas wakacji na Florydzie, przy okazji kupowania szampana na Sylwestra 2016, musiałem oczywiście zrewidować półkę z single maltami. W zasadzie były tam same standardy i już miałem sięgnąć po Bourbon, gdy kątem oka zauważyłem Glenfiddich 14 years old Bourbon Barrel Reserve US Exclusive, 43% ABV. Wedle etykiety to wersja oferowana wyłącznie w USA. Leżakowała w beczkach po Bourbonie przez 14 lat, a potem jeszcze finiszowała w świeżych amerykańskich beczkach. Koncepcja...

    Czytaj wpis »

  • Glenfiddich 18 years old

    Glenfiddich 18 years old

    1

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Pełnoletni Glenfiddich.

    Stoi sobie u mnie na półce taka nieduża buteleczka z napisem Glenfiddich 18 years old, 40% ABV. Już nawet nie pamiętam skąd ją mam. Zdaje się, że gdzieś w Azji dodawali ją do dużej butelki Glenfiddicha. Nie ma sensu, aby tak dalej sama stała i kurzyła się. Na pewno czuje się zaniedbana. Trzeba się nią zająć. W wakacje opisałem wersję 12 years old, tam też zawarłem wiele linków do innych wpisów na temat tej destylarni i jej trunków. Polecam tamten wpis wszystkim...

    Czytaj wpis »

  • The Glenlivet Cipher

    The Glenlivet Cipher

    0

    Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Tajemniczy malt

    Kilka dni temu dostałem sampla The Glenlivet Cipher. Z założenia to jest tajemniczy malt, o którym konsument niewiele ma wiedzieć i powinien samodzielnie odkrywać tę whisky, bez żadnych sugestii od producenta. Cipher czyli szyfr. [caption id=attachment_6722 align=alignnone width=1920] The Glenlivet Cipher[/caption] Wiemy, że to The Glenlivet i zabutelkowano go z mocą 48% ABV. Nie wiemy, całej reszty, tj. wieku (NAS – no age statement), ale to w dzisiejszych czasach nic...

    Czytaj wpis »

  • Benromach Wood Finish Hermitage

    Benromach Wood Finish Hermitage

    0

    Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Kolejny Benromach

    Po poprzednim wpisie Benromach 10 years old 100 Proof zdecydowałem się pójść za ciosem i spróbować Benromach Wood Finish Hermitage. Przejdźmy od razu do szczegółów, a za wstęp może posłużyć poprzedni post. Ten single malt wydestylowany został w 2007 roku i zabutelkowany w 2016 roku z mocą 45% ABV. Zasadniczy czas whisky dojrzewała w first fill Bourbon casks, by następnie poleżakować jeszcze 31 miesięcy w beczkach po winie z Apelacji Hermitage. Całkiem długie...

    Czytaj wpis »

  • Benromach 10 years old 100 Proof 57% ABV

    Benromach 10 years old 100 Proof 57% ABV

    0

    Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Mała destylarnia ze Speyside

    Podczas ostatniego Festiwalu Whisky w Jastrzębiej Górze Pan Jan uraczył mnie kilkoma pysznymi single maltami. Na drogę dostałem też sampla Benromacha 10 years old 100 Proof, 57% ABV, którego zamierzam właśnie zdegustować. To jest debiut Benromacha na blogu (nie licząc Masterclassa podczas Whisky Live Paris 2013), dlatego tytułem wstępu trzeba wskazać, że destylarnia znajduje się w Speyside i należy do jednej z mniejszych. Została założona w 1898 roku w pobliżu Forres. Jak...

    Czytaj wpis »

  • The Singleton of Dufftown Spey Cascade

    The Singleton of Dufftown Spey Cascade

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (73 pkt.)

    Kolejny NAS

    Ostatnio podczas zakupów w pewnej sieci handlowej napotkałem single malt poniżej 100 zł. Zachęcony ceną zdecydowałem się na zakup. Zatem przedstawiam The Singleton of Dufftown Spey Cascade, 40% ABV. Podobno w skład tej whisky wchodzą destylaty starzone w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu. Nie mamy określenia wieku (NAS). Krótko o marce The Singleton, bo to nie destylarnia, napisałem przy okazji The Singleton of Glendullan 12 years old przeznaczonej na rynek...

    Czytaj wpis »

  • Glenlivet 15 years old The French Oak Reserve

    Glenlivet 15 years old The French Oak Reserve

    2

    Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Kolejny Speysider

    Glenlivet od dawna w moim odczuciu stanowi przeciwwagę dla Glenfiddicha, wspomniałem już o tym przy okazji opisu Glenlivet 18 years old, który smakował mi. Nie powinno być tu zaskoczenia jako, że obie destylarnie są bardzo dobrze znane. Miałem też okazję porównać Glenlivet Founder’s Reserve z odchodzącym, przynajmniej z niektórych rynków, Glenlivetem 12 years old. Dziś czas na wersję 15 years old, 40% ABV. [caption id=attachment_6298 align=alignnone width=1602]...

    Czytaj wpis »

  • Glenfiddich 12 years old

    Glenfiddich 12 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (83 pkt.)

    Typowy Speysider

    Whisky z destylarni Glenfiddich na blogu już trochę się nazbierało (np. Glenfiddich 19 years old Age of Discovery Red Wine Cask Finish, Glenfiddich Snow Phoenix, Glenfiddich Rich Oak, Glenfiddich Excellence 26 years old, Glenfiddich 21 years old Gran Reserva Rum Cask Finish, Glenfiddich 18 years old). [caption id=attachment_6156 align=alignnone width=1602] Glenfiddich 12 years old[/caption] Miałem też przyjemność kilka razy odwiedzić destylarnię. Dziś przyszła pora na...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky