1. Polski
  2. English
Karuizawa 1964

Karuizawa 1964, 48 years old

0

For Wealth Solutions, Poland […]

Karuizawa to jedna z moich ulubionych destylarni. Na blogu pojawiła się już wielokrotnie. Wspominałem także o Karuizawie 1964 dla Wealth Solutions np. pod tym linkiem. Tam też zamieściłem film na temat premiery tego single malta, polecam go jako wstęp do tego postu. [caption id=attachment_4462 align=alignnone width=801] Karuizawa 1964[/caption] Karuizawa 1964 została wydestylowana 1 sierpnia 1964 roku i zabutelkowana 24 grudnia 2012 roku z mocą beczki tj. 57,7% ABV. Destylat spędził 48 lat w beczce po sherry nr 3603. Mamy oczywiście: natural colour, cask strength i un-chillfiltered. [caption id=attachment_4463 align=alignnone width=801] Karuizawa 1964[/caption] Sampla z tą Karuizawą mam już od dłuższego czasu, ale nie miałem odpowiedniego momentu na spróbowanie jednego z najstarszych single matów z Japonii. Jako, że w tym roku nie pojechałem na festiwal do Limburga, postanowiłem to sobie zrekompensować degustacją Karuizawy 1964. [caption id=attachment_4464 align=alignnone width=801] Karuizawa 1964[/caption] [caption id=attachment_4465 align=alignnone width=801] Karuizawa 1964[/caption] K: ciemny bursztyn z delikatnym czerwonym poblaskiem, kasztanowy; N: zaczyna się słodko, likierowo, miodowo, nos jest całkiem zrównoważony, o dziwo nie ma tu przytłaczającego uderzenia sherry, często spotykanego w whisky starzonych w beczkach po tym winie; cały bukiet owoców: wiśnie, czereśnie, śliwki, brzoskwinie, morele, przejrzałe pomarańcze, potem czekolada zarówno mleczna, jak i ciemna, dalej znowu owoce, tym razem kandyzowane; rodzynki, figi, daktyle, dym, tytoń, ziemia, skórzane fotele, mięta; to wszystko jest pięknie połączone i cały czas przeplata się, w zasadzie 57,7% ABV wzmacnia tu zapachy, gdyż sam alkohol nie jest wyczuwalny; S: mmmmm, pięknie, oleiście, intensywnie, wszechstronnie i bogato, Karuizawa momentalnie obejmuje całą jamę ustną, rzetelnie odwzorowuje...

Czytaj cały wpis »

Testy / Degustacje
(96 pkt.)


  • Royal Brackla 19 years old

    Royal Brackla 19 years old, 41% ABV

    0

    Testy / Degustacje
    (83 pkt.)

    Rzadko spotykany single malt z Highlands

    Royal Brackla to destylarnia znajdująca się w Nairn w szkockim Highlands, ok. 25 km od Inverness. Należy do John Dewar & Sons, który z kolei jest własnością Bacardi. Zbudowano ją w 1812 roku, natomiast w 1833 roku król William IV zezwolił na używanie przymiotnika Royal, dla wyróżnienia dostawcy whisky na królewski dwór. [caption id=attachment_4444 align=alignnone width=801] Royal Brackla 19 years old[/caption] Kiedy kupowałem BenRiach 1988 Limited Release...

    Czytaj wpis »

  • Auchentoshan 10 years old The Royal Burgh of Lanark

    Auchentoshan 10 years old

    0

    Testy / Degustacje
    (82 pkt.)

    The Royal Burgh of Lanark

    Poprzednio miałem tu regularną wersję Auchentoshan - 12 years old, dziś coś bardziej nietypowego. Auchentoshan 10 years old The Royal Burgh of Lanark, 40% ABV, zabutelkowany w latach ‘90, w ceramicznej butelce. Dziś jest już trudno dostępny, ja natrafiłem na niego przypadkiem w Domu Whisky. [caption id=attachment_4427 align=alignnone width=801] Auchentoshan 10 years old The Royal Burgh of Lanark[/caption] N: świeży, bardzo łagodny, nieco warzywny i z domieszką...

    Czytaj wpis »

  • Auchentoshan 12 years old

    Auchentoshan 12 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (81 pkt.)

    Single malt z Lowlands

    Na czas tego wpisu przenoszę do Lowlandu, gdzie w Clydebank na NW od Glasgow znajduje się destylarnia Auchentoshan. Gorzelnię założono w 1817 roku, natomiast licencję na destylację otrzymała w 1823 roku. [caption id=attachment_4407 align=alignnone width=801] Auchentoshan 12 years old[/caption] Auchentoshan wraz z Glenkinchie to jedyni czynni przedstawiciele regionu Lowlands. Niedawno produkcja odbywała się jeszcze w Bladnoch, ale destylarnia postawiona jest w stan...

    Czytaj wpis »

  • Grant's 12 years old

    Grant’s 12 years old

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (80 pkt.)

    Blended whisky

    Grant’s to whisky typu blended. Marka należy do William Grant & Sons. Oko od razu przyciąga charakterystyczna trójkątna butelka, podobnie jak w Glenfiddich. Dziś mam w kieliszku 12 letnią wersję i jestem ciekaw wrażeń degustacyjnych. [caption id=attachment_4384 align=alignnone width=801] Grants 12 years old[/caption] N: całkiem owocowo, śliwki, pomarańcze, jabłko, sporo nut mineralnych i nieco zbożowych, ale nie nieprzyjemnych, dalej wanilia, rodzynki i ślady...

    Czytaj wpis »

  • Balvenie 12 years old Double Wood

    The Balvenie 12 years old Double Wood

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Typowy Speysider

    Jakiś czas temu podczas pobytu w Malezji na wyspie Langkawi kupiłem butelkę The Balvenie 12 years old Double Wood. Pamiętam, że kosztowała naprawdę niewiele, ok. 100 zł (25 Euro). Aż żal byłoby przejść obojętnie. [caption id=attachment_4363 align=alignnone width=801] Balvenie 12 years old Double Wood[/caption] The Balvenie znajduje się w centrum Speyside, czyli w Dufftown, w bezpośrednim sąsiedztwie Glenfiddich i należy zresztą do tego samego rodzinnego koncernu...

    Czytaj wpis »

  • whiskey, bourbon

    Maker’s Mark

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Kentucky Straight Bourbon Whisky

    Dotychczas pojawił się tu tylko jeden Bourbon i był to klasyczny Jim Beam. Pora innego przedstawiciela z Kentucky, czyli Maker’s Mark. Niedawno w świecie Bourbona zrobiło się głośno, jako że producent zamierzał obniżyć ABV. Jednak z powodu gremialnej krytyki zdecydowano się pozostawić 45% ABV. Brawo, firma która słucha swoich klientów. Zapewne podstawowym powodem próby obniżenia ABV był występujący także w whisky szkockiej czy japońskiej wzrost popytu i malejące...

    Czytaj wpis »

  • Tullamore DEW

    Tullamore D.E.W. Phoenix

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Na Dzień Św. Patryka

    Dziś 17 marca, czyli wielkie święto Irlandczyków – Dzień Św. Patryka. Ten dzień postanowiłem uczcić Irlandzką whiskey Tullamore D.E.W. Phoenix. W zasadzie na blogu to pierwsza whiskey z tego kraju i mam nadzieję, że okaże się jego godnym reprezentantem. Początki Tullamore D.E.W. sięgają 1829 roku, kiedy w miasteczku o tej samej nazwie założono gorzelnię. Jej zarządcą był Daniel E. Williams i to właśnie jego inicjały znajdują się w nazwie whiskey. Obecnie firma...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Legend

    Whisky Legend 2015

    5

    Miscellanea Testy / Degustacje

    Degustacja w ciemno w Warszawie

    Poprzedni weekend spędziłem na degustacji Whisky Legend organizowanej przez chłopaków z whiskymywife.pl. Była to degustacja w ciemno, podobnie jak ta na Orkadach. Zestaw degustacyjny przedstawiał się następująco: Ardbeg 1967 – 1997, Signatory, 30 years old. [caption id=attachment_4289 align=alignnone width=801] Ardbeg 1967/1997[/caption] Balvenie TUN 1401 Batch 5. [caption id=attachment_4290 align=alignnone width=801] Balvenie TUN 1401 Batch...

    Czytaj wpis »

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.