1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

0

Hakushu Distillery należy do japońskiego giganta w branży napojowej Suntory..

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(88 pkt.)

Artykuł

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Suntory została założona w 1899 roku przez Shinjiro Torii i nosi obecną nazwę od 1963 roku. W 1923 roku, w pobliżu Osaki i Kioto powstała pierwsza single maltowa destylarnia firmy – Yamazaki Distillery. Z uwagi na rosnące zapotrzebowanie na whisky w 1973 roku wybudowano Hakushu Distillery, skąd pochodzi nasz dzisiejszy gość. Poza Japonią Suntory jest właścicielem takich marek whisky jak Bowmore, Auchentoshan, Glen Garioch. Suntory produkuje chyba wszystko co nadaje się do picia, poza piwem, herbatą czy kawą miałem okazję próbować także ich zup i np. soku ogórkowego.

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Podczas ostatniej wizyty w Tokio odwiedziłem jeden z lepiej zaopatrzonych w whisky sklepów – Isetan w Shinjuku. Tam też czekał na mnie Hakushu Single Cask Whisky.

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Wydestylowany w 1998 roku, zabutelkowany w 2012 roku, leżakował w beczce typu hogshead o nr CL 40182. Single malt butelkowany natural colour, un-chillfiltered i 58% ABV, nr mojej butelki to 238.

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky

Pora napełnić kieliszek

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky, piękne łzy

K: bursztynowy;
N: typowo japoński, ciasto świąteczne, namoczone rodzynki, migdały, nieco słodki, po dodaniu wody – pojawiają się tony drewna, lekkiego torfu, wyłaniają się też suszone morele, jeszcze trochę wody – więcej łagodnego torfu i świeżości, nieco wanilii;
S: ostry, dojrzałe owoce – czerwone winogrona, po dodaniu odrobiny wody – ostrość łagodnieje, smak dojrzałych owoców zaokrągla się i pogłębia, jeszcze trochę wody – więcej owoców i smak staje się orzeźwiający;
F: średnio długi do długiego z tonami drewna, intensyfikuje się po dodaniu wody

Punktacja: 88

Hakushu Single Cask Whisky

Hakushu Single Cask Whisky


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.