1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Campbeltown

Springbank 11 years old Local Barley

Springbank 11 years old Local Barley

0

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky […]

Springbank, Springbank, dawno Ciebie tu nie gościłem, ostatnio, już nie pamiętam kiedy, był tu Springbank 175 12 years old, przy tamtej okazji napisałem też kilka słów o samej destylarni. Natomiast Springbank 11 years old Local Barley to ciekawy eksperyment, podczas którego producent chciał ograniczyć się do lokalnych składników i tradycyjnych metod produkcji. Jęczmień z gatunku Bere rósł na Półwyspie Kintyre, kilka kilometrów od Campbeltown na farmie Aros, następnie został poddany słodowaniu już w destylarni. Alkohol wydestylowano w lutym 2006 roku, a zabutelkowano z mocą 53.1% ABV, w lutym 2017 roku. Powstało 9000 butelek. Kilka dni temu próbowałem jego starszego brata wersję 16 years old, z tym że nie robiłem żadnych notatek. Na pewno był bardzo dobry, ciekawe jak 11 yo? Sprawdźmy. [caption id=attachment_7232 align=alignnone width=1920] Springbank 11 years old Local Barley[/caption] [caption id=attachment_7235 align=alignnone width=1920] Springbank 11 years old Local Barley[/caption] [caption id=attachment_7236 align=alignnone width=1920] Springbank 11 years old Local Barley[/caption] K: złoty; N: zaczyna się nutami słodkimi, przełamanymi delikatnym torfem – to jeszcze w butelce, w kieliszku najpierw są elementy pieprzne, przyprawy, może zioła, łąka w piękny słoneczny dzień, delikatnie drażni w nozdrzach, bez wątpienia obecny jest tu też torf, ale nie dominuje, mam ślady suchego, spróchniałego drewna, siana, oleju silnikowego, trochę mineralny, potem robi się nieco bardziej słodko - wanilia, miód, landrynki, następnie mam owoce – liczi, brzoskwinia i morela, kropla cytryny, generalnie przyjemnie i ładnie zbalansowanie, pomimo 53.1% ABV wspomniane drażnienie jest naprawdę delikatne; po dodaniu kilku kropel wody zrobiło się bardziej słodko i doszła kolejna kropla cytryny; S: tutaj mam wrażenie, że torf jest jeszcze bardziej wyczuwalny, ale nie dominuje...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(89 pkt.)


  • Degustacja na Orkadach

    Degustacja na Orkadach

    0

    Miscellanea Podróże Testy / Degustacje

    w ciemno

    Ostatnio bardzo aktywnie spędzałem czas w Świecie Whisky. Byłem w Szkocji i to aż na Orkadach. Po powrocie chwila w domu i wyjazd do Jastrzębiej Góry na Festiwal Whisky w Domu Whisky. Wszędzie bardzo miło spędziłem czas. Wkrótce napiszę więcej o tych wydarzeniach, a dziś wrażenia z degustacji przeprowadzonej w St. Margaret’s Hope na South Ronalds Bay na Orkadach. W wyjeździe do Szkocji uczestniczyło siedem osób, zadaniem każdej z nich było zapewnienie godnej butelki...

    Czytaj wpis »

  • Glen Scotia 18 years old

    Glen Scotia 18 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    tym razem pełnoletni przedstawiciel Campbeltown

    Poprzednio kosztowałem single malt z Campbeltown od Glen Scotia. Była to 10 letnia wersja whisky, teraz przyszła kolej na jej pełnoletnią siostrę. Ciekaw jestem jak dodatkowe 8 lat wpłynęło na wrażenia degustacyjne. Oczywiście nie do końca jest to dosłowny i precyzyjny test porównawczy, jako że nie wiem czy w procesie produkcji nie zaszły jakieś istotne zmiany. [caption id=attachment_2051 align=alignnone width=801] Glen Scotia 18 years old[/caption] [caption...

    Czytaj wpis »

  • Glen Scotia 10 years old

    Glen Scotia 10 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (83 pkt.)

    nowość z Regionu Campbeltown

    [caption id=attachment_2027 align=alignnone width=801] Glen Scotia 10 years old[/caption] Glen Scotia to kolejny, po Springbanku, przedstawiciel Regionu Campbeltown opisywany na blogu. Destylarnia została złożona w 1832 roku, przez wiele lat pozostawała w cieniu swojego większego sąsiada. Obecnie ludzie z Glen Scotia chcieliby zmienić tę sytuację i temu mają służyć dalsze działania. Założenia są słuszne, jako że nowe wydania mają wyższy poziom alkoholu 46% ABV,...

    Czytaj wpis »

  • Scotch Malt Whisky Society 93.38

    Scotch Malt Whisky Society 93.38

    0

    Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Stirs the atavistic soul

    Niedawno odwiedziła mnie rodzina z centralnej Polski i jak to w takich sytuacjach bywa nie obyło się bez wycieczki nad morze. Udało mi się skrzętnie zaaranżować wyjazd i zaproponowałem Jastrzębią Górę. A jeśli Jastrzębia Góra to oczywiście Dom Whisky. Jak zaplanowałem tak wykonałem. Na miejscu moją uwagę skupiła whisky od Scotch Malt Whisky Society 93.38, Stirs the atavistic soul – w wolnym tłumaczeniu – wzbudza (wyzwala) atawistyczną duszę. [caption...

    Czytaj wpis »

  • Springbank 175, 12 years old

    Springbank 175, 12 years old

    0

    Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Single Malt z okazji 175 rocznicy destylarni

    Springbank Distillery znajduje się w Campbeltown w Szkocji. Swego czasu Campbeltown uchodził za światową stolicę whisky z około 28 destylarniami, dziś pozostało ich tylko trzy: Springbank, Glengyle i Glen Scotia. Springbank Distillery produkuje trzy single malty: Springbank, Hazelburn i Longrow. Destylarnia jest niezależna od wielkich koncernów i kultywuje tradycyjne wytwarzanie whisky na każdym etapie. Począwszy od własnych upraw jęczmienia, przez własne malting floors,...

    Czytaj wpis »