1. English
  2. Polski

Luk Loves Whisky

Luk Loves Whisky / Subiektywnie o whisky

Strona główna

lukloveswhisky.pl

Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old

2

Zamknięta destylarnia z Highlands […]

Po raz pierwszy na blogu Brora, zamknięta, dla wielu kultowa destylarnia z Highlands. Mój dzisiejszy gość został wydestylowany w 1978 roku i zabutelkowany w 2013 roku, 35 lat – słuszny wiek. Pochodzi od niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/13/05, 46% ABV. [caption id=attachment_5547 align=alignnone width=801] Brora 1978/2013 Gordon & MacPhail Rare Old[/caption] Brora powstała w 1819 roku, co ciekawe jako Clynelish. W 1963 roku właściciele po drugiej stronie drogi wybudowali nową destylarnię i na nią przenieśli nazwę Clynelish, a stara stała się Brorą. W latach 1969-1973 Brora produkowała torfową whisky, która wykorzystywana była przede wszystkim do blendingu. Późniejsza produkcja stała się już znacznie łagodniejsza. Na miejscu pracowały dwa alembiki. I tak wszystko pięknie toczyło się, aż do 1983 roku, kiedy destylarnia została zamknięta. W tym czasie podobny los spotkał wiele innych destylarni. K: bursztynowy; N: z początku całkiem słodko, z wanilią, toffi i karmelem, po chwili ta słodycz nieco odsuwa się, pojawiają się warzywa – rabarbar, seler i owoce, a wśród nich melon, brzoskwinia, morela, grejpfrut, pomarańcze, generalnie zrobiło się bardzo przyjemnie i owocowo, dalej mineralny, gdzieś w dali mam też tlące się ognisko i grillowane mięso; zapach cały czas rozwija się; po chwili więcej tonów warzywnych, z jakby rosołem, za chwilę lody śmietankowe, dalej zioła i ślady dymu; ciekawie; z czasem odnajduję tu też czarną herbatę, tytoń, może i przejrzałe jabłka; S: trochę iskrzy i rozgrzewa, ale to po chwili mija, pięknie rozprowadza się po jamie ustnej i jakby osiada na ściankach w budzi, tu też jest dużo owoców – brzoskwinia, morela, pomarańcza i grejpfrut, słodko z lodami śmietankowymi lub waniliowymi, posmak tych lodów długo utrzymuje się, odrobina drewna; smak charakteryzuje wielowarstwowość; po pewnym czasie pojawia się...

Czytaj cały wpis »

Testy / Degustacje
(91 pkt.)


  • lukloveswhisky.pl

    Bruichladdich Port Charlotte Valinch Cask Exploration 05

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (93 pkt.)

    Bogha – Drochaide

    Podczas ostatniego wyjazdu na Islay (Jak zorganizować wyjazd na Islay) odwiedziłem Bruichladdich (An Turas Mor, Laddie Classic Edition 1). Tam mój wzrok przyciągnęła sherry butt z torfową whisky do samodzielnego napełnienia. Nie było wyboru, po prostu musiałem napełnić buteleczkę dla siebie. [caption id=attachment_5494 align=alignnone width=801] Bruichladdich Port Charlotte Valinch Cask Exploration 05 Bogha – Drochaide[/caption] Tak oto, Bruichladdich Port Charlotte...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    St Magdalene 1982/2013 Gordon & MacPhail Rare Old

    0

    Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Zamknięta destylarnia z Lowlands

    Dziś w kieliszku mam St Magdalene, wydestlowaną w 1982 roku, a zabutelkowaną w 2013 roku (31 lat) przez niezależnego bottlera Gordon & MacPhail. Lot nr RO/13/01, 46% ABV. [caption id=attachment_5463 align=alignnone width=801] St Magdalene 1982/2013 Gordon & MacPhail Rare Old[/caption] St Magdalene powstała w drugiej połowie XVIII wieku w Lowlands i funkcjonowała do 1983 roku, zatem mój gość pochodzi z przedostatniego roku produkcji. Destylarnia znajdowała się w...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Live Warsaw 2015

    Whisky Live Warsaw 2015

    0

    Miscellanea Podróże

    Fotorelacja

    W październiku 2015 roku w Warszawie odbyło się pierwsze wydarzenie pod auspicjami Whisky Live. Stanowiło ono rozwinięcie Whisky Fair Warsaw z 2014 roku. Oczywiście nie mogło mnie zabraknąć na tej imprezie. Mam pozytywne odczucia odnośnie jej organizacji i przebiegu. Wystawców było pod dostatkiem, a whisky do spróbowania bardzo dużo. Szczególnie cieszę się ze spotkania i poznania dużej liczby pasjonatów mojego ulubionego trunku. Wszystkich serdecznie pozdrawiam. Poniżej,...

    Czytaj wpis »

  • Caol Ila Distillers Edition 2002/2014

    Caol Ila Distillers Edition 2002/2014

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    Dobry na zimę

    Cóż za zmiana... Poprzednia degustacja w 30° C (Kavalan Sherry Solist), a dziś temperatury ujemne. Na szczęście whisky jest dobra w każdym klimacie i zawsze jest na nią okazja. Podczas ostatniej wizyty na Islay (Jak zorganizować wyjazd na Islay) kupiłem w destylarni Caol Ila Distillers Edition. Moja wersja zostałą wydestylowana w 2002 roku i zabutelkowana w 2014 roku z mocą 43% ABV. Whisky dodatkowo dojrzewała w beczkach po winie Moscatel. [caption id=attachment_5362...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Kavalan Solist Sherry Cask S090624026B

    1

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (89 pkt.)

    Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku

    Nowy Rok miałem przyjemność spędzić w ciepłych krajach. Po drodze, na lotnisku w Singapurze, mój wzrok przyciągnął najnowszy Laphroaig 32 years old, jednak jego cena skłoniła mnie do rozejrzenia się za czymś bardziej dostępnym :). Tak też się stało, znalazłem sobie Kavalana Solist. Single sherry cask nr S090624026B, cask strength 57.8% ABV, natural colour, non chill-filtered, nr mojej butelki 400 z 501. Degustację przeprowadziłem kilkukrotnie, tak w warunkach pokojowych,...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Laphroaig 10 years old CS 007

    1

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (92 pkt.)

    Original Cask Strength Batch 007

    Z poprzednim wpisem przenieśliśmy się do destylarni Laphroaig. To była bardzo miła wizyta, którą mam nadzieję jeszcze powtórzyć. O tym jak dostać się na Islay napisałem w tym linku. Przy wpisie o Laphroaig 10 years old CS 005 pisałem o wyśmienitej serii tego single malta w wydaniu cask strength. Destylarnia kontynuuje jej produkcję i w 2015 roku powstał już siódmy batch. Ostatnio kupiłem butelkę właśnie Laphroaig 10 years old Cask Strength 007. Butelkowanie nastąpiło w...

    Czytaj wpis »

  • www.lukloveswhisky.pl

    Wizyta w destylarni Laphroaig

    2

    Podróże

    Fotorelacja

    W ramach kontynuacji postów na temat ostatniej wizyty na Islay (Jak zorganizować wyjazd na Islay, Wizyta w Ardbeg, Wizyta w Bunnahabhain) dziś fotorelacja z odwiedzin destylarni Laphroaig. Na blogu jest podobny wpis z odwiedzin sprzed ponad dwóch lat. Wtedy byłem na wycieczce Water to Whisky Experience. To najdłuższa i najbardziej wszechstronna okazja do poznania destylarni. Rzeczywiście godna polecenia. W tym roku zdecydowałem się na krótszy program Distillers Wares, w skład...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Aultmore 29 years old, 43% ABV

    0

    Testy / Degustacje
    (81 pkt.)

    Destylarnia ze Speyside

    Aultmore to whisky, która nie często trafia do mojego kieliszka. Nie ma ku temu żadnych powodów, po prostu nie natrafiam na nią zbyt często. Generalnie nie ma ich produktów zbyt wielu na rynku. Destylarnia znajduje się w Keith, Banfshire, tj. w Speyside. Powstała w 1895 roku. Typowo, była kilka razy zamykana i otwierana. [caption id=attachment_5193 align=alignnone width=801] Aultmore 29 years old, 43% ABV[/caption] Tę buteleczkę kupiłem w Singapurze w tym samym...

    Czytaj wpis »

  • lukloveswhisky.pl

    Glen Grant 1950, 65 years old, cask 2747

    3

    Testy / Degustacje
    (92 pkt.)

    Od Gordon & MacPhail dla Wealth Solutions

    Wealth Solutions kontynuuje tradycję i w tym roku oferuje kolejnego wiekowego single malta. Miałem przyjemność degustować wcześniejsze wydania: Glenfarclas 1953, 58 years old Karuizawa 1964, 48 years old Glen Grant 1948, 66 years old Każdy z tych single maltów zasługuje na bardzo wysokie oceny. Tym razem mamy whisky wydestylowaną, tak jak poprzednio, przez Glen Grant w 1950 roku i zabutelkowaną 14 października 2015 roku, czyli dokładnie po 65 latach dojrzewania,...

    Czytaj wpis »

  • Blog Whisky

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.