1. English
  2. Polski
Luk Loves Whisky / Subjectively About Whisky
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV

Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV

0

Pierwszy bottling dla Domu Whisky.

My whisky collection Testing / Tasting
(86 points)

Article

Właśnie co internet obiegła wieść, że Brand Ambasador Bruichladdich Mateusz Zabiegaj zwieńczył swe starania i namówił swoje szefostwo do wydania whisky na polski rynek. Naszym krajowym partnerem okazał się Dom Whisky. W ten oto sposób doszło do wydania pierwszego oficjalnego bottlingu Bruichladdich dla Domu Whisky. Przy tej okazji na różnych grupach dyskusyjnych zrodziła się pewna wrzawa, co do określenia tej whisky jako po raz pierwszy wydanej specjalnie na polski rynek, ale nie będziemy tego tu omawiać. Mam nadzieję, że dobrze napisałem o pierwszym oficjalnym bottlingu dla DW. Od momentu ogłoszenia wiadomo było, że oferowana będzie Bruichladdich z serii Micro-Probenance, Cask Exploratiom, single cask. Destylacja nastąpiła 15.12.2009 roku, zabutelkowanie 3 lipca 2020. Leżakowanie 10 lat w beczkach po francuskim czerwonym winie Merlot. Powstało 282 butelek, moja ma nr 242. Moc beczki 63.9% ABV. Do tego wszystkiego tradycyjnie dla Bruichladdich naturalny kolor, unchillfiltered.

Sprzedaż miała ruszyć w sieci w sobotę 29.08.2020 roku. Jak to w życiu bywa we wskazanym czasie pojawiły się problemy techniczne i cała akcja ruszyła z opóźnieniem, powodując niezły popłoch wśród fanów. Inną opcją była wizyta w sklepie w Redzie, z której ja skorzystałem. Zdaje się, że szybko po południu wszystkie egzemplarze znalazły swoich nabywców. Wydanie to możliwe było do zdegustowana dzień wcześniej w Domach Whisky na terenie kraju.

Premiera Bruichladdich pięknie skomponowała się z datą planowanego Festiwalu Whisky w Jastrzębiej Górze, który z uwagi na COVID został odwołany. Prawdopodobnie planowana była huczna premiera na festiwalu, a tak trzeba było świętować w domu.

Co tu mamy…

K: złoty;

N: jeszcze w butelce bardzo intrygujący i nie sugerujący na samym początku, że to whisky z ponad 60% ABV, nietypowo, jagody, maliny, zdecydowanie owocowy i bez wielkiego alkoholowego drażnienia, przynajmniej na samym początku, może też lekki miód; po nalaniu do kieliszka, z początku całkiem nieśmiały, subtelny i świeży, dam mu chwilę pooddychać,  po pewnym czasie wyłania się lekka perfumowość, później elementy słodkich owoców, morela, brzoskwinia, banan, z tym że to wszystko jest stosunkowo zwiewne, nie bardzo intensywne, czekam dalej, skórka cytrynowa, mam wrażenie, że te prawie 64% alkoholu trzyma zapachy na uwięzi, także siebie gdyż nie mam wielkiego drażnienia alkoholowego, dopiero z czasem, po natlenieniu, zaczyna się otwierać, im dłużej wąchania tym przyjemniej, cały czas utrzymuje się lekka perfumowość, z owocami, miodem, dodam nieco wody, dochodzi zielone jabłko, arbuz, liczi, nadal słodko i przyjemnie, z przebijającą się odległą pomarańczą, dostaję też jagody i maliny, kompot porzeczkowy, ciekawe wraz z kolejnymi kroplami wody mam coraz więcej cytrusów, odrobina cytryny, wciąż także jej skórka, dopiero po czasie pojawia się odrobina wanilii, cappuccino, od czasu do czasu mam wrażenie solonej wody, a także ślady białego pieprzu, imbiru;

S: no dobra tu wysoki ABV niczego nie ukrywa,  zdrowo szczypie na języku i przeplata się z owocami, imbirem, jest wytrawnie i z taninami, nie ma na co czekać trzeba lać wody, po kilku kroplach, nadal szczypie, ale zaczyna otwierać się, wyłania się jagoda, malina, kandyzowana pomarańcza, coraz więcej słodkich akcentów w stylu miodu, do tego szczypta soli, ślady drewna, cały czas obecny jest imbir i wytrawne akcenty;

F: zdecydowanie długi ze słodkimi akcentami owocowymi i odrobioną utrzymującej się wytrawności.

Punktacja: 86.

Bruichladdich to bardzo ciekawa destylarnia, która kojarzy mi się z eksperymentami w starzeniu whisky w najróżniejszych beczkach. Fajne jest też to, że takie wariacje dostępne są również do własnoręcznego zabutelkowania w destylarni. Zresztą sam z tego skorzystałem w przypadku Port Charlotte 05 Cask Exploration  Bogha – Drochaide. Tu mamy do czynienia z kolejnym eksperymentem, w którym sami możemy uczestniczyć. W moim odczuciu whisky zachowuje młody klimat, jest świeża, w smaku czuć że żyje, a bardzo wysoki poziom ABV pozwala na niekończącą się zabawę w częstowanie jej kroplami wody i obserwowania efektów. 

Moim zdaniem to nie jest łatwa whisky, trzeba jej poświęcić trochę czasu na degustację, musi nieco pooddychać.

Dziękuję Mateusz i Dom Whisky za wydanie tego bottlingu, a że w miarę jedzenia apetyt rośnie, czekam na kolejne! Może Port Charlotte tym razem… O sprzedaż nie ma co się martwić.

Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV
Bruichladdich 2009 French Red Wine Merlot 63.9% ABV

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This site enclosures whisky informations that are only author's opinions. It is available only for people in legal drinking age who are interested in its content and is not public. Alcohol harms your health. Drink responsibly.

Getting in I declare that I am in legal drinking age and want to get information, author's opinions on whisky.
If you are not in legal drinking age or you do not wish to get whisky informations please get out