1. Polski
  2. English
whiskey, bourbon

Maker’s Mark

0

Kentucky Straight Bourbon Whisky […]

Dotychczas pojawił się tu tylko jeden Bourbon i był to klasyczny Jim Beam. Pora innego przedstawiciela z Kentucky, czyli Maker’s Mark. Niedawno w świecie Bourbona zrobiło się głośno, jako że producent zamierzał obniżyć ABV. Jednak z powodu gremialnej krytyki zdecydowano się pozostawić 45% ABV. Brawo, firma która słucha swoich klientów. Zapewne podstawowym powodem próby obniżenia ABV był występujący także w whisky szkockiej czy japońskiej wzrost popytu i malejące zapasy. Prawdopodobnie cena nie uległaby obniżeniu, co przełożyłoby się na realne zyski producenta. Maker’s Mark pozostał bez zmian, z czego należy się cieszyć. [caption id=attachment_4339 align=alignnone width=801] Makers Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky[/caption] Znakiem charakterystycznym Maker’s Mark jest czerowny wosk na topie butelki. W odróżnieniu od większości producentów Bourbona w Loretto posługują się pisownią „whisky”, a nie „whiskey”. Zasadniczo według amerykańskich przepisów prawidłowa jest ta pierwsza wersja, druga wynika z irlandzkiej tradycji. [caption id=attachment_4340 align=alignnone width=801] Makers Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky[/caption] K: płynne złoto; N: typowo bourbonowy, słodziutki, namoczone rodzynki, pierniki, karmel i toffi, miód, mleczna czekolada, kokos, karmelizowane pomarańcze i oczywiście mnóstwo wanilii; S: słodko, waniliowo, po chwili pojawia się delikatne iskrzenie na języku, biały pieprz, dalej kandyzowane pomarańcze, morele, syrop klonowy, miód, kokos, a potem grejpfrut ze śladami goryczki; F: średnio długi, miodowy ze śladami pomarańczy. Punktacja: 84. Zapach pięknie pokrywa się z smakiem, generalnie przeważają tu miłe słodkie tony. Maker’s Mark to porządny Bourbon i bardzo dobry przedstawiciel gatunku. [caption id=attachment_4341 align=alignnone width=801] Makers Mark Kentucky Straight Bourbon...

Czytaj cały wpis »

Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
(84 pkt.)


  • Tullamore DEW

    Tullamore D.E.W. Phoenix

    0

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (84 pkt.)

    Na Dzień Św. Patryka

    Dziś 17 marca, czyli wielkie święto Irlandczyków – Dzień Św. Patryka. Ten dzień postanowiłem uczcić Irlandzką whiskey Tullamore D.E.W. Phoenix. W zasadzie na blogu to pierwsza whiskey z tego kraju i mam nadzieję, że okaże się jego godnym reprezentantem. Początki Tullamore D.E.W. sięgają 1829 roku, kiedy w miasteczku o tej samej nazwie założono gorzelnię. Jej zarządcą był Daniel E. Williams i to właśnie jego inicjały znajdują się w nazwie whiskey. Obecnie firma...

    Czytaj wpis »

  • Whisky Legend

    Whisky Legend 2015

    4

    Miscellanea Testy / Degustacje

    Degustacja w ciemno w Warszawie

    Poprzedni weekend spędziłem na degustacji Whisky Legend organizowanej przez chłopaków z whiskymywife.pl. Była to degustacja w ciemno, podobnie jak ta na Orkadach. Zestaw degustacyjny przedstawiał się następująco: Ardbeg 1967 – 1997, Signatory, 30 years old. [caption id=attachment_4289 align=alignnone width=801] Ardbeg 1967/1997[/caption] Balvenie TUN 1401 Batch 5. [caption id=attachment_4290 align=alignnone width=801] Balvenie TUN 1401 Batch...

    Czytaj wpis »

  • Lagavulin 1998/2014 Distillers Edition lgv. 4/503

    Lagavulin 1998/2014 Distillers Edition lgv. 4/503

    1

    Moja kolekcja whisky Testy / Degustacje
    (90 pkt.)

    Double Matured

    Kiedy ostatnio przemierzałem lotnisko w Monachium w moje ramiona, bez najmniejszego zawahania, wpadła Lagavulin Distillers Edition. Wydanie wydestylowane w 1998 i zabutelkowane w 2014 roku, batch nr lgv. 4/503, 43% ABV. Tradycją Distillers Edition jest tzw. podwójne starzenie Double Matured. Te drugie starzenie odbywa się w beczkach po winie, w przypadku lgv. 4/503 to Pedro Ximenez. Czy oczekiwania zostaną zaspokojone? Sprawdźmy. [caption id=attachment_4268 align=alignnone...

    Czytaj wpis »

  • Chivas 35 years old

    Chivas 35 years old i 18 years old

    2

    Testy / Degustacje

    Najstarszy blend jaki piłem

    Niedawno znajomy zaprosił mnie na degustację Chivasa 35 years old. Muszę przyznać, że to najstarszy blend z jakim miałem do czynienia i byłem bardzo ciekaw, co ma do zaoferowania. Trochę czasu nam zajęło zgranie terminów, ale w końcu udało się spotkać. Zasiedliśmy we trzech i zaczęliśmy debatować co dać jako podkład. Początkowo myśleliśmy o Strathisla, jako istotnym składniku Chivasa, ale mieliśmy wątpliwości czy single malt nie okaże się zbyt dominujący do...

    Czytaj wpis »

  • Hibiki 17 years old

    Hibiki 17 years old

    0

    Testy / Degustacje
    (85 pkt.)

    W Airbusie A340

    Na koniec wpisów związanych z moim niedawnym pobytem w Japonii zostawiłem ostatnią whisky degustowaną, częściowo, w Kraju Kwitnącej Wiśni. Częściowo, bo w samolocie w drodze do Europy. [caption id=attachment_4239 align=alignnone width=801] Airbus A340[/caption] Whisky na japońskich lotniskach ma stosunkowo korzystne ceny, w stosunku do tych pojawiających się w sklepach. Niestety nie kupiłem tam żadnej dużej butelki, leciałem do Gdańska przez Monachium, gdzie na...

    Czytaj wpis »

  • Hakushu NAS, Sakurajima

    Hakushu NAS

    0

    Testy / Degustacje
    (81 pkt.)

    Na wulkanie Sakurajima

    Po relacji z wizyty w destylarni Chichibu, pozostańmy jeszcze na chwilę w Japonii. Tym razem przenieśmy się na południe na wyspę Kyushu, na aktywny wulkan Sakurajima ok. 1117 m.n.p.m., znajdujący się w sąsiedztwie miasta Kagoshima. [caption id=attachment_4216 align=alignnone width=801] Hakushu NAS, Sakurajima, Kyushu[/caption] To właśnie tam przeprowadziłem degustację najnowszego produktu od Hakushu, czyli wersji NAS (no age statement), butelkowanej na poziomie 43%...

    Czytaj wpis »

  • Chichibu Distillery

    Wizyta w destylarni Chichibu

    0

    Miscellanea Podróże

    Młoda japońska destylarnia

    Pora na chwilę wrócić do Japonii. Po relacji z wizyty w najstarszej japońskiej destylarni Yamazaki, dziś chyba najmłodsza - Chichibu. Destylarni dał życie Ichiro Akuto, wnuk założyciela nieistniejącej już destylarni Hanyu – Isouji Akuto. Produkcja ruszyła w lutym 2008 roku. Wcześniej wypuszczono trochę blendów z użyciem zapasów z Hanyu. Na blogu mamy już Chichibu The First i Chichibu Port Pipe. Ich single malty próbowałem też w kilku innych miejscach np. przy okazji...

    Czytaj wpis »

  • Warszawska Pijalnia Whisky SMWS

    SMWS 93.52 Glen Scotia i 33.131 Ardbeg

    2

    Bary Testy / Degustacje

    W Warszawskiej Pijalni Whisky

    Jakiś czas temu, mając w stolicy wolny wieczór, udałem się do Warszawskiej Pijalni Whisky spróbować jakiegoś single cask od Scotch Malt Whisky Society (SMWS). O samym stowarzyszeniu napisałem przy wpisie o SMWS 73.35 – Aultmore. Na blogu jest też SMWS 4.151 – Highland Park, 19.48 – Glen Garioch, 93.38 Glen Scotia. Była to moja pierwsza wizyta w Warszawskiej Pijalni Whisky. Miejsce otwarte do 2200, co jest chyba nietypowe jak na pijalnię whisky. Nie szczególnie prztylne. Za...

    Czytaj wpis »

Ten blog wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich wykorzystywanie w zakresie odpowiadającym konfiguracji Twojej przeglądarki. ×

Niniejsza strona zawiera informacje na temat whisky, będące wyłącznie opiniami jej autora. Dostępna jest wyłącznie dla osób pełnolenich, które chcą zapoznać się z jej treścią i nie ma publicznego charakteru. Alkohol szkodzi zdrowiu i należy zachować umiar w jego spożywaniu.

Klikając na wejście oświadczam, że jestem pełnoleni i chcę uzyskać informację na temat whisky, która jest wyłącznie opinią autora.
Jeśli nie jesteś pełnoleni lub nie życzysz sobie uzyskać informacji na temat whisky, będącej wyłącznie opinią autora kliknij wyjście * Podjęta decyzja o wejściu na stronę zostanie zapisana w ustawieniach Twojej przeglądarki i zachowana przez okres 30 dni.