1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Moja kolekcja whisky » Auchentoshan 12 years old

Auchentoshan 12 years old

Auchentoshan 12 years old

0

Single malt z Lowlands.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(81 pkt.)

Artykuł

Na czas tego wpisu przenoszę do Lowlandu, gdzie w Clydebank na NW od Glasgow znajduje się destylarnia Auchentoshan. Gorzelnię założono w 1817 roku, natomiast licencję na destylację otrzymała w 1823 roku.

Auchentoshan 12 years old

Auchentoshan 12 years old

Auchentoshan wraz z Glenkinchie to jedyni czynni przedstawiciele regionu Lowlands. Niedawno produkcja odbywała się jeszcze w Bladnoch, ale destylarnia postawiona jest w stan upadłości. Jaki los spotka Bladnoch? Przyszłość pokaże. Może są chętni do nabycia destylarni…?
Kiedyś funkcjonowały też np. St. Magdalene – aktualnie budynki przerobione są na apartamenty, czy Rosebank – w części budynków jest restauracja, a reszta niszczeje. Prawdopodobnie powstaną w Lowlands nowe destylarnie, ale póki co nic o nich nie wiem.

Wracając do Auchentoshan trzeba podkreślić, że whisky tu produkowana jest destylowana trzy razy (nawet na butelce są trzy alembiki). Po trzecim procesie osiąga się alkohol o stężeniu 81%. Powoduje to, że do leżakowania trafiają łagodniejsze frakcje destylatu, zatem jego smak powinien być gładszy, mniej narowisty.
Firma należy do Morrison Bowmore, który jest własnością japońskiego potentata Suntory, a w zasadzie Beam Suntory, po przejęciu w zeszłym roku koncernu Beam.

Auchentoshan 12 years old

Auchentoshan 12 years old

N: bardzo przyjemny, z początku winny, po chwili nieco wyostrza się i dostarcza ślady pieprzu, które dość szybko ulatują, potem jest już tylko gładko i łagodnie, rodzynki, wanilia i jabłko, po czasie dochodzi trochę pomarańczy, mandarynek, a potem pozostają już tylko delikatne kwiaty;

S: w smaku też jest delikatnie, może nawet za bardzo, ale to jest oczywiście kwestia gustu, podobnie jak w zapachu mam pomarańczę z mandarynką, wanilię, ślady młodych jabłek z lekkim rozgrzewaniem i dotyk drewna;

F: średniodługi ze śladami grejpfruta i goryczki, która pojawia się w zasadzie dopiero w finiszu, a może i nawet dotyk kakao.

Punktacja: 81.

Auchentoshan 12 years old to przyjemna whisky. Miły zapach i łagodny smak. Dla mnie trochę brakuje tu mocy, głębi, zwłaszcza w smaku. Choć dla niektórych będzie w zasadzie w sam raz. To oczywiście kwestia gustu, z którym się nie dyskutuje.

Auchentoshan 12 years old

Auchentoshan 12 years old


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.