1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Glenfiddich 19 years old Age of Discovery Red Wine Cask Finish

Glenfiddich 19 years old Age of Discovery Red Wine Cask Finish

Glenfiddich 19 years old Age of Discovery Red Wine Cask Finish

3

Age of Discovery.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(86 pkt.)

Artykuł

Podczas wrześniowej wizyty w Dufftown w Szkocji kupiłem butelkę Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish z udanej serii Age of Discovery. Jest to już trzecie wydanie po Madeira Cask Finish i Bourbon Reserve.
Stworzeniu tego single malta przyświecało uczczenie wyprawy HMS Beagle. Okręt wypłynął z Plymouth w Anglii w 1831. Opłynął Świat dookoła, lądując między innymi na wschodnim wybrzeżu Ameryki Południowej, przepływając Cieśniną Magellana, odwiedzając Wyspy Galapagos, Tahiti, Nową Zelandię, Australię i Południową Afrykę. Podczas podróży Charles Darwin zbierał skamieniałości, które pozwoliły mu w tworzeniu teorii ewolucji. Wyprawa trwała blisko 5 lat. Warto jednocześnie wspomnieć, że Darwin był pasjonatem win.

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Whisky finishowana była w beczkach po czerwonym winie z Ameryki Południowej ze szczepów Malbec, Merlot i Cabernet Sauvignon.

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Cask Finish Age of Discovery jest podany w pięknym tekturowym pudełku, które wizualizuje motywy z wyprawy Charlesa Darwina.

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Jak już napisałem whisky kupiłem przy okazji wrześniowej wizyty w Dufftown. Podczas wyjazdu uczestniczyłem w kolacji z Master Blenderem w Glenfiddichu Brianem Kinsmanem, który podpisał dla mnie butelkę. Bardzo miły akcent.

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Whisky butelkowana jest z 40% ABV, jest barwiona karmelem i filtrowana na zimno.

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

N: z początku dość nieśmiały, potem kremowy, wanilia, toffi, dotyk grapefruita, rabarbaru, gruszki i jabłka, w głębi jest coś skórzanego, po pewnym czasie pozostaje łagodny i jedwabisty.

S: zaczyna się ostrością (biały pieprz), która długo utrzymuje się, przechodzi na tył jamy ustnej, a następnie rozgrzewa, śliwka, suszona śliwka może i z odrobiną czekolady, morele, lekko wysuszający i ujawniający dębowe taniny, a nawet dotyk delikatnego torfu.

F: raczej długi ze śladami suszonej śliwki, pozostałościami iskrzenia i tanin.

Punktacja: 86.

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Glenfiddich 19 years old Red Wine Finish Age of Discovery

Age of Discovery to interesująca koncepcja połączenia whisky z odkryciami ostatnich wieków. Red Wine Cask Finish jest początkowo nieśmiały w zapachu i nieco bardziej otwarty w smaku. Trzeba pozwolić mu trochę pooddychać, dopiero wtedy ukazuje swoje walory. Moim zdaniem byłoby jeszcze lepiej z 46% ABV, natural colour i unchillfiltered.


3 komentarze

  1. Jan Ziuzia

    15 listopada 2013 / 12:11

    Panie Łukaszu co sie dzieje z pana blogiem?Juz od dluzszego czasu nie ma nowych wpisow……..

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      15 listopada 2013 / 13:06

      Byłem na urlopie i dlatego nie zrobiłem żadnego wpisu. Obiecuję poprawę 🙂

      Odpowiedz
  2. Jan Ziuzia

    15 listopada 2013 / 17:08

    hahahahah czyli mam rozumiec,ze na urlopie nie pija pan whisky?..Pojawila sie na rynku,po chwilowym braku Triple Wood od Laphroig’a i mam nadzieje,ze i u pana pojawi sie nota degustacyjna!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *