1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

2

Single malt z Nowej Zelandii.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(85 pkt.)

Artykuł

The New Zealand Whisky po raz pierwszy spotkałem się podczas Whisky Live Paris 2013 (tutu). Próbowałem wtedy kilku ich wydań, wszystkie były niezłe. Dobre wspomnienia spowodowały, że zdecydowałem się kupić The New Zealand Whisky The South Island 21 years old. Whisky powstała w Willowbank Distillery w Dunedin, najbardziej wysuniętej na południe destylarni Świata. Do produkcji używano lokalnego jęczmienia i wody pochodzącej ze śniegów Południowych Alp. Destylację w tym miejscu ostatecznie zakończono w 1997, a w 2000 alembiki wysłano na Fiji, aby produkować rum. The New Zealand Whisky Company wykupiła dojrzewające destylaty i obecnie pozwala nam raczyć się tym co pozostało. The South Island 21 years old butelkowana jest na poziomie 40% ABV i leżakowała w beczkach po bourbonie.

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

N: dość świeży z akcentami cytrusowymi, kwaskowymi – cytryna i limonka, z czasem więcej cytrusów, pomarańcza, następnie staje się słodki z nasilającą się wanilią, dochodzi też miód i cynamon, z czasem mamy sporo nut kwiatowych,

S: w smaku też są cytrusy, tak cytryna, jak i pomarańcza, po chwili pojawią się tony drewniane, z których wyłania się grapefruit, dębowa goryczka i dotyk imbiru, mamy też dojrzałe jabłka i banany,

F: długi, z dębową goryczką, grapefruitem i dotykiem kakao,

Punktacja: 85.

Ciekawy single malt w słusznym wieku. Mimo 21 lat zachowuje świeżość i delikatność. W smaku wyczuwalny jest dąb, ale jest przyjemny. Moim zdaniem whisky w charakterze zbliżona do produktów ze szkockiego Highlandu. Szkoda, że destylarnia już nie produkuje, mielibyśmy więcej porządnych single maltów spoza Szkocji.

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old

The New Zealand Whisky The South Island 21 years old


2 komentarze

  1. Tom

    23 June 2014 / 15:23

    Great review! Very happy you liked our whisky. Our CEO, Greg, said he remebered meeting you at whisky live.

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      23 August 2016 / 20:42

      Thank you Tom. Yes, we have been talking with Greg at Whisky Live Paris. Greetings from Poland!

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *