1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Talisker 57° North

Talisker 57° North

Talisker 57° North

0

Zapowiedź jesieni.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(88 pkt.)

Artykuł

Talisker gościł już na blogu (np. Talisker 10 years old), niedawno zamieściłem też relację z wizyty w destylarni. Jesień zbliża się wielkimi krokami, zatem dziś wersja odpowiadająca temu klimatowi. Talisker 57° North. To wydanie single malta bez określenia wieku (NAS), ale z wysoką zawartością – 57% ABV. Starzenie odbywało się w beczkach po Bourbonie. 57° North pochodzi od szerokości geograficznej, na której położona jest destylarnia. Jak się okazało podczas degustacji, whisky zmętniała po dodaniu wody, więc mamy też unchillfiltered, a może i natural colour – choć żaden z tych parametrów nie jest wymieniony na etykiecie.

lukloveswhisky.pl

Talisker 57° North

lukloveswhisky.pl

Talisker 57° North

lukloveswhisky.pl

Talisker 57° North

K: złoty;

N: całkiem owocowy, śliwka, kompot, dojrzała pomarańcza, gorzka pomarańcza, delikatnie świdrujący w nozdrzach, no ale mamy 57% ABV, nieco dymu, torfu, wędzona makrela, grillowane ostrygi, potem trochę metalicznych i mineralnych tonów, dopiero z czasem wyłaniają się słodsze akcenty, wanilia, biszkopty, może odrobina miodu, z upływem czasu i po kilku kroplach wody, mam więcej pomarańczy w różnych postaciach, dojrzała, kandyzowana, sok itp., po jeszcze większej ilości wody i zmętnieniu (unchillfiltered), kwaskowy z cytryną, a potem jeszcze miodowy, na koniec mokra ziemia;

S: 57% ABV niesie ze sobą dużą intensywność, oczywiście też pewne iskrzenie w jamie ustnej, sporo śliwek, pomarańczy i mandarynka, jest i torf, dotyk drewna, a dalej herbatniki, karmel, po wodzie, więcej słodkiego i owoców, z dojrzałą pomarańczą na czele;

F: długi ze śladami słodkiego, z pomarańczą, gorzką pomarańczą i elementami dębowymi.

Punktacja: 88.

Bardzo dobry towarzysz na jesienną pogodę. Można z niego sporo wyciągnąć przez stopniowe dolewanie wody i jak się okazało jest unchillfiltered.

lukloveswhisky.pl

Talisker 57° North


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.