1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

10

Whisky młoda i doskonała.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(92 pkt.)

Artykuł

Pierwszy wpis na blogu poświęciłem swojej pierwszej single malt whisky Laphroaig 10 years old. Wtedy, jak również we wpisie o wizycie w Laphroaig Distillery, napisałem o samej destylarni i jej otoczeniu. Polecam tamte artykuły jako wprowadzenie do dzisiejszego.

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask w otulinie torfowej

Quarter Cask to nazwa rodzaju beczek, które były powszechnie stosowane w XIX wieku. Ich pojemność to około 125 litów. Jak się przyjmuje większa część aromatów i smaku pochodzi właśnie z beczki, zatem leżakowanie w mniejszej beczce powoduje większy jej wpływ na destylat w krótszym czasie. Obecnie, poza Laphroaigiem, pojawiają się inne destylarnie stosujące takie beczki, wymienić tu trzeba Ardmore (należący tak samo jak Laphroaig do Beam Global) i tasmański Lark.

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

W przypadku Laphroaig Quarter Cask, destylaty dojrzewające w beczkach po Bourbonie zostały następnie przelane do quarter casks, aby w końcu zostać zabutelkowane (podobnie odbywa się to w Ardmore). Whisky nie była filtrowana na chłodno (un-chillfiltered), a zawartość alkoholu to 48% ABV. Nie mam pewności, co do barwienia karmelem, jakiś czas temu słyszałem od przedstawiciela destylarni, że proces ten nie był stosowany, natomiast na pudełku widnieje „mit Farbstoff”.

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Wrażenia degustacyjne.

K: złoty;

N: zaskakująco nie jest wszechwładnie torfowy i dymny, lżejszy niż klasyczny Laphroaig 10 years old, bardzo świeży, cytrusowy, nawet miętowy, mokry popiół, troszkę dębowy, w tle jest również coś lekkiego i słodkiego, jak landrynki;

S: teraz torf i dym ukazują się, dochodzi też pieprzna ostrość, dalej espresso, kakao, dąb, najsilniejsze uderzenie dymno-torfowe jest gdzieś w środku, wokół pojawiają się nuty dojrzałych owoców;

F: długi, dębowy, owoce z dużą zawartością wody – arbuz, melon, potem wytrwany, pięknie ….

Bardzo kompleksowa whisky tak w zapachu, jaki smaku.

Punktacja: 92

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask


10 komentarzy

  1. Jan Ziuzia

    14 lipca 2013 / 20:26

    …ha tak się zastanawiałem czy pojawi się wpis na temat tej whisky i jest! Pytałem przy okazji opisu Laphroaig’a yo10 o Quarter Cask. W końcu postanowiłem zakupić i popróbować. Dziś uważam, że z tych whisky z Islay które piłem, ta jest najlepsza. Ot mistrzowska whisky!

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      14 lipca 2013 / 22:05

      Chciałem napisać o niej wcześniej, ale zawsze coś innego wypadało. Laphroaig Quarter Cask to rzeczywiście wyśmienita whisky.

      Odpowiedz
  2. Antek

    17 lipca 2013 / 00:16

    Nie znam się na (whiskey?) (wpadłem tu zupełnie przypadkiem) , ale to jeden z bardziej oryginalnych blogów jakie widziałem (prosty i fajny – inny).

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      17 lipca 2013 / 08:06

      Bardzo dziękuję.
      Generalnie woda życia np. ze Szkocji, Japonii, Australii, jest zapisywana jako whisky, a z Irlandii, czy z USA jako whiskey. Wymowa pozostaje ta sama. W komentarzu był znak zapytania, stąd ta odpowiedź. Pozdrowienia.

      Odpowiedz
      • Antek

        17 lipca 2013 / 09:56

        Tak, nie byłem pewny różnic – teraz wiem. Dziękuję za wyjaśnienie 🙂

        Odpowiedz
  3. Łukasz

    8 maja 2014 / 14:54

    Witam, piłem niedawno tą whisky i wrażenia są niesamowite. Zastanawiam się nad jej zakupem dlatego chciałem spytać czy wiadomo ilu jest letnia? Bo w przypadku innych rodzajów roczniki są podawane na etykietkach. Czy do odczucia pełnego jej smaku należy zakupić kieliszki typowo do whisky (zwężane u góry) czy wystarczą typowe szklanki czy lepszy np. kieliszeg do COGNAC’u także zwężany ale dno ciut szersze. Czekam na odpowiedź i pozdrawiam

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      8 maja 2014 / 20:04

      Cześć. Laphroaig Quarter Cask jest naprawdę warty uwagi. Whisky ta należy do grupy tzw. NAS, czyli no age statement. Destylarnia nie podaje oficjalnie jej wieku. Składa się na nią wiele destylatów starzonych od 3 (szkocka whisky nie może być młodsza) do 10 lat. Przy określeniu wieku na etykiecie whisky należy podać najmłodszy składnik, nawet wtedy gdyby znajdowały się tam też np. 20 letnie. Najwięcej aromatów możemy wyczuć używając kieliszków niezbyt dużych, zwężających się ku górze (kształt tulipana). Jeśli nie mamy kieliszków dedykowanych do single maltów, możemy je zastąpić koniakówkami lub takimi jak do wina. Typowych szklanek (szerokich o prostych ściankach) nie używałbym, nie skupiają dobrze zapachu. Miłego smakowania. Pozdrowienia.

      Odpowiedz
  4. Tomasz Radzki

    12 listopada 2016 / 08:49

    Tej Whisky spróbowałem wczoraj w Domu Whisky w Jastrzębiej Górze. Zapach mnie zszokował w pierwszej chwili (żona stwierdziła że zamiast tej whisky kupi mi płyn lugola będzie tak samo pachniało a będzie taniej) ale taraz nie mogę się doczekać kiedy znów go poczuje i posmakuję tej wspaniałej whisky. Momentami czuję ten smak i zapach jeszcze dziś ale to tylko posmak tej wspaniałej przygody jaką jest Laphroaig Quarter Cask! Nie wiedziałem że jest whiskey której smak graniczy z rozkoszą. Polecam! – zakochacie się może nie wszyscy od pierwszego wejrzenia ale będzie to chwila niezapomniana.

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      12 listopada 2016 / 09:59

      Tak, tak… ja również podzielam tę miłość. 🙂

      Odpowiedz
  5. wojtek

    21 stycznia 2017 / 15:56

    Genialna 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *