1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Miscellanea » Whisky Legend 2016

Whisky Legend 2016

Whisky Legend 2016

0

Degustacja w ciemno w Warszawie.

Miscellanea Testy / Degustacje
(94 pkt.)

Artykuł

Dwa tygodnie temu, ach jak ten czas leci…, miałem przyjemność uczestniczyć w degustacji Whisky Legend 2016, organizowanej przez Daniela i Grzegorza z Whiskymywife.
Motyw przewodni to Port Ellen kontra reszta – same zamknięte destylarnie. Konwencja taka sama jak na Whisky Legend 2015, czyli degustacja w ciemno. Informacje o tym co, w jakiej kolejności, piliśmy została ujawniona na sam koniec. Poniżej przedstawiam moje podstawowe wrażenia ze smakowania, nie wszystko jednak zapisałem podczas imprezy, w efekcie zapiski te nie są w stanie oddać magii trunków. Dopisałem też punktację całej grupy i moją.

Oto cały zestaw:

Whisky Legend 2016 fot. Daniel Lichota

Whisky Legend 2016 fot. Daniel Lichota

Starter

Caperdonich, 20 years old, 1994/2014, 46%, Berrys’

N: słodko, cytrusowo, generalnie przyjemnie, dużo jabłek, pomarańcze, kandyzowane wiśnie;
S: słodko, grejpfrut, dużo gorzkich jabłek;
F: dość długi, mineralny.

Jabłka, Calvados.

Punktacja: 3.5/85, grupa 3.76/ok. 86.

lukloveswhisky.pl

Caperdonich, 20 years old, 1994/2014, 46%, Berrys’

Dram 1 Miejsce 12

Littlemill, 24 years old, 1990/2014, 50.6%, Maltbarn, 158 butelek.

N: mineralny, dojrzałe słodkie jabłko, miód, wanilia, gotowane jabłka, gruszki;
S: słodko z miodem, wanilią, a dalej coś podkręca się, dochodzą owoce, grejpfrut z goryczką, skórka grejpfruta, nieco szczypie na języku;
F: średnio długi, z jabłkiem i miodem.

Nos przyjemny, smak z goryczą.

Punktacja: 5/88, grupa 4.85/ok. 88.

Littlemill, 24 years old, 1990/2014, 50.6%, Maltbarn

Littlemill, 24 years old, 1990/2014, 50.6%, Maltbarn

Dram 2 Miejsce 10

St. Magdalene, 32 years old, 1982/2014, 58.1%, Cadenhead, 282 butelki.

N: cytrusy, cytryna, limonka, ślady drewna, siana, a potem mineralny, po dodaniu kilku kropel wody zapach stał się biszkoptowy, maślany;
S: początkowo ostro i rozgrzewająco, potrzebna woda, potem doszedł grejpfrut, cytryna;
F: dość długi z elementami słodkiego i cytryny.

Cytryny, potem biszkopty.

Punktacja: 4/86, grupa 5.28/ok. 87.

lukloveswhisky.pl

St. Magdalene, 32 years old, 1982/2014, 58.1%, Cadenhead

Dram 3 Miejsce 13

Port Ellen, 15 years old, 1974/1990, 40%, Antica Casa Marchesi Spinola.

N: od razu wiadomo, że to Port Ellen, torf jest ewidentny, wędzone ryby, makrele, coastal, morskie powietrze, ognisko z odległości;
S: trochę brakuje mocy, jest torf, wędzone owoce morza, ale brakuje uderzenia;
F: średnio długi torfowy.

Za mało mocy.

Punktacja: 4/86, grupa 4.72/ok. 87-88.

lukloveswhisky.pl

Port Ellen, 15 years old, 1974/1990, 40%, Antica Casa Marchesi Spinola

Dram 4 Miejsce 4

Karuizawa, 29 years old, 1983/2013, 59.4%, beczka 5322, 205 butelek.

N: oczywiście sherry, skórzane fotele, kanapy, nieco dymu, śliwki w czekoladzie, śliwki, farby plakatowe, olej silnikowy, suszone owoce, palone drewno, wnętrze starej szafy, politura;
S: tu też sherry jest oczywiste, dużo suszonych owoców, syrop na kaszel, figi, daktyle;
F: długi z suszonymi owocami, śliwki, daktyle.

Piękne sherry.

Punktacja: 7/92, grupa 6.93/ok. 92.

lukloveswhisky.pl

Karuizawa, 29 years old, 1983/2013, 59.4%, beczka 5322

Dram 5 Miejsce 1

Port Ellen 10th, 31 years old, 1978/2010, 54.6%, OB, 3000 butelek.

N: torf, ale nie tak uderzający, apteka, dentysta z odległości, kropla cytryny, limonka, mokra ziemia, po kropli wody, landrynki, z czasem torf staje się bardziej ewidentny.
S: tu też są elementy torfowe, tępe, z czasem pojawia się całkiem sporo owoców, sól.
F: długi z popiołem, solą i owocami.

Z początku torf na drugim planie, ale z czasem jest go więcej.

Punktacja: 7.5/93, grupa 7.43/ok. 93.

lukloveswhisky.pl

Port Ellen 10th, 31 years old, 1978/2010, 54.6%, OB

Dram 6 Miejsce 8

Brora, 27 years old, 1981/2009, 51.3%, Duncan Taylor, Rare Auld, cask #291, 330 butelek.

N: kwiaty, cytryna, spokojnie, łagodnie, landrynki, trawa, całkiem świeżo;
S: mam tu nieco miodu, pieprz, owoce i odrobina torfu. a także kropla cytryny;
F: długi z elementami słodkiego i śladami torfu.

Punktacja: 6.5/91, grupa 6.07/ok. 90-91.

Brora, 27 years old, 1981/2009, 51.3%, Duncan Taylor, Rare Auld, cask #291

Brora, 27 years old, 1981/2009, 51.3%, Duncan Taylor, Rare Auld, cask #291

Dram 7 Miejsce 9

Port Ellen, 23 years old, 1982/2005, 55.7%, Taste Still, MH Cask Selection, 240 butelek.

N: dość spokojnie, elementy miodu, spomiędzy ostrzejszych nut wyłania się słodycz, cytryna potem mam ślady torfu i dymu;
S: iskrzy na języku, potem kremowo, słodko, miód, toffi, z czasem pojawia się torf;
F: długi z pozostałościami iskrzenia.

Po prostu Islay.

Punktacja: 6/90, grupa: 5.89/ok. 90.

Port Ellen, 23 years old, 1982/2005, 55.7%, Taste Still, MH Cask Selection

Port Ellen, 23 years old, 1982/2005, 55.7%, Taste Still, MH Cask Selection

Dram 8 Miejsce 11

Caperdonich, 38 years old, 1968/2007, 51.4%, Duncan Taylor, cask 2619, 166 butelek.

N: nieco nut mineralnych, troszkę dymu, palone drewno, mięta, a dalej śliwki, ciemna czekolada, mango, banan, ananas;
S: sporo owoców, brzoskwinia, ananas, sporo pieprzu, sporo iskrzenia na języku, ślady torfu I drewna;
F: długi owocowy, nadal z pieprzem i śladami drewna.

Dużo pieprzu.

Punktacja: 4/86, grupa 5.17/ok. 88.

Caperdonich, 38 years old, 1968/2007, 51.4%, Duncan Taylor, cask 2619

Caperdonich, 38 years old, 1968/2007, 51.4%, Duncan Taylor, cask 2619

Dram 9 Miejsce 6

Imperial-Glenlivet, 37 years old, 1977/2015, 53.5%, Cadenhead, 204 butelki.

N: z początku delikatny torf, kreda, mokra kreda, medyczny, nieco bandaży, mięsisty, mokra ziemia, po dodaniu kropli wody, dość świeżo, bardziej słodko, ale też z kroplą cytryny;
S: pieprznie i szczypiąco, ale też z przebijającymi się owocami;
F: długi z pieprzem, torfem, woskowy, kredowy.

Ciekawa kreda, trochę apteki.

Punktacja: 7/92, grupa 6.76/ok. 92.

Imperial-Glenlivet, 37 years old, 1977/2015, 53.5%, Cadenhead

Imperial-Glenlivet, 37 years old, 1977/2015, 53.5%, Cadenhead

Dram 10 Miejsce 2

Port Ellen, 25 years old, 1982/2007, 57%, Signatory, cask 2847, 417 butelek.

N: torf, kreda, ale też ślady refill sherry, medyczny, mięso, stek, ślady siarki, antyseptyki;
S: trochę pieprzu, nadal medycznie, grillowane mięso, pomarańcze;
F: długi torfowy, ze śladami owoców.

Stek, ślady siarki, pięknie.

Punktacja: 8/94, grupa 7.37/ok. 93.

lukloveswhisky.pl

Port Ellen, 25 years old, 1982/2007, 57%, Signatory, cask 2847

Dram 11 Miejsce 5

Glenury Royal, 32 years old, 1968/2001, 49.4%, Douglas Laing OMC, 258 butelek.

N: intensywne sherry, mięsisty, stare zakurzone szafki, figi, daktyle, ciemna czekolada, kakao, ślady dymu;
S: wszechogarniający, pieprzny, ale stosunkowo szybko przelatuje, rodzynki, mocna herbata, Earl Grey;
F: średnio długi z rodzynkami i figami.

Sherry, piękny nos.

Punktacja: 6.5/91, grupa 6.83/ok. 91.

lukloveswhisky.pl

Glenury Royal, 32 years old, 1968/2001, 49.4%, Douglas Laing OMC

Dram 12 Miejsce 3

Port Ellen, 28 years old, 1983/2011, 54.3%, Reifferscheid, RCC, beczka 229, 180 butelek.

N: bandaże, antyseptyki, szpital jedym słowem, dentysta, grillowane owoce morza, morskie powietrze;
S: torfowo, medycznie, morsko, pięknie;
F: bardzo długi.

Piękny torfiak.

Punktacja: 8/94, grupa 6.98/ok. 93.

lukloveswhisky.pl

Port Ellen, 28 years old, 1983/2011, 54.3%, Reifferscheid, RCC, beczka 229

Dram 13 Miejsce 7

Port Ellen, 27 years old, 1982/2010, 62.6%, The Whisky Agency, 168 butelek.

N: od razu wyczuwalna bardzo duża moc, torf, ale i ślady biszoptów, wanilia, banany, kilka kropel wody pięknie otwiera trunek, dostarcza owoce;
S: duża uwięziona moc, kropla wody jest tu potrzebna, uwalnia całość, przychodzą owoce, grillowane mięso;
F: długi.
Duża uwięziona moc.

Punktacja: 8/94, grupa 6.74/ok. 93.

lukloveswhisky.pl

Port Ellen, 27 years old, 1982/2010, 62.6%, The Whisky Agency

Jak wynika z powyższego zwycięzcą okazała się Port Ellen 10th, dram 5, ze średnią punktacją 7.43/93. Ją ją oceniłem na podobnym poziomie 7.5 czyli 93. W mojej klasyfikacji na podium też stanęła Port Ellen i to nawet trzy, każdą oceniłem na 8/94: dram 10 Port Ellen, 25 years old, 1982/2007, 57%, Signatory, cask 2847, dram 12 Port Ellen, 28 years old, 1983/2011, 54.3%, Reifferscheid, RCC, beczka 229 i 13 Port Ellen, 27 years old, 1982/2010, 62.6%, The Whisky Agency. Co zrobić, lubię porządny torf.

Wszystkim bardzo serdecznie dziękuję za udaną wspólną degustację i wspanałe towarzystwo. Do następnego razu.


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.