1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

2

Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(89 pkt.)

Artykuł

Nowy Rok miałem przyjemność spędzić w ciepłych krajach. Po drodze, na lotnisku w Singapurze, mój wzrok przyciągnął najnowszy Laphroaig 32 years old, jednak jego cena skłoniła mnie do rozejrzenia się za czymś bardziej dostępnym :). Tak też się stało, znalazłem sobie Kavalana Solist. Single sherry cask nr S090624026B, cask strength 57.8% ABV, natural colour, non chill-filtered, nr mojej butelki 400 z 501. Degustację przeprowadziłem kilkukrotnie, tak w warunkach pokojowych, jak i na powietrzu w 35° C.

Generalnie Kavalan wyrobił sobie dobrą opinię, myślę że właśnie za sprawą wydań sherry, single cask. Zobaczmy co skrywa ta butelka.

lukloveswhisky.pl

Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

K: czarna herbata;

N: zaraz po otwarciu butelki i tylko na chwilę, coś jak farbki plakatowe, potem od razu słodko, kandyzowane owoce: wiśnie, czereśnie, pomarańcze, chwilami przypomina mi rum, a i sherry oczywiście, mnóstwo suszonych owoców, są tu też rodzynki, daktyle, figi, śliwki w czekoladzie, potem wiśnie i śliwki, karmel, wanilia;

S: słodko, a nawet likierowo, nieco iskrzy w jamie ustnej, kiedy do tego przywykniemy znów przychodzi dużo owoców, śliwki, śliwki w czekoladzie, dojrzałe czereśnie, rodzynki i figi, grejpfrut, imbir ze śladami goryczki, chwilami mam nuty kwaskowe, dotyk wody z cytryną;

F: utrzymuje się całkiem długo, wciąż mam suszone owoce z delikatnym imbirem.

Punktacja: 89.

lukloveswhisky.pl

Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

Pierwsze smakowanie przeprowadziłem w 35° C, oczywiście wpływało to na odczucia. Dlatego próbowałem też w warunkach pokojowych, mam wrażenie, że wtedy whisky odkrywała więcej dojrzałych owoców niż suszonych. Dwie krople wody też mają pozytywny wpływ na otwarcie się trunku, jest do tego miejsce w końcu mamy 57.8% ABV. Smak i zapach są intensywne i wyraźne.

Nie wiem ile lat ma ten Kavalan, ale potwierdza się zasada, że w gorącym klimacie wszystko dojrzewa szybciej. Single malt z Tajwanu, z całą serią Solistów, na pewno jest poważnym graczem na rynku i trzeba z nim liczyć się. Brawo za naturalną prezentację.

lukloveswhisky.pl

Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

lukloveswhisky.pl

Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B


2 komentarze

    • LukLovesWhisky

      21 lutego 2016 / 20:56

      Yes, it is very nice. I think you’ll like too. Slainte.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.