1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Inne

The Antiquary 12 years old

The Antiquary 12 years old

0

Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku […]

Na pierwszy post w tym roku wybrałem blenda, z tym że takiego mniej rozpoznawalnego. Wszyscy dobrze znają takich tuzów runku jak Johnny Walker, Grant’s, czy Ballantines, a może nawet Hibiki, ale przecież na nich świat nie kończy się. Tak się akurat składa, że w kieliszku mam The Antiquary 12 years old, 40% ABV. Początki marki sięgają 1888 roku, kiedy John & William Hardie postanowili w Edynburgu zestawiać swój blend. Dziś The Antiquary należy do Tomatin Distillery Co, zatem wśród znajdujących się tu single maltów możemy spodziewać się także Tomatina. [caption id=attachment_7650 align=alignnone width=1920] The Antiquary 12 years old[/caption] N: jeszcze w butelce lekko spirytusowy, ale ten akcent dość szybko odlatuje i nie drażni, potem od razu mam delikatne cytrusy: skórka cytrynowa i może dotyk pomarańczy, następnie tradycyjnie słodko: miód, karmel, toffi, wanilia; po nalaniu do kieliszka w zasadzie bez zmian, to dobrze, generalnie całkiem spokojnie i nawet delikatnie, od czasu do czasu pojawia się coś mineralnego i metalicznego lub ziemistego; S: na początku lekko drażniący i rozgrzewający, jak to w blendach wyczuwam tu elementy graina, ale na zrównoważonym poziomie, po tym objawia się miód, karmel, a dalej jeszcze kandyzowana pomarańcza, kilka kropli cytryny i młody grapefruit, pod koniec znów coś metalicznego; F: nawet długi, słodki z lekkim posmakiem cytrusów. Punktacja: 81. The Antiquary 12 years old to porządny blend, spokojnie nadaje się do popijania nawet bez rozcieńczania (wodą, lodem czy innym płynem). [caption id=attachment_7651 align=alignnone width=1920] The Antiquary 12 years

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(81 pkt.)


  • Mackmyra Skordetid & Mackmyra Moment Korsbar

    Mackmyra Skordetid & Mackmyra Moment Korsbar

    0

    Testy / Degustacje
    (75 pkt.)

    „I cóż, że ze Szwecji”

    Niedawno dostałem dwie próbki z nowościami od szwedzkiej Mackmyra, za co serdecznie dziękuję. Wcześniej na łamach bloga opisałem ich pierwszą wersję 10 years old. Zobaczmy co w sobie skrywają nasze dzisiejsze koleżanki. [caption id=attachment_7532 align=alignnone width=1920] Mackmyra Skordetid & Mackmyra Moment Korsbar[/caption] Mackmyra Skordetid, 46.1% ABV N: słodziutko z czytelnymi akcentami wina, ale też od razu dużo miodu, karmelu i toffi, po chwili to...

    Czytaj wpis »

  • Mackmyra 10 years old

    Mackmyra 10 years old

    0

    Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Swedish Single Malt Whisky

    U naszego sąsiada, po drugiej stronie jeziora (Morza Bałtyckiego) nastąpiło wielkie święto. Oto Mackmyra wydała swój pierwszy single malt o symbolicznym wieku – 10 lat. Destylat dojrzewał przez ten czas w beczkach po Bourbonie, w świeżych amerykańskich beczkach i po Sherry Oloroso. Butelkowanie z 46.1% ABV. Sprawdźmy jak smakuje. N: bezpośrednio po otwarciu, jeszcze w buteleczce, nos przyjemny, winny, potem spore dawki słodyczy z wanilią i miodem na czele, po nalaniu do...

    Czytaj wpis »

  • J.A. Baczewski Whisky

    J.A. Baczewski Whisky

    1

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (66 pkt.)

    Wedle przedwojennej receptury

    Wszyscy wiemy jak w ostatnich latach whisky zyskuje na popularności. Wytwarza ją, w różnych rodzajach, coraz więcej firm i krajów. Ostatnio sporo mówiło się o kolejnej polskiej (tak docierały do mnie takie głosy) whisky - J.A. Baczewski. Z tym, że to nie polski produkt a austriacki. Pewnie dla niewtajemniczonego konsumenta (lub po prostu nie czytającego etykiet) nazwa może z Polską kojarzyć się. Zresztą słusznie, ale to historia, w którą nie będę się teraz...

    Czytaj wpis »

  • Jameson Irish Whiskey

    Jameson Irish Whiskey

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (72 pkt.)

    Na Dzień Św. Patryka

    Nie można powiedzieć aby blog przepełniony był whiskey z Irlandii, w zasadzie z tego kraju pojawia się tu coś tylko od święta (Tullamore Dew Phoenix, The Tyrconnell NAS). Tak jak teraz Jameson, na Dzień Św. Patryka. Z czym mamy do czynienia? Jameson to klasyk z Irlandii, potrójnie destylowany i zabutelkowany na poziomie 40% ABV. N: początek lekko alkoholowy, delikatnie pieprzny, to raczej biały pieprz, po chwili bardzo delikatnie, nieśmiale, odległy karmel i wanilia, kropla...

    Czytaj wpis »

  • Projekt Wolf Distillery

    Projekt Wolf Distillery

    0

    Miscellanea Testy / Degustacje

    Trzymam kciuki!

    Bywalcy rodzimych festiwali whisky, których z roku na jest coraz więcej, na pewno mieli okazję zetknąć się z projektem „Wolf Distillery”. Póki co nie mamy do czynienia z destylarnią, ale ta jest w planie i ma mieścić się w Polsce. Aktualnie trunki powstają w tajemniczym kraju na terenie UE, który nie zabrania destylacji alkoholu na własne potrzeby. Niestety musimy pozostać w sferze domysłów, gdyż właściciel marki nie ujawnia konkretów. To co wiemy, to fakt, że...

    Czytaj wpis »

  • Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV

    Smögen 4 years old, Single Cask #7/2011, 57.3% ABV

    6

    Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Single malt ze Szwecji

    Dziś single malt ze Szwecji - Smögen. Destylarnię założył w 2009 roku Pär Caldenby - prawnik i entuzjasta whisky. Gorzelnia znajduje się na farmie koło Hunnebostrand na północ od Goteborga. Jej nazwa pochodzi od pobliskiej wyspy Smögen. W moim kieliszku Smögen 4 years old, single cask #7/2011, Sauternes Barrique, cask strength 57.3% ABV. Zakładam, że kolor jest naturalny, a sama whisky unchillfiltered. Próbkę dostałem od znajomego Thomasa Øhrbom, wielkiego znawcy...

    Czytaj wpis »

  • Jim Beam Double Oak Twice Barreled

    Jim Beam Double Oak Twice Barreled

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Kentucky Straight Bourbon Whiskey

    Prawie w każdym sklepie możemy spotkać podstawową wersję Jim Beam, nazwijmy go klasycznym. Nieco rzadziej pojawiał się Jim Beam 6 years old Triple Aged, a teraz do kolekcji mamy - Jim Beam Double Oak Twice Barreled, 43% ABV. Co w tym przypadku oznacza double oak, czy twice barreled? Chodzi o to, że destylat nalewany jest do świeżych wypalanych (charred) beczek z amerykańskiego białego dębu, a następnie po pewnym czasie dojrzewania, ponownie przelewany jest do świeżych...

    Czytaj wpis »

  • Ballantine’s Finest, 40% ABV

    Ballantine’s Finest, 40% ABV

    4

    Testy / Degustacje
    (69 pkt.)

    Standardowy blend

    Przyszła pora na Ballantines Finest. To flagowy produkt od Pernod Ricard i zapewne nikomu nie trzeba go przedstawiać. Mamy tu do czynienia z standardowym blendem, zabutelkowanym na minimalnym poziomie 40%. Do jego zestawienia podobno służy ok. 40 różnych whisky, w tym grain i single malt. [caption id=attachment_6256 align=alignnone width=1602] Ballantines Finest[/caption] Jak to stwierdził jeden z bohaterów Vabank 2, myśląc że jest w Szwajcarii: Ballantines,...

    Czytaj wpis »

  • Russell’s Reserve Small Batch 10 years old Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Wild Turkey)

    Russell’s Reserve Small Batch 10 years old Kentucky Straight Bourbon Whiskey (Wild Turkey)

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Wild Turkey z określeniem wieku

    Szwendając się po uliczkach centrum Chicago natrafiłem na sklep spożywczy, co nie było wcale takie proste, przy tych wszystkich drapaczach chmur. Wewnątrz spotkałem półeczkę z bourbonami. Nie mogłem przejść obojętnie, wybór padł na Russells Reserve Small Batch 10 years old Kentucky Straight Bourbon Whiskey, butelkowny 90 proof, czyli 45% ABV. Pomimo mniej znanej nazwy to w zasadzie Wild Turkey z określeniem wieku. I tak po chwili wylądowałem z kieliszkiem w ręku w...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky