1. English
  2. Polski
lukloveswhisky.pl

Ardmore Traditional Cask

0

Highland Single Malt Whisky […]

Destylarnia Ardmore leży w Highlands, w Kennethmont, w Aberdeanshire. Założył ją Adam Teacher w 1898 roku. Większość produkcji wykorzystywana jest do zestawiania blendu Teachers. Ciemniejsze, w sensie torfowe, akcenty w tej whisky pochodzą właśnie od Ardmora. Na rynku w zasadzie dostępne jest tylko jedno wydanie tego single malta. Choć niedawno pojawił się też Ardmore Legacy, ale ten nie wpadł mi jeszcze w ręce. Przy odrobinie szczęścia inne wydania Ardmora spotkać można u independent bottlerów lub w wydaniach specjalnych. [caption id=attachment_4784 align=alignnone width=801] Ardmore Traditional Cask [/caption] Ardmore Traditional Highland Single Malt, zabutelkowano non-chillfilteted i z 46% ABV. Nie wiem jak z barwieniem karmelem. Starzenie przebiegało w dwóch etapach, najpierw w standardowych beczkach, pewnie po bourbonie, a potem w quarter casks, takich jak w Laphroaig Quarter Cask. Niewykluczone, że nawet w tych samych, jako że obie destylarnie łączy właściciel Beam Global, dziś Suntory Beam. [caption id=attachment_4783 align=alignnone width=801] Ardmore Traditional Cask [/caption] N: sam początek z dotykiem alkoholu, który jednak szybko odparowuje, delikatny torf i dym ze średniej odległości, dogasające ognisko, ślady palenia liści, siano, potem coś kwaskowego, może limonka i skórka cytrynowa, a dalej imbir, grejpfrut i gorzka pomarańcza, dotyk ciemnej czekolady i suszonej śliwki, a może po prostu śliwki w czekoladzie, po dodaniu kilku kropli wody dostałem nieco słodkiego, głównie cukierki, landrynkę, a potem i kompot wiśniowy; S: ogarnia całą jamę ustną przyjemnym mrowieniem, goryczka, grejpfrut, imbir, jabłko i gruszka, cały czas podszczypuje język, torf czuć także i tu, elementy drewna, coś jak kora (jeśli smakowaliście kiedyś korę ;)), ciemna czekolada, z wodą mam tu też miód, wanilię, karmel i kompot owocowy, pieczone jabłka; F: raczej długi z ciemną...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(85 pkt.)


  • lukloveswhisky.pl

    Wizyta w destylarni Glenfarclas

    0

    Podróże

    Destylarnia ze Speyside

    Po ostatniej relacji z wizyty w destylarni Talisker, dziś z Isle of Skye proponuję przenieść się do Speyside, do Ballindalloch, gdzie znajduje się destylarnia Glenfarclas. Gorzelnia powstała w 1836 roku, a od 1865 roku pozostaje w rękach rodziny Grant. Typowa niezależna destylarnia od pokoleń należąca do jednej rodziny. Cechą charakterystyczną single malta pochodzącego z tej firmy jest starzenie whisky przede wszystkim w beczkach po sherry. Pięknym przykładem Glenfarclasa...

    Czytaj wpis »

  • Kozuba & Sons - Mr. Rye Straight Rye Whisky

    Kozuba & Sons – Mr. Rye Straight Rye Whisky

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (78 pkt.)

    100% żyta

    Poprzednio mówiliśmy o Kozuba & Sons – Prologue Single Malt Whisky – pierwszym polskim single malcie, dziś kolejny świeży produkt z tej destylarni – Mr. Rye Straight Rye Whisky. Straight Rye Whisky nakazuje przyjąć, że mamy w mash billu co najmniej 51% żyta. Destylarnia poszła jednak jeszcze dalej i dała nam 100% słodu żytniego. Trunek leżakował minimum 3 lata w nowych beczkach z białego amerykańskiego dębu. Tak na marginesie, brawa za projekt butelki. Podoba mi...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Kozuba & Sons – Prologue Single Malt Whisky

    3

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (75 pkt.)

    Pierwszy polski single malt

    Powoli kończą się czasy gdy whisky kojarzona była wyłącznie ze Szkocją, czy też Irlandią. Teraz whisky produkuje się w wielu krajach. Począwszy od Japonii, skąd pochodzi okrzyknięty przez Jima Murraya najlepszy single malt 2015 roku – Yamazaki Sherry Cask 2013, przez Francję, Niemcy, Norwegię, Szwecję, Finlandię i wiele, wiele innych. Jak to rzekł Mikołaj Rej „Polacy nie gęsi i swój język mają”, czyli doczekaliśmy się pierwszego polskiego single malta –...

    Czytaj wpis »

  • Talisker Distillery

    Wizyta w Destylarni Talisker

    0

    Podróże

    Jedyna destylarnia na Islay of Skye

    Jak to już pewnie w kilku miejscach wspominałem (np. Degustacja na Orkadach) rok temu również odbyłem podróż do Szkocji. Zwiedziłem kilka destylarni, ale dotąd umykało mi aby o nich napisać. Będę musiał powoli te braki nadrobić. Z uwagi na fakt, że niedawno degustowałem Talisker 10 years old, dziś fotorelacja z wizyty właśnie w tej destylarni. Przypomnieć trzeba, że Talisker to jedyna destylarnia znajdująca na pięknej Isle of Skye – wyspa od strony Atlantyku,...

    Czytaj wpis »

  • Talisker 10 years old

    Talisker 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Jedyny z Isle of Skye

    Swego czasu Talisker 10 years old był podstawowym wydaniem whisky z tej destylarni. Teraz pojawiły się Stormy, Mochy itp, ale na szczęcie 10 years old nie zniknął z rynku i wciąż jest dostępny. Mamy tu butelkowanie na poziomie 45,8% ABV, czemu nie 46%, nie wiem, może aby wyróżnić się? Różnica 0,2% jest na tyle niewielka, że nie chodzi tu przecież o walory degustacyjne. Nie płakałbym gdyby kolor był naturalny i nie przeprowadzano filtracji na chłodno, ale cóż nie...

    Czytaj wpis »

  • islay

    Bruichladdich Laddie Classic Edition 1

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Wakacyjny dram

    Na blogu pojawiła się torfowa wersja Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor. Dziś wakacyjnie Bruichladdich Laddie Classic Edition 1. Kolor naturalny, unchillfiltered i 46% ABV. Butelkę kupiłem podczas wizyty w destylarni na Islay. Od tego czasu już trochę minęło, chyba trzeba pomyśleć o kolejnej wizycie :). [caption id=attachment_4626 align=alignnone width=801] Bruichladdich Laddie Classic Edition 1[/caption] [caption id=attachment_4627 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig 15 years old 200 Anniversary

    Laphroaig 15 years old 200 Anniversary 43% ABV

    4

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Urodziny Laphroaiga

    W tym roku Laphroaig obchodzi swoje 200 urodziny. Z tej okazji na rynek destylarnia wprowadziła 15 letnią wersję swojego nektaru, butelkowaną na poziomie 43% ABV. Podobno 15 yo ma zastąpić 18 yo, nie wiem czy to plotki, czy prawda, ale zgodne byłoby to z obecnie panującym trendem, choć z drugiej strony to nie tak dawno to właśnie 18 wyparła 15, hmm... Pożyjemy, zobaczymy. [caption id=attachment_4598 align=alignnone width=801] Laphroaig 15 years old 200...

    Czytaj wpis »

  • islay

    Port Ellen 1979/2013, Rare Old, Gordon & MacPhail, 46%, Lot RO/12/08

    0

    Testy / Degustacje
    (86 pkt.)

    Mój rocznik

    W zasadzie chciałem napisać, że oto mamy na blogu pierwszą Port Ellen, ale nie, przecież pojawiła się przy okazji Whisky Live Paris 2013 i degustacji Whisky Legend. Nie będę wdawał się w zbędne wywody, że to już legendarna destylarnia z Islay, zamknięta w 1983 roku. Trzeba jedynie zaznaczyć, że to rocznik 1979, zabutelkowany na poziomie 46% ABV w 2013 roku, przez niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/12/08. [caption id=attachment_4585 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.