1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna

lukloveswhisky.pl

Wolfburn

0

Pierwsze wydanie […]

Wolfburn to jedna z młodszych destylarni w Szkocji. Znajduje się w Thurso, Caithness, ok. 350 metrów od funkcjonującej w latach 1821 – 1850 destylarni o tej samej nazwie. Aktualnie Wolfburn dzierży miano najbardziej na północ wysuniętej destylarni na szkockim mainlandzie, wyprzedzając Old Pulteney. Gorzelnia czerpie wodę ze strumienia Wolf Burn, stąd nazwa. Skoro destylarnia odrodziła się w 2012 roku przyszedł czas na ich pierwszego single malta, który właśnie trafił w moje ręce. Prezentacja robi bardzo dobre wrażenie. Mamy naturalny kolor, non-chill filtered i 46% ABV. Wiek… logika nakazywałby przyjąć 3 years old, choć nie ma o tym mowy na etykiecie. [caption id=attachment_5923 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch Whisky[/caption] [caption id=attachment_5924 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch Whisky[/caption] [caption id=attachment_5925 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch Whisky[/caption] K: białe wino; N: zaczyna się od jęczmienia, słodu, zaraz dochodzą owoce: niedojrzałe jabłko, ślady gruszki, cytryny, może też kandyzowanej pomarańczy, z czasem robi się coraz bardziej słodko z wanilią, potem jeszcze dotyk dymu, torfu i wilgotnej ziemi; S: szczypie na języku i rozgrzewa, tak to jest młoda whisky, kiedy nieco się z tym pierwszym wrażeniem oswoimy przychodzą słodkie akcenty, nieco owocowe, nieco waniliowe i miodowe, z czasem dochodzi sporo grejpfruta i dotyk torfu; F: raczej krótki z grejpfrutem. Punktacja: 80. Debiut Wolfburna mamy za sobą. Myślę, że całkiem nieźle, zwłaszcza jak na 3 years old. Na pewno duża w tym wszystkim zasługa naturalnej prezentacji i 46% ABV. Brawo! Czekam na kolejne, starsze wydania. [caption id=attachment_5926 align=alignnone width=801] Wolfburn Single Malt Scotch

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(80 pkt.)


  • lukloveswhisky.pl

    Grant’s 18 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Dojrzały blend

    Dziś naszła mnie ochota na blended whisky, ale nie na standardowe, szeroko dostępne wydania, tylko na coś rzadziej spotykanego. Zacząłem grzebać w szafie, wiedziałem, że coś tu musi być. Poprzebijałem się przez malty i jest, moim oczom ukazał się Grant’s 18 years old. Wcześniej degustowałem już 12 letnią wersję, ale 18 jeszcze nie. Chyba nie muszę nikomu przypominać, że marka należy do William Grant & Sons. Firma rodzinna, a w zasadzie rodzinna korporacja, w ich...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Macallan 18 years old Fine Oak

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Czy Macallan to nadal Rolls Royce?

    Siedziba Macallana znajduje się w Easter Elchies House, w pobliżu Craigellachie w Speyside. Przyjmuje się, że destylarnię założono w 1824 roku, kiedy to produkcja została zalegalizowana. Destylarnia należy do Edrington Group, podobnie jak Highland Park. O Macallanie zwykło mówić się, że to Rolls Royce wśród single maltów. Destylarnia zdobyła sławę dzięki wysokiej jakości whisky starzonej w beczkach po sherry. Namiastkę takich trunków miałem okazję spróbować np....

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Tomintoul NAS the gentle dram with a peaty tang

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (77 pkt.)

    Torfowy NAS ze Speyside

    Single malty bez określenia wieku produkują już chyba wszystkie destylarnie. Chyba, że się mylę? Są jakieś destylarnie, które jeszcze nie mają NAS? Hmm... Nie sądzę. Może Lagavulin... Kiedyś, gdzieś przeczytałem, że whisky torfowe uzyskują, przynajmniej statystycznie, wyższe noty, niż te przy produkcji których nie używano torfu. Jednocześnie, zdaje się, że whisky z określeniem wieku, zwykle, choć są oczywiście wyjątki (np. Laphroaig Quarter Cask), uzyskują...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Wizyta na Isle of Jura

    3

    Miscellanea Podróże

    Fotorelacja

    Kiedy już dostaniemy się na Isle of Islay, w tym miejscu od razu polecam wpis „Jak zorganizować wyjazd na Islay”, warto znaleźć czas i odwiedzić Isle of Jura, z jedyną na wyspie destylarnią na czele. Punktem charakterystycznym Isle of Jura są góry pieszczotliwie zwane Paps of Jura – doskonale widoczne z wielu miejsc na Islay. [caption id=attachment_5733 align=alignnone width=801] Paps of Jura[/caption] Najprostszym sposobem dotarcia na Jurę z Islay jest...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Jura Origin 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Reprezentant Isle of Jura

    Podczas Świąt Wielkanocnych wpadła mi ręce Jura Origin 10 years old. Na blogu nie ma wielu wydań single malta z pięknej Isle of Jura. Poprzednio opisałem The Isle of Jura 1995 Boutique Barrels Bourbon JO Cask finish – naturalnie zaprezentowana, tak kolor, moc, jak i brak filtracji na chłodno. Dziś coś bardziej powszechnie dostępnego Jura Origin 10 years old, butelkowana z 40% ABV. [caption id=attachment_5716 align=alignnone width=801] Jura Origin 10 years old[/caption]...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Legend 2016

    Whisky Legend 2016

    0

    Miscellanea Testy / Degustacje
    (94 pkt.)

    Degustacja w ciemno w Warszawie

    Dwa tygodnie temu, ach jak ten czas leci..., miałem przyjemność uczestniczyć w degustacji Whisky Legend 2016, organizowanej przez Daniela i Grzegorza z Whiskymywife. Motyw przewodni to Port Ellen kontra reszta – same zamknięte destylarnie. Konwencja taka sama jak na Whisky Legend 2015, czyli degustacja w ciemno. Informacje o tym co, w jakiej kolejności, piliśmy została ujawniona na sam koniec. Poniżej przedstawiam moje podstawowe wrażenia ze smakowania, nie wszystko jednak...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Glenfiddich 21 years old Gran Reserva Rum Cask Finish, 43.2% ABV

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (87 pkt.)

    21 lat + 4 miesiące

    Przyszła kolej na kolejnego ciekawego Glenfiddicha, tym razem to 21 years old Gran Reserva Rum Cask Finish. Wcześniej na blogu gościły Snow Phoenix, Rich Oak i 19 years old Age of Discovery Red Wine Cask Finish, Excellence 26 years old. Zatem jeszcze wiele przed nami :) Miałem też przyjemność odwiedzić destylarnię (Wizyta u William Grant & Sons). Polecam wymienione wpisy wszystkim miłośnikom whisky Glenfiddich. [caption id=attachment_5614 align=alignnone width=801]...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (74 pkt.)

    NAS z Irlandii

    The Tyrconnell to irlandzka marka należąca do Cooley Distillery, jej początki sięgają 1762 roku. Obecnie wchodzi w skład wielkiej korporacji Beam Suntory. Dziś wylosowałem z szafki The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey, bez określenia wieku (NAS) i butelkowany z 40% ABV. [caption id=attachment_5598 align=alignnone width=801] The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey, NAS, 40% ABV[/caption] N: dość delikatnie, ale zarazem mineralne, z dotykiem mokrej codziennej gazety,...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old

    2

    Testy / Degustacje
    (91 pkt.)

    Zamknięta destylarnia z Highlands

    Po raz pierwszy na blogu Brora, zamknięta, dla wielu kultowa destylarnia z Highlands. Mój dzisiejszy gość został wydestylowany w 1978 roku i zabutelkowany w 2013 roku, 35 lat – słuszny wiek. Pochodzi od niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/13/05, 46% ABV. [caption id=attachment_5547 align=alignnone width=801] Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old[/caption] Brora powstała w 1819 roku, co ciekawe jako Clynelish. W 1963 roku właściciele po...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.