1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna » Bary

SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

2

W Warszawskiej Pijalni Whisky […]

Jakiś czas temu, mając w stolicy wolny wieczór, udałem się do Warszawskiej Pijalni Whisky spróbować jakiegoś single cask od Scotch Malt Whisky Society (SMWS). O samym stowarzyszeniu napisałem przy wpisie o SMWS 73.35 – Aultmore. Na blogu jest też SMWS 4.151 – Highland Park, 19.48 – Glen Garioch, 93.38 Glen Scotia. Była to moja pierwsza wizyta w Warszawskiej Pijalni Whisky. Miejsce otwarte do 2200, co jest chyba nietypowe jak na pijalnię whisky. Nie szczególnie prztylne. Za to obsługa bardzo sympatyczna. Najważniejsze, że mają single malty od SMWS, choć ich wybór jest raczej skromny, w zasadzie kilka dostępnych butelek. Plus kilka od innych producentów. Zacząłem od SMWS 93.52, Wench with a wrench – Glen Scotia. 58,4%, 9 years old, refill ex-bourbon barrel. Oczywiście single cask, cask strength i natural colour. K: białe wino, słomkowy; N: na początku bardzo świeży, alkoholowy podmuch, jak już sobie pooddycha robi się słodko, waniliowo, z karmelem, toffi, potem brzoskwinia i morela, biała czekolada, by po chwili znów delikatnie drażnić nos, woń przewodnia to wanilia z białego amerykańskiego dębu, co jest charakterystyczne dla leżakowania w beczkach po bourbonie, po pewnej ilości wody wygładza się, staje się kremowo waniliowy, gdzieś z oddali docierają ślady dymu, palony cukier, zużyty olej silnikowy, dochodzi odrobina popiołu; S: spore prawie odrętwiające iskrzenie na języku, zaraz dochodzi dużo wanilii, krówka i toffi, a za chwile mam nawet nieco torfu i popiołu, gdzieś pomiędzy nieśmiało wyłania się brzoskwinia i gruszka, po pewnej ilości wody mleczna czekolada i sporo goryczy; F: całkiem długi z lekką goryczka, śladami suszonej moreli i skórki pomarańczowej. Punktacja: 85. [caption id=attachment_4148 align=alignnone width=801] SMWS 93.52 Glen Scotia Warszawska Pijalnia Whisky[/caption] [caption id=attachment_4149 align=alignnone width=801] SMWS...

Czytaj cały wpis »

Bary Testy / Degustacje


  • Laphroaig 25 years old Glencadam 21 years old w The Whisky Bar Kuala Lumpur

    Laphroaig 25 years old Glencadam 21 years old w The Whisky Bar Kuala Lumpur

    2

    Bary Podróże Testy / Degustacje

    Degustacja w Malezji

    W stolicy Malezji, Kuala Lumpur, odwiedziłem The Whisky Bar Kuala Lumpur. Prawdopodobnie jest to najlepsze miejsce w tym mieście, aby skosztować porządnych single maltów. Była to już moja druga wizyta w tym miejscu. Pierwszy raz byłem tam kilka lat temu, zresztą w moje urodziny. Pamiętam, że sprezentowałem wtedy sobie Port Ellen 1979 Douglas Laing Old & Rare Paltinum. Co ciekawe była to moja pierwsza whisky z tej destylarni. Nie spisywałem not degustacyjnych, ale zostało mi w...

    Czytaj wpis »

  • Degustacja Chichibu Port Pipe, Kornog, Ardmore 1992/2013

    Degustacja Chichibu Port Pipe, Kornog, Ardmore 1992/2013

    0

    Bary Podróże Testy / Degustacje

    W Auld Alliance Singapore

    Podczas ostatniej wizyty w The Auld Alliance Singapore pozwoliłem sobie na małą degustację. Wszystkie single malty zostały naturalnie zaprezentowane: cask strength, natural colour. Poniżej moje podstawowe wrażenia degustacyjne. Na pierwszy ogień poszedł Ichiro’s Malt Chichibu Port Pipe, wydestylowany w 2009, zabutelkowany w 2013, 54,5% ABV, butelka 1400 z 4200. K: jasno bursztynowy; N: całkiem świeży, winny, czerwony grejpfrut, akcenty dopiero co ściętego drewna, dość...

    Czytaj wpis »

  • The Auld Alliance Singapore w nowej lokalizacji

    The Auld Alliance Singapore w nowej lokalizacji

    0

    Bary Podróże

    w Hotelu Rendezvous

    Przy okazji ostatniej wizyty w Singapurze na Whisky Live Singapore 2014 odwiedziłem The Auld Alliance Singapore. Byłem w tym whisky barze już wcześniej z tym, że w poprzedniej lokalizacji – Chijmes (link do poprzedniego tekstu o The Auld). Teraz przeprowadzili się do Hotelu Rendezvous. [caption id=attachment_3885 align=alignnone width=801] The Auld Alliance Singapore[/caption] Klimat wnętrza został utrzymany – ciemne drewno i skóra. Panuje tu, ta sama przytulna...

    Czytaj wpis »

  • Karuizawa 1981, Cask 2042

    Karuizawa 1981, Cask 2042

    4

    Bary Podróże Testy / Degustacje
    (93 pkt.)

    w The Auld Alliance Singapore

    Podczas wizyt w The Auld Alliance Singapore, poza Karuizawą 1976, cask 7818, degustowałem także Kruizawę 1981, Cask 2042. [caption id=attachment_2408 align=alignnone width=801] Karuizawa 1981, Cask 2042, The Auld Alliance Singapore[/caption] Single malt wydestylowano w 1981 roku, zabutelkowano w 2012 dla Tajwanu. Starzenie odbywało się w sherry butt nr 2042, 56,7% ABV. Butelka 234/440. Natural colour i unchillfiltered. [caption id=attachment_2409 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • The Auld Alliance Singapore

    The Auld Alliance Singapore

    0

    Bary Podróże

    W oczekiwaniu na otwarcie w nowej lokalizacji.

    Tak jak obiecałem w poprzednim wpisie (Karuizawa 1976, Cask 7818) dziś kilka słów o The Auld Alliance Singapore, który odwiedziłem podczas ostatnich wakacji. Jest ku temu dodatkowa okazja jako, że The Auld właśnie został zamknięty w dotychczasowym miejscu - Chijmes. Ponowne otwarcie nastąpi na początku przyszłego roku w Hotelu Rednezvous. [caption id=attachment_2379 align=alignnone width=801] The Auld Alliance Singapore[/caption] Jedną z ciekawostek to lokalizacja -...

    Czytaj wpis »

  • Karuizawa 1976, Cask 7818

    Karuizawa 1976, Cask 7818

    0

    Bary Podróże Testy / Degustacje
    (93 pkt.)

    w Auld Alliance Singapore

    W ostatnich trzech tygodniach nie udało mi się niczego napisać na blogu. Przez większość tego czasu byłem na wakacjach, w wielu miejscach bez dostępu do sieci komórkowej i Internetu. Po drodze natrafiłem też na miejsca, nie dość że przepełnione elektroniką to jeszcze z single maltami. Mówię tu o Singapurze, gdzie odwiedziłem whisky bar The Auld Alliance. Napiszę o nim w kolejnym poście, a dziś Karuizawa. [caption id=attachment_2365 align=alignnone width=801] The...

    Czytaj wpis »

  • Dom Whisky nabył beczkę Jacka Danielsa

    Dom Whisky nabył beczkę Jacka Danielsa

    0

    Bary Miscellanea

    z tej okazji zorganizował imprezę

    W zeszły piątek i sobotę Dom Whisky Jastrzębia Góra zainaugurował nabycie beczki Jacka Danielsa. Zorganizowano imprezę z prezentacją, degustacją, przekąskami i muzyką na żywo. [caption id=attachment_1943 align=alignnone width=801] Beczka Jacka Danielsa w Domu Whisky Jastrzębia Góra[/caption] [caption id=attachment_1944 align=alignnone width=801] Beczka Jacka Danielsa w Domu Whisky Jastrzębia Góra[/caption] [caption id=attachment_1945 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Ostrygi i whisky

    Ostrygi i whisky

    0

    Bary

    w Intercontinental Hotel Wiedeń

    [caption id=attachment_1509 align=alignnone width=801] Cragganmore & Oysters[/caption] Jeden z wiosennych weekendów spędziłem w Wiedniu w Hotelu Intercontinental. Bardzo przyjemny i sympatyczny hotel, ale co najważniejsze z dobrze zaopatrzonym w whisky barem. Kiedy tam byłem akurat oferowano świeże ostrygi. Zatem nie miałem wyboru, trzeba było je zamówić, a do nich zdecydowałem się na Cragganmore 12 years old. Ciekawe połączenie, ostrygi pięknie komponowały się...

    Czytaj wpis »

  • Dom Whisky Jastrzębia Góra w Warszawie

    Dom Whisky Jastrzębia Góra w Warszawie

    2

    Bary

    Nowe miejsce na mapie whisky barów

    Dom Whisky Jastrzębia Góra, o którym napisałem w jednym z poprzednich postów otworzył nowy bar w centrum Warszawy przy ul. Kruczej 16. [caption id=attachment_1441 align=alignnone width=1131] Dom Whisky Jastrzębia Góra w Warszawie[/caption] W Jastrzębiej Górze jedna osoba jest właścicielem dwóch sąsiadujących ze sobą obiektów dedykowanych napojom alkoholowym – Dom Whisky i Coctail Bar Max. W Warszawie mamy dwa w jednym, co nie wyklucza pewnego wyróżnienia, jako...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky