Weekend w Kania Lodge z Old Pulteney 12 years old

Jeden z ostatnich weekendów spędziłem w Kania Lodge, na Pojezierzu Kaszubskim w pobliżu Kartuz. Pół godziny samochodem z Gdyni. Godne polecenia miejsce, sprzyjające odpoczynkowi od codziennego miejskiego zgiełku i pracy. Na miejscu jezioro, rowery, łódki, sauna, bardzo dobre jedzenie, miła obsługa i owce… Nad wszystkim pieczę trzyma pochodzący z Nowej Zelandii właściciel z żoną Polką.

Kania Lodge

Kania Lodge

Kania Lodge

Nie jestem wielkim pasjonatem win, ale w Kania Lodge jest z czego w tym zakresie wybierać, zwłaszcza mając do dyspozycji fachowy głos doradczy właściciela. Z moich klimatów, na półce stał Isle of Arran 10 years old, o którym już pisałem na blogu. Tym razem także nie omieszkałem go nie spróbować.

Aby wina mnie nie przekabaciły na swoją stronę zabrałem ze sobą posiłki w postaci Old Pultney 12 years old.

Old Pulteney 12 years old

Old Pulteney 12 years old

Destylarnia Old Pulteney powstała w 1826 roku i leży na N Szkocji w miasteczku Wick. Kwalifikowana jest do Highlands. W oficjalnych źródłach wciąż się podje, że jest najbardziej na północ wysuniętą destylarnią na mainlandzie. Jednak to miano zostało jej odebrane przez nowo otwartą gorzelnię Wolfburn, ulokowaną w Caithness, 350 metrów od funkcjonującej w latach 1821 – 1850 destylarni o tej samej nazwie.
Właścicielem Old Pulteney jest Inver House Distillers, która ma w portfelu także: The Speyburn-Glenlivet Distillery, Balblair Distillery, Knockdhu Distillery and Balmenach Distillery.

Old Pulteney 12 years old

Old Pulteney 12 years old

Mój towarzysz jest niestety barwiony, filtrowany na zimo i butelkowany z 40% ABV, trudno, jakoś sobie poradzimy.

N: świeży, potem słodkawy, wanilia, coś jak rumianek, anyż, lekko ziołowy, dotyk morza, lekkie wodorosty i sól;

S: dość oleisty, szybko rozwijający się, wyraźne nuty zmieniającego się drewna (aktywne beczki dające smak), miód, bardzo delikatnie ostry, czerwone dojrzałe owoce, nawet nieco słonawy;

F: długi z nutami dębu i czerwonych dojrzałych owoców.

Punktacja: 86.

Pomimo, że uzbrojenie początkowo nie wydawało się szczególnie silne (koloryzacja, filtracja, 40% ABV), wino nas nie pokonało. Bardzo dobry single malt.

I jeszcze trochę kąpieli w jeziorze, w końcu każdemu się należy.

Old Pulteney 12 years old

Old Pulteney 12 years old

Old Pulteney 12 years old

• Tweetnij