1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Glenfarclas The Private Reserve 2003/2011

Glenfarclas The Private Reserve 2003/2011

Glenfarclas The Private Reserve 2003/2011

2

8 years old.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(80 pkt.)

Artykuł

Glenfarclas The Private Reserve 2003 mam od lutego i kilka razy już go próbowałem, aby upewnić się co do odczuć. Single malt został wydestylowany w 2003 roku, a zabutelkowany w listopadzie 2011 roku, z mocą 46% i unchillfiltered. Kolor może być naturalny, choć co do tego nie ma informacji. Do stworzenia rozlewu użyto beczek nr: 9, 10, 11, 1875 i 1876. Wiele to nie mówi, choć takie dane podane są na butelce. Nie wiemy, co to za beczki, ale po wrażeniach degustacyjnych trzeba domniemywać, że jakieś po sherry też tam się znalazły.

Glenfarclas The Private Reserve 2003

Glenfarclas The Private Reserve 2003

Dziś łączyłem ją z sushi. Muszę przyznać, że nawet pasowało. Whisky nieźle podkreślała i uwypuklała delikatne japońskie smaki, choć dodałem do niej więcej wody niż zwykle.

Glenfarclas The Private Reserve 2003

Glenfarclas The Private Reserve 2003

Glenfarclas The Private Reserve 2003

Glenfarclas The Private Reserve 2003

K: ciemny bursztyn;

N: rodzynki, śliwka, przyjemnie słodko z wyraźnymi akcentami sherry, trochę pieprznie, lekko kwaskowo, przejrzała pomarańcza i jej skórka, gorzka pomarańcza, ciasto świąteczne;

S: intensywne iskrzenie w całej jamie ustnej, potem wyłaniają się gorzkie pomarańcze i skórka pomarańczowa, ślady grejpfruta, goryczka, smak ewidentnie objawia oznaki młodości i pewnego nieokrzesania, mocno rozgrzewa, a nawet nieco pali, dopiero z czasem wyczuwam tu słodsze tony;

F: nawet długi, wytrawny, ze śladami iskrzenia, drewienka, skórki pomarańczowej i goryczki.

Punktacja: 80.

Ciekawy przykład młodej whisky. Młodość jest ewidentna w smaku, w zapachu jest bardziej dojrzale. Myślę, że warto próbować takie single malty, wtedy łatwiej nam docenić te starzone przez wiele lat dłużej i zrozumieć na czym polega dojrzewanie w beczce.

Glenfarclas The Private Reserve 2003

Glenfarclas The Private Reserve 2003


2 komentarze

  1. Krystian Dolata

    11 May 2015 / 15:38

    Jaka jest cena butelki?

    Odpowiedz
    • LukLovesWhisky

      12 May 2015 / 18:46

      Tę butelkę dostałem w prezencie od rodziny, więc nie znam jej ceny. Pozdrawiam.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *