1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky
Kavalan Solist Vinho Barrique, 56.3% ABV

Kavalan Solist Vinho Barrique, 56.3% ABV

0

Kiedyś to były czasy... […]

Kiedyś to były czasy… Można było sobie polecieć na Tajwan i spróbować Kavalana „wprost ze źródełka”.  Kiedyś, to jest jeszcze na przełomie 2019 i 2020 roku. Dziś już czasów nie ma… Zobaczymy jak to będzie z tymi czasami w przyszłości, na razie pozostały wspomnienia i resztka Kavalana Vinho Barrique na dnie butelki. Kavalan Solist Vinho Barrique, 56.3% ABV Oczywiście będąc na Tajwanie nie można nie popróbować tutejszej whisky. Najsłynniejszą jest oczywiście już dobrze znany Kavalan. Podstawowe wydania tego single malta nigdy jakoś szczególnie mnie nie wzywały, natomiast seria single cask Solist nigdy nie była mi obojętna. Jeszcze mam gdzieś w domu Kavalana Solista Sherry cask, którego kupiłem za symboliczne, jak na dzisiejsze standardy pieniądze, na lotnisku w Singapurze, lata temu. Pamiętam, że bardzo mi smakował. Solistów próbowałem także podczas festiwali whisky i przy innych okazjach. Zawsze było miło, choć pewnie wysoka moc i duża intensywność nie każdemu musi odpowiadać, a właśnie na to należy przygotować się w tym przypadku. Tajpej 1O1 Tajwan to ładna i ciekawa wyspa, moim zdaniem zdecydowanie warta odwiedzenia. Jej stolica Tajpej, również robi dobre wrażenie. Generalnie charakteryzuje się przyjaznymi ludźmi, bardzo dobrym jedzeniem, łagodną pogodą, same plusy. Kolejny pozytywnym elementem jest intensywny rozwój produkcji whisky, w tym w destylarni Kavalan i mniej u nas znanej Omar. Wydaje mi się, że na miejscu obie marki są podobnie rozpoznawalne. W Omarze nie byłem, ale spędzając czas w Tajpej warto było poświęcić trochę czasu na wycieczkę do Kavalana. Tak też się stało w moim przypadku. Jazda samochodem to około 2h w jedną stronę. Na miejscu duże wrażenie robi przestronny pałac, tak, ten którego zarys umieszczono na etykiecie butelki. Obok jest destylarnia, jej odwiedzanie zwykle odbywa się w sposób samodzielny. Po prostu można...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Podróże Testy / Degustacje
(90 pkt.)


  • Springbank 15 years old Rum Wood, 51% ABV

    Springbank 15 years old Rum Wood, 51% ABV

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    Ritters Soprt Rum

    Dziś na deser przyszło mi skosztować Springbank 15 years old Rum Wood. Mamy tu tradycyjnie dla destylarni z Campbelltown, naturalny kolor, non chill filtered, do tego 51% ABV. Destylacja nastąpiła w grudniu 2003 roku, natomiast zabutelkowanie w sierpniu 2019 roku. Ze stajni Springbanka ostatnio mieliśmy tu Local Barley 10 years old. Springbank 15 years old Rum Wood, 51% ABV Springbank 15 years old Rum Wood, 51% ABV K: złoty; N: od samego początku bardzo rodzynkowy,...

    Czytaj wpis »

  • Balblair 2005/2018

    Balblair 2005/2018

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Highland Single Malt Scotch Whisky

    Podczas zeszłorocznego przejazdu przez Szkocję (ach jak miło wspominać wszelakie wyjazdy w dobie koronawirusa) natrafiłem, zresztą już po raz kolejny, na urokliwą miejscowość Inveraray. Jeśli jedziecie samochodem z Glasgow na Islay pewnie przez nie przyjedziecie. Ja tym razem na Islay nie jechałem, ale postanowiłem wybrać nieco dłuższą trasę, bardziej krętą, widokową. W Inveraray jest bardzo sympatyczny sklep z whisky. Z uwagi na fakt, że na blogu nie ma nic od Balblair...

    Czytaj wpis »

  • Edradour 10 years old Sherry Cask, 46% ABV

    Edradour 10 years old Sherry Cask, 46% ABV

    3

    Moja kolekcja whisky Podróże Testy / Degustacje
    (91 pkt.)

    The Un-Chillfiltered Collection

    Ostatni wpis na blogu zrobiłem w październiku 2019 roku, mentalnie byłem wtedy w Szkocji i dzieliłem się wrażeniami z pobytu na Islay od Mull, kiedy to popijałem pysznego, lokalnego  Ledaig 21 years old Ruby Port Pipe, 52.3% ABV. Codzienność mnie pochłonęła i dlatego nieco się zaniedbałem z wpisami. Dziś w dobie szalejącej epidemii koronawirusa wreszcie znalazłem chwilę na powrót do tej samej wycieczki, o której wspomniałem poprzednio. Odwiedziłem wtedy...

    Czytaj wpis »

  • Ledaig 21 years old Ruby Port Pipe Finish, 52.3 % ABV

    Ledaig 21 years old Ruby Port Pipe Finish, 52.3 % ABV

    0

    Moja kolekcja whisky Podróże Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Skarb z Isle of Mull

    Krainę złotego trunku miałem okazję wizytować już kilka razy. Za każdym razem były to bardzo przyjemne wyjazdy i nawet pogoda dopisywała. Z drugiej strony skoro jesteśmy już przy pogodzie to przecież nie jest to kluczowy faktor planowania wyjazdów w tamtą okolicę. W moim przypadku to w ogóle nie jest czynnik brany pod uwagę. Do Szkocji jadę po przemiłych ludzi, po piękne widoki, zamki i oczywiście whisky, a jeśli do tego trafi się jeszcze dobra pogoda, tym lepiej....

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Signet 46% ABV

    Glenmorangie Signet 46% ABV

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Porządny NAS

    Glenmorangie Singet przechodził przez moje ręce już wielokrotnie, ale nigdy nie usiadłem z nim spokojnie, aby porozważać, co w trawie piszczy. To flagowy NAS ze stajni gorzelników z Tain w szkockim Highlandzie. Do produkcji w tym przypadku wykorzystano mieszankę czekoladowego słodu, częściej spotykanego w browarnictwie i prażonego. Do tego dochodzi kombinacja starzenia destylatu w różnych beczkach i użycie szerokiej gamy wiekowej whisky. Przynajmniej tak mówią na mieście....

    Czytaj wpis »

  • Old Ballantruan 10 years old

    Old Ballantruan 10 years old

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    The Peated Malt Speyside Glenlivet

    Old Ballantruan to single malt stworzony w destylarni Tomintoul w Speyside. Dziś rynek whisky jest trudny, konkurencja coraz większa, ale i popyt rośnie, dlatego gorzelnie dotąd produkujące owocowe i łagodne malty, sięgaj po nowych odbiorców. W taki sposób coraz więcej firm ze Speyside oferuje torfowe wydania. Tą metodą poszli w Tomintoul i stworzyli markę mającą okazać, iż „ciemniejszą”, torfową stronę. W moje ręce wpadła Old Ballantruan 10 years old, która...

    Czytaj wpis »

  • Wild Fields Sherry Cask

    Wild Fields Sherry Cask

    1

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Silesian Beskids Polish Whisky

    Wild Fields Sherry Cask to dla mnie pewne zaskoczenie. To polska whisky, a niewiele o niej wiem. Generalnie dowiedziałem o niej z Instagrama od moich amerykańskich koleżanek, które jej próbowały i były zadowolone. W efekcie też nabyłem butelkę, aby sprawdzić co w trawie piszczy. Producent określa ten trunek jako Silesian Beskids Polish Whisky i podaje, że mamy do czynienia z single grain whisky (polskie żyto). Destylacja nastąpiła w grudniu 2014 roku, napełnienie beczek w...

    Czytaj wpis »

  • Bruichladdich Port Charlotte 10 years old

    Bruichladdich Port Charlotte 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Smakuje mi.

    Kilka dni temu uczestniczyłem w degustacji organizowanej przez sklep Dom Whisky w Redzie, a prowadzonej przez Brand Ambasadora Mateusza Zabiegaja. Próbowaliśmy wtedy Bruichladdich Laddie Classic, Bruichladdich Islay Barley 2010, Port Charlotte Islay Barley 2011, Port Charlotte 10 years old i Octomore 08.1. Dodatkową niespodzianką był Bruichladdich Black Art 26 years old. Po imprezie zdecydowałem się zabrać ze sobą do domu Bruichladdich 10 years old (oczywiście drodze umowy...

    Czytaj wpis »

  • Raasay While We Wait 3rd realese

    Raasay While We Wait 3rd realese

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    W oczekiwaniu na własną whisky

    Raasay to wyspa znajdująca się pomiędzy Isle of Skye a głównym lądem Szkocji. Tak też się składa, że od niedawna (2017 rok) funkcjonuje tam też destylarnia o tej samej nazwie. Prace na miejscu trwają jeszcze zbyt krótko abyśmy mogli próbować ich single malta, którego premierę zaplanowano na 2020 rok. Jednak abyśmy nie płakali zbyt bardzo i przyzwyczajali się do nowego gracza na rynku, firma oferuje single malta wydestylowanego w innej destylarni pod nazwą Raasay While We...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky