1. Polski
  2. English
Yamazaki Distillery

Degustacja w destylarni Yamazaki

0

Po zwiedzaniu, degustacja. […]

Poprzednio przedstawiłem fotorelację z wizyty w destylarni Yamazaki. Jak to w porządnych destylarniach bywa, na miejscu można dokonać degustacji. Zwykle dostępne są podstawowe wydania danego single malta. W Yamazaki było dużo ciekawiej. W ramach zwiedzania destylarni oczywiście zaoferowano nam Yamazaki NAS i Hakushu NAS – podane w popularny w Japonii sposób, tj. z dużą ilością lodu lub dla „twardzieli” bez rozcieńczania. Z pewnymi oporami, ale postanowiłem odpuścić sobie puryzm i sprawdzić lodową wersję. Bardzo smaczna, orzeźwiająca, super na lato. [caption id=attachment_3979 align=alignnone width=801] Yamazaki Distillery[/caption] Po tej delikatnej rozgrzewce przeszliśmy do innej sali, gdzie za stosunkowo niewielką opłatą można było spróbować maltów dostępnych wyłącznie w destylarni. Co ciekawe można było degustować whisky także spoza koncernu Suntory. [caption id=attachment_3980 align=alignnone width=801] Yamazaki Distillery[/caption] [caption id=attachment_3981 align=alignnone width=801] Yamazaki Distillery[/caption] Na pierwszy ogień poszedł Yamazaki 1986, single cask, cask strength 58% ABV K: herbata, N: rumowy Ritters Sport, rum, to dość ciekawe, bo sherry cask, ale tak mi się kojarzy, rodzynki, czekolada mleczna z rodzynkami, bardzo intensywny, anyż, goździki, po dodaniu wody ziołowy; S: dobrze wypełnia usta, eksplozja owoców, lekko rozgrzewający, trochę goryczki, pomimo 58% ABV smakuje spokojnie, z czasem i po kropli wody jeszcze wygładza się i staje nieco likierowy; F: długi z nutami goryczy i śliwek w czekoladzie. Punktacja: ok. 90. [caption id=attachment_3982 align=alignnone width=801] Yamazaki Distillery[/caption] Następny był Yamazaki Limited Distillery Edition. Zresztą kupiłem na miejscu całą jego butelkę. To jest NAS (no age statement), zawartość starzona w beczkach po sherry i porto, składniki mają do 20 lat. K:...

Czytaj cały wpis »

Podróże Testy / Degustacje


  • Suntory Yamazaki Distillery

    Wizyta w Destylarni Yamazaki

    4

    Miscellanea Podróże

    U źródła japońskiej whisky

    Japońska whisky od dawna pozostaje bliska mojemu podniebieniu. Największy japoński koncern produkujący whisky to Suntory, mający w swoich zasobach najstarszą destylarnię Yamazaki. O początkach japońskiej whisky napisałem artykuł tutaj. Na blogu gościły też Yamazaki 10 years old i 18 years old. Yamazaki mieści się w miejscowości o tej samej nazwie, w niedalekiej odległości od Osaki i Kyoto. Zatem będąc w pobliżu warto odwiedzić destylarnię. Pamiętać trzeba, że...

    Czytaj wpis »

  • The Whisky Bar Kuala Lumpur

    Laphroaig 25 years old Glencadam 21 years old w The Whisky Bar Kuala Lumpur

    2

    Bary Podróże Testy / Degustacje

    Degustacja w Malezji

    W stolicy Malezji, Kuala Lumpur, odwiedziłem The Whisky Bar Kuala Lumpur. Prawdopodobnie jest to najlepsze miejsce w tym mieście, aby skosztować porządnych single maltów. Była to już moja druga wizyta w tym miejscu. Pierwszy raz byłem tam kilka lat temu, zresztą w moje urodziny. Pamiętam, że sprezentowałem wtedy sobie Port Ellen 1979 Douglas Laing Old & Rare Paltinum. Co ciekawe była to moja pierwsza whisky z tej destylarni. Nie spisywałem not degustacyjnych, ale zostało mi w...

    Czytaj wpis »

  • Chichibu Port Pipe

    Degustacja Chichibu Port Pipe, Kornog, Ardmore 1992/2013

    0

    Bary Podróże Testy / Degustacje

    W Auld Alliance Singapore

    Podczas ostatniej wizyty w The Auld Alliance Singapore pozwoliłem sobie na małą degustację. Wszystkie single malty zostały naturalnie zaprezentowane: cask strength, natural colour. Poniżej moje podstawowe wrażenia degustacyjne. Na pierwszy ogień poszedł Ichiro’s Malt Chichibu Port Pipe, wydestylowany w 2009, zabutelkowany w 2013, 54,5% ABV, butelka 1400 z 4200. K: jasno bursztynowy; N: całkiem świeży, winny, czerwony grejpfrut, akcenty dopiero co ściętego drewna, dość...

    Czytaj wpis »

  • The Auld Alliance Singapore

    The Auld Alliance Singapore w nowej lokalizacji

    0

    Bary Podróże

    w Hotelu Rendezvous

    Przy okazji ostatniej wizyty w Singapurze na Whisky Live Singapore 2014 odwiedziłem The Auld Alliance Singapore. Byłem w tym whisky barze już wcześniej z tym, że w poprzedniej lokalizacji – Chijmes (link do poprzedniego tekstu o The Auld). Teraz przeprowadzili się do Hotelu Rendezvous. [caption id=attachment_3885 align=alignnone width=801] The Auld Alliance Singapore[/caption] Klimat wnętrza został utrzymany – ciemne drewno i skóra. Panuje tu, ta sama przytulna...

    Czytaj wpis »

  • Laphroaig Samaroli 1998/2013

    Laphroaig Samaroli 1998/2013

    2

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (88 pkt.)

    Islay od niezależnego bottlera

    Na Whisky Live Singapore 2014 wystawiało się wielu producentów whisky, w tym niezależnych bottlerów. Na stanowisku Samaroli spotkałem Laphroaig wydestylowany w 1998 i zabutelkowany w 2013 roku, w ilości 380 butelek. Moja ma numer 22. Prezentacja taka jak należy unchillfiltered, natural colour, 45% ABV. Jako, że Laphroaig to jedna z moich ulubionych destylarni, zdecydowałem się kupić butelkę. Na dalszą część wakacji pojechałem do Chin, Laphroaig towarzyszył mi i zdołałem go...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Live Singapore

    Whisky Live Singapore 2014 part 2

    0

    Miscellanea Podróże Testy / Degustacje

    Nikka Masterclass i Collector Room

    Podczas Whisky Live Singapore 2014 uczestniczyłem w jednej Masterclass, na którą musiałem zapisać się wraz z zakupem biletu. Organizatorzy starali się, aby jak najwięcej osób mogło wybrać sobie Masterclass, stąd uczestnictwo w kilku nie było możliwe. Do wyboru były: Trade masterclass Rum appreciation debate Johnie Walker from farmer to global Scotch icon Nikka masterclass GlenDronach masterclass Pernod Ricard Boutique Malts Glenfiddich Solera Deconstruction...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Live Singapore

    Whisky Live Singapore 2014 part 1

    0

    Miscellanea Podróże

    Festiwal whisky

    Od blisko miesiąca na blogu nie pojawiły się nowe wpisy. Ci z Was, którzy lubią Lukloveswhisky na Facebooku, wiedzą że byłem na wakacjach, na swoim profilu starałem się dodawać ciekawe informacje. Zatem jeśli chcecie być na bieżąco, a korzystacie z FB, wystarczy polubić Lukloveswhisky. [caption id=attachment_3760 align=alignnone width=801] Merlion Singapore[/caption] Wakacje zainaugurowałem festiwalem whisky – Whisky Live Singapore 2014. Wydarzenie zorganizowano...

    Czytaj wpis »

  • Glenmorangie Original 10 years old

    Glenmorangie Original 10 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (81 pkt.)

    Podstawowy single malt destylarni

    Kiedy wiosną opisywałem na blogu Glenmorangie Quinta Ruban 12 years old, wspominałem, o flagowym produkcie z tej destylarni – Glenmorangie Original 10 years old. Przyszedł czas, aby podzielić się wrażeniami z jej degustacji. [caption id=attachment_3721 align=alignnone width=801] Glenmorangie Original 10 years old[/caption] Prezentacja whisky standardowa. 40% ABV, barwienie karmelem i filtracja na chłodno. Tę butelkę kupiłem w Niemczech. Według prawa obowiązującego w...

    Czytaj wpis »

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.