Laphroaig 10 years old CS 007

Z poprzednim wpisem przenieśliśmy się do destylarni Laphroaig. To była bardzo miła wizyta, którą mam nadzieję jeszcze powtórzyć. O tym jak dostać się na Islay napisałem w tym linku. Przy wpisie o Laphroaig 10 years old CS 005 pisałem o wyśmienitej serii tego single malta w wydaniu cask strength. Destylarnia kontynuuje jej produkcję i w 2015 roku powstał już siódmy batch. Ostatnio kupiłem butelkę właśnie Laphroaig 10 years old Cask Strength 007. Butelkowanie nastąpiło w styczniu 2015 roku z 56.3% ABV. Na miejscu poinformowano mnie, że kolor jest naturalny, a filtracja na chłodno nie była przeprowadzona (un chillfiltered).

Laphroaig 10 years old Cask Strength Batch 007

Laphroaig 10 years old Cask Strength Batch 007

K: złoty;

N: mmmmmm, to jest to, bardzo medycznie, mam tu bandaże, środki do dezynfekcji, dalej gorący asfalt, drewniane podkłady kolejnowe, ślady palonego metalu, dym, torf, wygasłe ognisko, popiół, mokra ziemia, kawa, sieci rybackie, wędzone ryby, sól, morskie powietrze, pieprz, kiedy już rozejdzie się te pierwsze uderzenie dochodzą także i inne tony, wanilia, toffi, a za nimi pomarańcze i mandarynki; kilka kropli wody pozytywnie wpływa na wrażenia zapachowe;

S: zdrowo iskrzy na języku, czuć moc, pieprz, imbir, potem robi się całkiem słodko, ze śladami miodu, wanilii, wyraźnie czuć torfowany jęczmień, grillowane owoce morze, sól, potem pomarańcza, grejpfrut, brzoskwinia, dotyk cytryny; kropla wody przydaje się, łagodzi iskrzenie i uwypukla pozostałe smaki;

F: długi, słodki z grejpfrutem i torfowanym jęczmieniem.

Punktacja: 92.

Laphroaig w pełnej krasie. Bogactwo intensywnych doznań. Jeden dram pozwala na długą degustację. Z drugiej strony ciężko wypić większą ilość tej whisky na raz. To jest single malt, który albo polubisz, albo nie będziesz chciał po niego więcej sięgać. Ja należę do tej pierwszej grupy.

Laphroaig 10 years old Cask Strength Batch 007

Laphroaig 10 years old Cask Strength Batch 007

• Tweetnij