1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Australia

Hellyers Road Peated

Hellyers Road Peated

2

Single malt z Tasmanii […]

Dziś postanowiłem sięgnąć do zakupów, które już jakiś czas temu zrobiłem w Australii. Tak, tak… przy okazji wpisów o Lark (Lark whisky, Lark bar), czy też o Nant, wspominałem, że na tamtym kontynencie whisky single malt też robią. Największe ich skupisko jest na Tasmanii i stamtąd pochodzi Hellyers Road Peated. Pamiętam, że generalnie w sklepach np. w Sydney nie roiło się od single maltów. Raczej stwierdziłbym, że spotykałem je dość rzadko. Na tę butelkę natrafiłem przypadkiem, w centrum handlowym i dostępna była w jednej sztuce. Zbyt wielu informacji na jej temat nie mam, jest to oczywiście single malt, NAS (no age statement – bez określenia wieku), 46,2% ABV. Do produkcji używa się lokalnego jęczmienia. Nie wiem czy stosowano filtrację na chłodno i barwienie, choć kolor jest jasny, słomkowy, więc może być naturalny. [caption id=attachment_3704 align=alignnone width=801] Hellyers Road Peated[/caption] Nazwa destylarni pochodzi od Henrego Hellyer, który jako jeden z pierwszych Europejczyków zasiedlał północno zachodnie rubieże Tasmanii i uczestniczył w budowie drogi do wnętrza wyspy – Hellyers Road. Kiedy trzymam tę butelkę w ręku od razu przypominają się wakacje. Ciekawe czy whisky smakuje równie przyjemnie? [caption id=attachment_3705 align=alignnone width=801] Hellyers Road Peated[/caption] [caption id=attachment_3706 align=alignnone width=801] Hellyers Road Peated[/caption] N: przez krótką chwilę i tylko na samym początku słodko: toffi, wanilia i karmel, ale praktycznie od razu mamy tu torf i dym, dalej mokra ziemia i nieco owoców głównie pomarańcze, grejpfrut – przyjemnie, po pewnym czasie torfowy charakter wzmaga się, dochodzą nuty wędzonych ryb, coś jak olej silnikowy; po dodaniu wody na chwilę stał się bardzo świeży, a nawet nieco kwiatowy; S: nieco rozgrzewający i iskrzący w jamie ustnej, zdradza stosunkowo młody charakter whisky, z...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(84 pkt.)


  • Lark Distiller’s Selection Bourbon Cask

    Lark Distiller’s Selection Bourbon Cask

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Tak jak obiecałem we wpisie o Lark Whisky Bar zamieszczam notki smakowe z degustacji single malt, single cask whisky – Lark Distiller’s Selection

    [caption id=attachment_1088 align=alignnone width=801] Lark Distillers Selection Cask 270[/caption] Destylarnia Lark tworzy dobrze zapowiadające się trunki. Jak dotąd, wedle moich obserwacji, wszystkie wydania whisky są un-chillfiltered, natural colour, a w dodatku single cask. [caption id=attachment_1086 align=alignnone width=801] Lark Distillers Selection Cask 270[/caption] Oferowanie whisky jako single cask tj. tylko z jednej beczki powoduje, iż poszczególne...

    Czytaj wpis »

  • Nant Whisky Bar

    Nant Whisky Bar

    0

    Bary Podróże

    Tasmania i Hobart mogą uchodzić za wyjątkowe miejsca w australijskim świecie whisky.

    Jak już pisałem przy okazji Lark Distillery Whisky Bar, odnalezienie w Australii miejsc typowo dedykowanych whisky nie jest łatwe. Zasada ta nie odnosi się jedynak do Tasmanii, a szczególnie jej stołecznego Hobartu. W mieście tym w hotelach podają australijską (tasmańską) whisky, a i są dwa warte odwiedzenia bary, właśnie opisany wcześniej Lark Distillery Whisky Bar oraz Nant Whisky Bar. [caption id=attachment_666 align=alignnone width=801] Nant Whisky Bar[/caption]...

    Czytaj wpis »

  • Lark Distillery Whisky Bar

    Lark Distillery Whisky Bar

    0

    Bary Podróże

    Kilka dni temu odwiedziłem Lark Distillery Whisky Bar mieszczący się w rodzimym dla destylarni mieście Hobart na Tasmanii.

    [caption id=attachment_528 align=alignleft width=250] Lark Distillery[/caption] Generalnie w Australii kultura single malta, czy w ogóle whisky nie jest szczególnie rozpowszechniona i w pewnym sensie pod względem dostępności whisky jest zbliżona do Polski. W większości bary czy też hotele oferują wszędobylskiego Glenfiddicha 12 yo i Johny Walkera Black Label. Bottle Shops oferują pewną liczbę szkockich maltów, w tym Laphroaiga, Lagavulina, czy też Taliskera. Jednak...

    Czytaj wpis »