1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Ardmore Traditional Cask

Ardmore Traditional Cask

0

Highland Single Malt Whisky.

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(85 pkt.)

Artykuł

Destylarnia Ardmore leży w Highlands, w Kennethmont, w Aberdeanshire. Założył ją Adam Teacher w 1898 roku. Większość produkcji wykorzystywana jest do zestawiania blendu Teacher’s. Ciemniejsze, w sensie torfowe, akcenty w tej whisky pochodzą właśnie od Ardmora. Na rynku w zasadzie dostępne jest tylko jedno wydanie tego single malta. Choć niedawno pojawił się też Ardmore Legacy, ale ten nie wpadł mi jeszcze w ręce. Przy odrobinie szczęścia inne wydania Ardmora spotkać można u independent bottlerów lub w wydaniach specjalnych.

lukloveswhisky.pl

Ardmore Traditional Cask

Ardmore Traditional Highland Single Malt, zabutelkowano non-chillfilteted i z 46% ABV. Nie wiem jak z barwieniem karmelem. Starzenie przebiegało w dwóch etapach, najpierw w standardowych beczkach, pewnie po bourbonie, a potem w quarter casks, takich jak w Laphroaig Quarter Cask. Niewykluczone, że nawet w tych samych, jako że obie destylarnie łączy właściciel Beam Global, dziś Suntory Beam.

lukloveswhisky.pl

Ardmore Traditional Cask

N: sam początek z dotykiem alkoholu, który jednak szybko odparowuje, delikatny torf i dym ze średniej odległości, dogasające ognisko, ślady palenia liści, siano, potem coś kwaskowego, może limonka i skórka cytrynowa, a dalej imbir, grejpfrut i gorzka pomarańcza, dotyk ciemnej czekolady i suszonej śliwki, a może po prostu śliwki w czekoladzie, po dodaniu kilku kropli wody dostałem nieco słodkiego, głównie cukierki, landrynkę, a potem i kompot wiśniowy;

S: ogarnia całą jamę ustną przyjemnym mrowieniem, goryczka, grejpfrut, imbir, jabłko i gruszka, cały czas podszczypuje język, torf czuć także i tu, elementy drewna, coś jak kora (jeśli smakowaliście kiedyś korę ;)), ciemna czekolada, z wodą mam tu też miód, wanilię, karmel i kompot owocowy, pieczone jabłka;

F: raczej długi z ciemną czekoladą, grejpfrutem i goryczką.

Punktacja: 85.

Bardzo przyjemna whisky, z wyważonymi nutami torfowymi. Podoba mi się jak ta whisky zmienia się, kiedy pozwolimy jej pooddychać i dodamy kroplę wody. Plus za prezentację, non-chillfiltered i 46% ABV. Starzenie w quarter cask, zgodnie z zamysłem twórców, dodaje jej głębi i szlachetności, pomimo że to NAS (no age statement).
W czasie kiedy ją kupiłem wykazywała dobrą jakość do ceny.

lukloveswhisky.pl

Ardmore Traditional Cask

lukloveswhisky.pl

Ardmore Traditional Cask


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.